2023

Sauvignon Blanc "Kofl" Alto Adige DOC

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Stachelbeere, Limette, Holunderblüte, grüner Apfel

🍷 Der Sauvignon Blanc "Kofl" Alto Adige DOC von Cantina Kurtatsch besticht durch seine frische, lebhafte Aromatik mit Nuancen von Stachelbeere und Zitrusfrüchten.

🍵 Er passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, frischen Salaten und sommerlichen Vorspeisen, die seine spritzige Finesse unterstreichen.

🇮🇹 Aus der beeindruckenden Bergwelt von Trentino-Südtirol reflektiert dieser charaktervolle Weißwein das einzigartige Terroir und die traditionsreiche Handwerkskunst der Region.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

90 / 100

"Frisch, elegant und wunderbar ausbalanciert: Der "Kofl" begeistert mit feiner Aromatik, mineralischer Note und langem Abgang – ein Spitzen-Sauvignon!"

Land
Italien
Trentino-Südtirol
Sorte
Weißwein
Stilisik
frisch & fruchtig

Weinnotiz

Sauvignon Blanc "Kofl" Alto Adige DOC - Cantina Kurtatsch entführt Sie auf eine sensorische Reise in die malerischen Weinberge Südtirols. Schon beim ersten Einschenken schimmert der Wein im Glas in einem strahlenden Hellgelb, das die Vorfreude auf ein einzigartiges Trinkerlebnis weckt. Der Duft von frisch gemähtem Gras und der zarten Brise blühender Holunderblüten zaubert ein Lächeln aufs Gesicht und lässt Sie den Alltag vergessen. Entdecken Sie die Eleganz und Frische dieses exklusiven Weißweins.

Der erste Eindruck beim Hineinriechen in das Glas ist überwältigend. Der Sauvignon Blanc "Kofl" offenbart ein Bukett, das die Sinne verführt: Aromen von exotischen Früchten, insbesondere *grüner Apfel* und *Passionsfrucht*, strömen in die Nase. Eine subtile Note von *Zitrusfrüchten* und ein Hauch von *Brennnessel* vervollständigen das olfaktorische Erlebnis. Diese Vielschichtigkeit macht neugierig auf den ersten Schluck und verspricht einen aromatischen Hochgenuss, der seinesgleichen sucht.

Am Gaumen überzeugt der Sauvignon Blanc "Kofl" mit einer beeindruckenden Frische und Lebendigkeit. Die feine Säurestruktur verleiht ihm eine belebende Frische, während die Aromen von *grüner Birne* und *Limette* sich elegant entfalten. Die Textur ist geschmeidig und finessenreich, die Tannine sind kaum wahrnehmbar. Der trockene Charakter sorgt für einen klaren, reinen Ausdruck der Rebsorte. Ein langer, mineralischer Nachhall rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab und macht Lust auf mehr.

Der Sauvignon Blanc "Kofl" stammt aus dem renommierten Anbaugebiet Trentino-Südtirol in Italien, bekannt für seine hervorragenden Bedingungen für den Weinbau. Die kalkhaltigen Böden und das einzigartige Mikroklima verleihen den Trauben ihre charakteristische Frische und Aromatik. Die Rebsorte Sauvignon Blanc ist bekannt für ihre *exotischen Fruchtaromen* und ihre *lebendige Säure*, die sich im "Kofl" besonders ausdrucksstark und harmonisch zeigen. Dies macht ihn zu einem Paradebeispiel seiner Herkunft.

In der Stilistik präsentiert sich der Sauvignon Blanc "Kofl" als moderner, eleganter Weißwein, der durch seine Frische und Klarheit begeistert. Er zeigt sich präzise und ausgewogen, mit einem fokussierten Ausdruck der Rebsorte. Die Frucht steht im Vordergrund, ohne die feine Mineralität zu überdecken. Der Wein besticht durch seine Vielschichtigkeit und Eleganz, die ihn sowohl als Solist als auch als Speisenbegleiter auszeichnen. Ein Wein, der Tradition und Moderne meisterhaft verbindet.

Der Sauvignon Blanc "Kofl" ist der perfekte Begleiter für gesellige Abende und besondere Anlässe. Ob als Aperitif, zu einem leichten Sommergericht oder als Begleitung zu Fisch und Meeresfrüchten – sein frischer Charakter und die lebendige Säure machen ihn zu einem idealen Partner. Er passt hervorragend zu Salaten, Ziegenkäse und asiatischen Gerichten, die seine Aromen wunderbar unterstreichen. Ein Wein, der in jeder Situation Freude bereitet und zum Genießen einlädt.

Besonders beeindruckend ist die Authentizität und der Ausdruck der Rebsorte, die der Sauvignon Blanc "Kofl" von Cantina Kurtatsch bietet. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und das handwerkliche Können des Winzers spiegeln sich in jedem Tropfen wider. Seine Herkunft aus einem der besten Anbaugebiete Italiens und die konsequente Qualitätssicherung machen ihn zu einem besonderen Genuss. Ein Weißwein, der Kenner und Liebhaber gleichermaßen begeistert und überrascht.

Der Sauvignon Blanc "Kofl" Alto Adige DOC von Cantina Kurtatsch ist ein Weißwein der Extraklasse, der durch seine Eleganz und die herausragende Aromatik besticht. Er vereint die klassischen Vorzüge der Rebsorte mit der Frische und Klarheit des Südtiroler Terroirs. Ein Wein, der sowohl im Alltag als auch bei besonderen Anlässen Freude bereitet und in Erinnerung bleibt. Probieren Sie diesen außergewöhnlichen Wein und lassen Sie sich von seiner Qualität und seinem Charme verführen.

Serviervorschlag Sauvignon Blanc "Kofl" Alto Adige DOC

Genießen Sie den Sauvignon Blanc "Kofl" Alto Adige DOC von Cantina Kurtatsch aus Südtirol mit:

  • Gegrilltem Spargel mit Zitronenbutter
  • Gebackenem Ziegenkäse auf Rucolasalat
  • Pasta mit Pesto und Kirschtomaten

Sauvignon Blanc, die Rebsorte von Sauvignon Blanc "Kofl" Alto Adige DOC

Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Trentino-Südtirol - Anbaugebiet von Sauvignon Blanc "Kofl" Alto Adige DOC

Das malerische Weinanbaugebiet Trentino-Südtirol im Norden Italiens ist ein wahrhaftiger Schatz für Weinliebhaber. Aus der Sicht eines Sommeliers stechen zwei Aspekte besonders hervor: Die Vielfalt und die Qualität der hier produzierten Weine. Vor dem Hintergrund der schneebedeckten Alpen und kristallklaren Seen liegen steile, sonnenverwöhnte Hänge, die eine unverwechselbare Weinkultur beherbergen. Umgeben von einzigartigen klimatischen Bedingungen, die auf den Einfluss des Gardasees und den Schutz der Dolomiten zurückzuführen sind, gedeihen hier Rebsorten sowohl für Rot- als auch für Weißweine. In Trentino herrscht die rote Rebsorte Teroldego, die für ihre robusten und vollmundigen Weine berühmt ist. Als Heimat der Chardonnay-Traube in Italien bietet das Gebiet auch exquisite Weißweine. Doch das Juwel des Weinanbaugebiets ist unbestreitbar der Schaumwein Trento DOC – ein Schaumwein von Weltklasse, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird. Südtirol hingegen ist bekannt für seine edlen Weißweine, einschließlich des aromatischen Gewürztraminers, der in der Gegend von Tramin seinen Ursprung hat. Hier findet man auch den Lagrein, einen einheimischen roten Traubensorten, der Weine mit bemerkenswerter Komplexität und Intensität hervorbringt. Eine Sache, die beide Gebiete teilen, ist ihre tiefe Wertschätzung für die Tradition. Obwohl modernste Technologien in den Weinkellern oft zu finden sind, werden viele Weine nach traditionellen Methoden hergestellt und in Eichenfässern oder Stahltanks gereift. Vielfach spürt man die Liebe und Hingabe der hier arbeitenden Menschen, die mit viel Sorgfalt und Respekt vor dem Terroir arbeiten. Trentino-Südtirol ist nicht nur ein Anbaugebiet, es ist ein Erlebnis für alle Sinne. Die Weine spiegeln die landschaftliche Schönheit, den reichen kulturellen Hintergrund und die unvergleichliche Lebensweise ihrer Heimat wider. In Anbetracht all dieser Faktoren ist es kein Wunder, dass Trentino-Südtirol in der Welt des Weins als eine Region der Spitzenklasse gilt, und es ist ein wah

Cantina Kurtatsch - der Produzent von Sauvignon Blanc "Kofl" Alto Adige DOC

Cantina Kurtatsch Kaum irgendwo sonst vereinen sich alpiner Ursprung und mediterrane Sonne so markant wie in den Weinen der Cantina Kurtatsch. Am südlichen Rand Südtirols gelegen, entwickeln sich hier auf mosaikartigen Parzellen unglaubliche Charakterweine, die seit Jahren Weinkenner begeistern. Auffallend ist die Kompromisslosigkeit, mit der hier von der Rebstockpflege bis zum feinen Schliff im Keller gearbeitet wird. Wer den kraftvollen, tiefdunklen Lagrein Riserva 'Freienfeld' einmal probiert hat – diese samtigen Tannine, das Spiel von Sauerkirsche, Veilchen, verhaltener Würze und einem Hauch Rauchigkeit – erlebt förmlich eine flüssige Landkarte Kurtatschs, abgefüllt in nur wenige Flaschen. Und dann der Santa Maddalena mit seiner filigranen Frucht: Er duftet nach Walderdbeeren und einem Hauch frischen Heus – ein Sommerabend auf der Terrasse der Kellerei, als im Hintergrund das Licht der Dolomiten schimmert, bleibt dabei lebhaft in Erinnerung. Weine, die mehr sind als Genussmittel: Sie erzählen von Wind und Felsen, von Menschen mit staubigen Händen und funkelnden Augen, und von der Überzeugung, dass das Beste im Wein ganz aus sich selbst kommt.
* alle Preise inkl. Mehrwertsteuer und zzgl. Versandkosten. Produktbilder können ggf. abweichen. ** Lieferzeitangaben entsprechen den gemittelten Laufzeiten

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Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2023
Winzer Cantina Kurtatsch
Anbaugebiet Trentino-Südtirol
Land Italien
Weinsorte Weißwein
Serviertemperatur 8-10°C°C
rebsorte Sauvignon Blanc
Inverkehrbringer Stecher & Krahn GmbH, Max-Planck-Straße 1, 53501 Grafschaft
Allergenhinweis enthält Sulfite
Geschmack trocken
Alkoholgehalt (% Vol.) 14.0
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