Soave - "1958 Wine Experience" Soave DOC

"Erleben Sie den Charme Italiens in jeder Flasche des 1958 Wine Experience Soave DOC Weißweins von Cantina Castelnuovo del Garda. Die sonnenverwöhnten Weinberge in Venetien geben diesem trockenen Weißwein seine feine Note mit blumigen und fruchtigen Aromen, die an Zitrusfrüchte und weiße Blüten erinnern. Durch das gekonnte Zusammenspiel aus Trebbiano und Garganega Trauben verleiht der Wein seinem Genießer eine ausgewogene Balance, die sich perfekt als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchte, Salate oder Risotto eignet. Der 1958 Wine Experience Soave reift auf der Hefe weiter, wodurch er seinen unverwechselbaren Geschmack bekommt und seine wunderbare Struktur erhält. Genießen Sie dieses Meisterstück italienischer Weintradition, das Sie auf eine Reise durch die Böden und das Terroir des Venetiens mitnimmt."

Entdecken Sie die unvergleichliche Eleganz der Garganega, einer traditionellen weißen Rebsorte aus der italienischen Region Venetien. Garganega-Weine bestechen durch ihre strohgelbe Farbe und entfalten ein verführerisches Bouquet von reifen Zitrusfrüchten, Birnen und Mandeln, oft begleitet von dezenten floralen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und lebendig, mit einer harmonischen Balance aus feiner Säure und mineralischen Akzenten. Bekannt als Hauptbestandteil des berühmten Soave, vereint Garganega auf charmante Weise Tradition und Finesse und eignet sich perfekt als Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und leichten Pastagerichten. Tauchen Sie ein in die Welt der Garganega und lassen Sie sich von ihrem italienischen Charme verzaubern!

Soave ist eine elegante italienische Rebsorte, die im gleichnamigen Anbaugebiet in der Region Venetien gedeiht. Hauptsächlich aus der Garganega-Traube gekeltert, präsentiert sich Soave-Wein hellgelb mit grünen Reflexen. Er verführt mit einem Bouquet aus zarten Blütenaromen wie Weißdorn und Kamille, begleitet von Noten reifer Birnen, Äpfel und einem Hauch von Mandeln. Am Gaumen begeistert Soave durch seine frische Säure, seine feine Mineralität und einen dezent nussigen Abgang. Ideal zu leichten Fischgerichten, frischen Salaten oder als sommerlicher Aperitif – ein erfrischender Klassiker aus Italien, der jeden Anlass veredelt.

Trebbiano ist eine vielseitige und weit verbreitete weiße Rebsorte, die vor allem in Italien beheimatet ist. Bekannt für ihre knackige Säure und Frische, bringt Trebbiano Weine hervor, die spritzig und leicht zu trinken sind. Oftmals blass strohgelb, präsentieren sich diese Weine mit Aromen von grünem Apfel, Zitronen und einem Hauch von Kräutern. Trebbiano-Weine sind ideale Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und leichten Sommergerichten. Entdecken Sie die Vielseitigkeit dieser wunderbaren Rebsorte, die durch ihre Reinheit und einfache Eleganz besticht. Perfekt für jeden Anlass!

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.

Wer einmal die Keller von Castelnuovo del Garda betritt, spürt sofort, mit welch Sorgfalt hier seit Jahrzehnten gearbeitet wird. Im Vordergrund stehen keine großen Gesten, sondern die stille Konzentration auf das Wesentliche: Unverfälschte Weine von klarer Identität, die unverkennbar vom Gardasee erzählen. Unvergessen bleibt die Begegnung mit einem Glas Bardolino Chiaretto an einem warmen Spätsommerabend auf dem Weingut: In zartem Rosé schimmernd entfaltete sich das Bukett von roten Johannisbeeren, frischer Wassermelone und einem Hauch mediterraner Kräuter – am Gaumen tänzerisch leicht und mineralisch, mit einer salzigen Note, die an den See erinnert. Geradezu sinnbildlich für die Handschrift von Castelnuovo del Garda, die Leichtigkeit und Tiefe gekonnt vereint. Neben solchen Klassikern findet man hier ebenso vorzüglichen Pinot Grigio: angenehm duftig, vollreif, mit feinem Schmelz und spürbarer Frische – ein Wein, der wie geschaffen scheint für den Aperitivo auf einer Terrasse mit Blick auf Weinberge und Olivenhaine. Die Essenz der Weine liegt stets in ihrer Eleganz und ihrer unmittelbaren Verbindung zur Landschaft.