Cava Brut Selección

Der Cremant & Metodo Classico Cava Brut Selección von Bodegas Gran Sello ist ein exzellenter Schaumwein aus dem Anbaugebiet Cava in Spanien. Die Bodegas Gran Sello hat für die Herstellung ausschließlich die besten Trauben verwendet und verfolgt hohe Qualitätsstandards. Die Bouteille zeigt sich in einem klaren, geschliffenen Design und enthält einen feinen, trockenen Schaumwein, der durch sein elegantes Aroma von Äpfeln, Zitrusfrüchten und mineralischen Noten besticht. Am Gaumen präsentiert sich der Schaumwein mit einer angenehmen Frische und lebhaften Säure. Der Abgang ist rund, weich und langanhaltend. Der Cremant & Metodo Classico Cava Brut Selección von Bodegas Gran Sello eignet sich hervorragend als Aperitif oder Begleiter zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten. Ein erstklassiger Schaumwein, der Genussmomente garantiert.

Dieser trockene Cremant & Metodo Classico Cava Brut Selección von Bodegas Gran Sello passt am besten zu Meeresfrüchten wie Austern, Muscheln, Garnelen oder gegrilltem Fisch. Auch Gerichte mit Ziegenkäse oder fruchtige Salate sind eine gute Wahl. Wenn man Fleisch bevorzugt, passt der Cremant & Metodo Classico Cava Brut Selección gut zu Hühnchen, kaltem Braten oder Schweinefleisch.

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Die Rebsorte Macabeo, auch als Viura bekannt, stammt aus Spanien und ist vielseitig einsetzbar, sowohl für stille Weine als auch für Cava, den berühmten spanischen Schaumwein. Diese weiße Rebsorte gedeiht insbesondere in den Regionen Rioja und Katalonien und zeichnet sich durch ihre robuste Natur aus. Macabeo-Weine präsentieren sich oft mit einer strohgelben Farbe und verzaubern mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und floralen Noten. Am Gaumen überzeugen sie durch eine angenehme Frische und eine ausgewogene Säurestruktur. Entdecken Sie den charmanten Charakter dieser exquisiten Rebsorte in unseren speziell ausgewählten Weinen.

Die Parellada ist eine edle weiße Rebsorte aus der Region Katalonien und ist besonders bekannt für ihre Rolle in der Herstellung von Cava, dem spanischen Schaumwein. Mit eleganten Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und oft einem Hauch von weißen Blüten ist sie die perfekte Wahl für frische, lebendige Weine. Dank ihrer hohen Säure und feinen Bläschenstruktur verleiht Parellada Cava eine unverwechselbare Leichtigkeit und Finesse. Genießen Sie diese exquisite Rebsorte zu leichten Speisen, Meeresfrüchten oder als erfrischenden Aperitif. Ideal für alle, die spanische Weintradition auf höchstem Niveau erleben möchten.

Xarello ist eine traditionsreiche weiße Rebsorte aus der Region Katalonien in Spanien, die vor allem in der Schaumweinproduktion für den berühmten Cava unverzichtbar ist. Sie zeichnet sich durch ihre herausragende Fruchtbarkeit und Robustheit gegenüber Krankheiten aus. Die Weine aus Xarello sind bekannt für ihre frische Säure, mineralische Noten und ein komplexes Aromenspektrum, das von grünen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten bis hin zu floralen und mandelartigen Nuancen reicht. Mit ihrer ausgeprägten Struktur und Langlebigkeit bringt Xarello sowohl als sortenreiner Wein als auch in Cuvées beeindruckende Ergebnisse ins Glas. Entdecken Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser einzigartigen Rebsorte!

Das Penedès liegt eingebettet in die malerische Landschaft Kataloniens, zwischen der atemberaubenden Küste des Mittelmeers und den majestätischen Bergen von Montserrat. Als einer der bedeutendsten Weinregionen Spaniens genießt Penedès sowohl national als auch international höchste Anerkennung für seine exquisiten und vielfältigen Weine. Penedès besteht aus drei verschiedenen Zonen, nämlich dem Baix Penedès nahe der Küste, dem zentralen Penedès und dem Alt Penedès in den Bergen, die alle durch ihr jeweils einzigartiges Mikroklima und Bodenbeschaffenheit eine breite Palette an Rebsorten hervorbringen. Von leichten, erfrischenden Weißweinen, über kräftige Rotweine bis hin zu den berühmten Cava-Schaumweinen, bietet Penedès eine Vielfalt, die Sommeliers wie mich immer wieder aufs Neue begeistert. Die Region ist vor allem für ihre Pionierrolle in der Cava-Produktion bekannt. Dieser moussierende Wein, hergestellt nach der traditionellen Methode wie beim französischen Champagner, ist die spanische Antwort auf prickelnden Luxus und hat einen bedeutenden Platz auf der Weltbühne verdient. Insbesondere der Cava aus der Rebsorte Xarel-lo, ein heimischer Stolz der Region, besticht durch seine feine Perlage, seine elegante Struktur und seine beeindruckende Komplexität. Aber Penedès ist nicht nur ein Paradies für Cava-Liebhaber. Die Region ist auch berühmt für ihre Weißweine aus den autochthonen Rebsorten Macabeo und Parellada, die durch ihre raffinierte Frische und ihr reiches Aromenspektrum bestechen. Bei den Rotweinen werden dank des warmen Klimas und der hervorragenden Bedingungen für den Weinbau sowohl die lokalen Rebsorten wie Garnacha und Monastrell als auch internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot kultiviert. Penedès präsentiert eine harmonische Mischung aus Tradition und Innovation, wobei alte Weinbautraditionen Hand in Hand mit moderner Önologie gehen. Das Ergebnis sind außergewöhnliche Weine, die den Charakter und den Reichtum dieser beeindruckenden Region perfekt widerspiegeln. Als Sommelier kann ich sagen, dass die Weine aus Penedès stets eine angenehme Überraschung und eine Einladung zur Ent

Villa Conchi ist ein angesehener und traditionsreicher Winzer aus der Region Cava in Spanien. Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins Jahr 1812 zurück und seitdem hat die Familie Conchi unzählige preisgekrönte Weine produziert.

Die Weinberge von Villa Conchi erstrecken sich über eine Fläche von 100 Hektar in den Bergen von Penedès, wo das mediterrane Klima und der Boden ideale Bedingungen für den Anbau der Rebsorten Macabeo, Xarel-lo und Parellada bieten. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, bevor sie zu edlen Schaumweinen verarbeitet werden.

Villa Conchi hat sich auf die Produktion von Cava spezialisiert, einem spanischen Sekt, der durch die traditionelle Methode der Flaschengärung hergestellt wird. Die Qualität der Cava von Villa Conchi ist auf höchstem Niveau und hat zahlreiche internationale Auszeichnungen gewonnen. Jeder Tropfen des Weins ist ein Ausdruck von Handwerkskunst, Leidenschaft und Erbe.

Besucher von Villa Conchi können die Weinberge und die Weinkellerei besichtigen, an einer Weinprobe teilnehmen und die verschiedenen Schaumweine und Weine genießen. Das Weingut ist ein wunderbarer Ort, um sich zu erholen und die Schönheit der Landschaft von Penedès zu genießen.

Villa Conchi ist ein Synonym für Qualität, Handwerkskunst und Gastfreundschaft. Die Weine sind ein Ausdruck des Lebens und der Leidenschaft der Familie Conchi, die sich seit Generationen der Herstellung von hochwertigem Cava verschrieben hat.