Soave Classico DOC DV

Helles strohgelb mit grünlichen Reflexen. Fruchtige Nase mit Noten von Äpfeln, Birnen und Melonen. Dazu etwas Aprikosen und frische Kräuter. Am Gaumen, fruchtig, frisch und leicht mit saftiger Säure. Wieder gelbe Früchte, Kräuter und etwas Mandel. Rundes und saftiges Finale mit gutem Trinkfluss. Wein und Speisen: Dieser fruchtige Wein passt hervorragend zu Fisch, hellem Fleisch und jungem Käse. Trinktemperatur 6-8° C

Der Weißwein Soave Classico DOC DV von Zeni passt sehr gut zu Gerichten wie: 1. Fischgerichte wie gegrilltem Lachs, gegrilltem Zander oder gedünstetem Meeresfrüchtesalat 2. Marinierter Hühnchenbrust mit Gemüse und Reis 3. Käseplatten mit Ziegenkäse, Parmesan und Gouda 4. Pasta mit Tomatensauce und Basilikum 5. Risotto mit Erbsen, Speck und Parmesan 6. Frische Kräutersalate mit Zitrusdressing 7. Geräucherter Schinken mit Melone.

Entdecken Sie die unvergleichliche Eleganz der Garganega, einer traditionellen weißen Rebsorte aus der italienischen Region Venetien. Garganega-Weine bestechen durch ihre strohgelbe Farbe und entfalten ein verführerisches Bouquet von reifen Zitrusfrüchten, Birnen und Mandeln, oft begleitet von dezenten floralen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und lebendig, mit einer harmonischen Balance aus feiner Säure und mineralischen Akzenten. Bekannt als Hauptbestandteil des berühmten Soave, vereint Garganega auf charmante Weise Tradition und Finesse und eignet sich perfekt als Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und leichten Pastagerichten. Tauchen Sie ein in die Welt der Garganega und lassen Sie sich von ihrem italienischen Charme verzaubern!

Soave ist eine elegante italienische Rebsorte, die im gleichnamigen Anbaugebiet in der Region Venetien gedeiht. Hauptsächlich aus der Garganega-Traube gekeltert, präsentiert sich Soave-Wein hellgelb mit grünen Reflexen. Er verführt mit einem Bouquet aus zarten Blütenaromen wie Weißdorn und Kamille, begleitet von Noten reifer Birnen, Äpfel und einem Hauch von Mandeln. Am Gaumen begeistert Soave durch seine frische Säure, seine feine Mineralität und einen dezent nussigen Abgang. Ideal zu leichten Fischgerichten, frischen Salaten oder als sommerlicher Aperitif – ein erfrischender Klassiker aus Italien, der jeden Anlass veredelt.

Trebbiano ist eine vielseitige und weit verbreitete weiße Rebsorte, die vor allem in Italien beheimatet ist. Bekannt für ihre knackige Säure und Frische, bringt Trebbiano Weine hervor, die spritzig und leicht zu trinken sind. Oftmals blass strohgelb, präsentieren sich diese Weine mit Aromen von grünem Apfel, Zitronen und einem Hauch von Kräutern. Trebbiano-Weine sind ideale Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und leichten Sommergerichten. Entdecken Sie die Vielseitigkeit dieser wunderbaren Rebsorte, die durch ihre Reinheit und einfache Eleganz besticht. Perfekt für jeden Anlass!

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.

Im Herzen von Venetien, nur einen Steinwurf vom glitzernden Gardasee entfernt, liegt das Weingut Zeni. Wer einmal die sanften Hügel rund um Bardolino durchwandert hat, wird die lebendige Verbindung zwischen Landschaft und Wein verstehen, die in jeder Flasche Zeni zum Ausdruck kommt. Besonders eindrucksvoll zeigt sich das im Bardolino Classico: Noten von reifen roten Johannisbeeren, ein Hauch von Veilchen und die für Zeni typischen, feingliedrigen Tannine machen diesen Wein zu einem Erlebnis voller Frische und Leichtigkeit. Beim ersten Schluck fühlt man sich unweigerlich an warme Sommerabende am See erinnert, wenn der Wind vom Wasser über die Rebreihen streicht.

Was Zeni auszeichnet, ist das spürbare Zusammenspiel von Tradition und einem neugierigen Blick nach vorn: Hier entstehen nicht nur Weine, sondern auch Olivenöl und Essig, deren Aromatik vom mediterranen Klima geprägt ist. Ein Besuch in den alten Tuffsteinkellern bleibt unvergessen – die Stille dort, durchzogen vom Duft nach Holz und gereiftem Wein, vermittelt einen Hauch vom Zauber vergangener Zeiten.