Hipster Negroamaro Magnum Puglia IGT

Der Rotwein Hipster Negroamaro Magnum Puglia IGT von FERRO 13 / Str. delle Trincee ist ein herausragender Tropfen aus Apulien, einem der bekanntesten Weinanbaugebiete Italiens. Hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Negroamaro, besticht dieser Wein durch sein tiefes Rubinrot und sein intensives Bouquet von dunklen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen überzeugt er mit einer angenehmen Fülle, weichen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Pasta und reifem Käse. Genießen Sie diesen exquisiten Wein in der praktischen Magnum-Flasche und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack verzaubern.

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Negroamaro ist eine edle Rotweinrebsorte aus Apulien, im sonnigen Süden Italiens. Ihre Trauben bringen tiefdunkle Weine hervor, die durch reiche Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch mediterraner Würze bestechen. Mit mittlerer bis voller Struktur und samtigen Tanninen bietet Negroamaro sowohl fruchtige Frische als auch bemerkenswerte Tiefe. Die Weine zeichnen sich durch eine harmonische Balance und eine angenehme Säure aus, was sie zu idealen Begleitern für herzhafte Fleischgerichte, Pasta und gereiften Käse macht. Entdecken Sie Negroamaro – das sinnliche Stück Italiens in Ihrer Weinglas.

Als passionierter Sommelier ist es mir ein Vergnügen, Ihnen das faszinierende Weinanbaugebiet Apulien vorzustellen. Verbunden mit der Zehe des italienischen Stiefels, schmiegt sich Apulien zwischen die Adria und das Ionische Meer. Es bietet eine markante Vielfalt an Bodentypen und Klimazonen, die zusammen eine magische Palette von Weinen hervorbringen. Apulien, bekannt als der „Weinkeller Europas“, ist die Weinregion Italiens mit der höchsten Produktion. Die Anbaugarantien dieser Region sind zwar quantitativ beeindruckend, aber es ist die überragende Qualität, die statt der Menge den wahren Star bildet. In dieser Region entstehen Weine mit einem hohen Grad an Einzigartigkeit und Unverwechselbarkeit. Die Rotweinsorten dominieren stark und die bekanntesten sind Primitivo und Negroamaro. Der Primitivo di Manduria ist wahrscheinlich der bekannteste Wein der Region und präsentiert sich mit einer dunklen, fast opaken Farbe, saftigen Schwarzkirsch- und Pflaumennoten, begleitet von einer beeindruckenden Struktur. Der Negroamaro hingegen ist intensiv und charaktervoll, oft mit einer erdigen Note und gleichzeitig geschmeidig. Apulien bietet jedoch auch Weißweine mit einer erfrischenden Leichtigkeit. Die Sorte Verdeca, einst fast ausgestorben, bietet heute elegante und mineralische Weine mit Aromen von grünem Apfel und floralen Anklängen. Doch Apuliens Weine sind mehr als nur der Ausdruck von Trauben und Terroir. Sie verkörpern auch die Seele und das Herz dieser Region, die mit ihrer atemberaubenden Landschaft, ihrem reichen kulturellen Erbe und ihrer köstlichen Küche bezaubert. Sie sind das lebendige Porträt der Menschen, die sie mit Hingabe und Leidenschaft herstellen. Als Sommelier werfe ich am liebsten einen Blick auf das Zusammenspiel von Wein und Essen. Apuliens Weine passen besonders gut zu den regionalen Gerichten, deren Aromen genauso vielfältig sind wie die Weine selbst. Ob es nun ein vollmundiger Primitivo zu einem herzhaft gewürzten Orecchiette-Gericht ist oder ein frischer Verdeca, der einen Meeresfrüchtesalat begleitet - die kulinarischen Paarungen sind unendlich. Ein Besuch in Apulien ist ein Fest der Sinne. Der Gesch

Ferro 13 steht für mehr als eine Adresse im Weinuniversum Italiens – es ist ein Ort, an dem mutige Ideen auf ehrliche Handwerkskunst treffen. Die Weine erzählen von den verschiedenen Landschaften des Landes, geprägt von Menschen, die es verstehen, feine Nuancen aus Böden und Klima herauszukitzeln. Unvergesslich bleibt ein Abend im Weinkeller, als der Teamleiter mit funkelnden Augen vom ersten Clandestino-Merlot schwärmte und die Entstehung des Weins nicht als Zufall, sondern als Ausdruck echter Neugier beschrieb.

Der Ferro 13 'The Boss' Negroamaro ist ein Beispiel dieser besonderen Handschrift: In der Nase zeigt er tiefdunkle Beeren sowie subtile Noten von Wacholder und Lakritz; am Gaumen beeindruckt er mit einer Mischung aus satter Frucht, lebendiger Frische und einer würzigen, leicht salzigen Mineralität – das spiegelt die ganze Kraft der südlichen Sonne wider, ohne je schwer zu wirken. Wer einen Wein von Ferro 13 öffnet, spürt sofort: Hier geht es um den puren Geschmack Italiens, aber immer mit einem Augenzwinkern und einem Hauch Rebellion.