Soprasole Vermentino di Sardegna DOC

Vermentino ist eine charaktervolle Weißweinsorte, die vor allem an den Küsten von Italien, Frankreich und auf Sardinien gedeiht. Mit seiner hellen, strohgelben Farbe und lebendigen Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einer dezenten Kräuternote ist Vermentino die perfekte Wahl für Liebhaber frischer, eleganter Weine. Die Traube besticht durch eine harmonische Balance von lebhafter Säure und einer feinen mineralischen Note, die an die salzige Meeresbrise erinnert. Ideal als Aperitif oder Begleiter zu Meeresfrüchten, leichten Salaten und mediterranen Gerichten – Vermentino lädt zu jeder Gelegenheit zum Genießen ein.

Das Weinanbaugebiet Sardinien strahlt eine unvergleichliche Vielfalt aus, die auch die Komplexität und den Facettenreichtum der Weine widerspiegelt, die aus diesem atemberaubenden italienischen Teil des Mittelmeers stammen. Als Sommelier betrachte ich Sardinien als eine Schatzinsel, die qualitativ hochwertige Weine sowie autochtone Rebsorten von bemerkenswerter Einzigartigkeit liefert. Das warme, sonnenverwöhnte Klima der Insel, das von den erfrischenden Meeresbrisen perfekt ausgeglichen wird, und die Vielfalt der Böden - von Kalkstein bis Granit – erzeugen eine Vielzahl von Mikroklimata, die sich hervorragend für den Weinbau eignen. Die sardischen Weine zeichnen sich durch ihre volle Aromatik und Komplexität aus, die das Terroir der Insel ehrfürchtig repräsentieren. Der bekannteste Wein der Insel ist zweifellos der Vermentino di Gallura, der einzige sardische Wein, der mit dem DOCG-Status (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ausgezeichnet ist. Dieser elegante Weißwein mit seinem charakteristischen, knackigen Zitrus- und grünen Apfelprofil und intensiven Mineraliennoten ist ein wunderbarer Botschafter für die dynamische Weinlandschaft der Insel. Cannonau ist eine weitere Ikone des sardischen Weinbaus. Diese lokale Variante der Grenache-Traube erzeugt tiefe, wurzige Rotweine mit Noten von reifen Beeren und Pflaumen, die oft von subtilen erdigen Akzenten begleitet werden. Einige Cannonau-Weine haben auch einen dezenten Hauch von süßen Gewürzen und Schokolade, was sie zu einem unwiderstehlichen Partner für kräftige Fleischgerichte macht. Auf Sardinien werden auch andere interessante Weine wie Carignano, Monica und Moscato angebaut, die alle ausdrucksstarke, unvergessliche Geschmackserlebnisse bieten. Individuell und authentisch - so könnte man den Geist des sardischen Weins treffend beschreiben. Für mich als Sommelier ist es immer eine Freude, die sardischen Weine zu entdecken und zu präsentieren, denn sie verkörpern die Einheit von Tradition, Authentizität und Innovation auf höchstem Niveau.

Pala Societa’Agricola S.r.l ist ein renommierter Produzent exquisiter Spirituosen und Weine, tief verwurzelt in der malerischen Landschaft Sardiniens. Mit einer traditionsreichen Geschichte und einem starken Engagement für Qualität vereint Pala gekonnt handwerkliche Techniken mit modernster Technologie. Dieser familiengeführte Betrieb zeichnet sich durch seine Leidenschaft für die Erde und die authentische Produktion aus, wobei jede Flasche die Essenz Sardiniens verkörpert. Besonders hervorzuheben ist Pala's Hingabe zur nachhaltigen Landwirtschaft. Ihre Weinberge werden sorgsam gepflegt, um den natürlichen Reichtum der Insel in jedem Tropfen widerzuspiegeln. Pala kreiert Weine, die sich durch Struktur, Eleganz und unverwechselbaren Charakter auszeichnen. Typische Rebsorten wie Vermentino, Cannonau und Nuragus werden meisterhaft verarbeitet und bieten ein breites Spektrum an Aromen und Geschmacksrichtungen. Kunden des Weinonlinehandels erwartet mit Pala ein authentisches Erlebnis Sardiniens. Ob für besondere Anlässe oder um das mediterrane Lebensgefühl zu genießen – Pala bietet für jeden Gaumen das Richtige. Entdecken Sie die Vielfalt und Leidenschaft, die hinter jeder Flasche stecken, und lassen Sie sich von der Qualität und Sorgfalt dieses außergewöhnlichen Produzenten überzeugen.