Bottega Sparkling alkoholfrei 0,0%

Frisch, fruchtig und ausgewogen mit feiner Säure und lebendiger Perlage. Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, die in optimalen Anbaugebieten geerntet werden, wenn die Analysen ein ausgewogenes Verhältnis von Zucker und Säure ergeben, werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. So entsteht ein Most, der in gekühlten Tanks gelagert wird, um den Beginn der alkoholischen Gärung zu verhindern. Nach Zugabe von Kohlendioxid wird das Produkt filtriert und in Flaschen abgefüllt.

Ideal zu jeder Tageszeit, in Cocktails, zu Käse oder Desserts. Empfohlene Serviertemperatur 4-5°C.

ca. 3 Jahre

Das Weinbaugebiet Veneto, im Nordosten Italiens gelegen, zählt zu den vielfältigsten und renommiertesten Weinregionen des Landes. Dieses Gebiet erstreckt sich von den Dolomiten im Norden bis zur Adriaküste im Süden und bietet eine beeindruckende Vielfalt an Landschaften, Böden und Klimazonen, die ideale Bedingungen für den Weinanbau schaffen. Veneto ist vor allem für seine breite Palette an Weinen bekannt, von denen einige weltweit Berühmtheit erlangt haben. Zu den bekanntesten zählen der sprudelnde Prosecco, der elegante Soave und der vollmundige Amarone della Valpolicella. Der Prosecco, meist in den Hügeln rund um Conegliano und Valdobbiadene angebaut, ist ein leichter, perlender Weißwein, der für seine Frische und Fruchtigkeit geschätzt wird. Der Soave, aus der gleichnamigen Stadt östlich von Verona stammend, beeindruckt durch seine feine Struktur und floralen Noten. Ein besonderes Highlight der Region ist der Amarone della Valpolicella, ein kraftvoller, trockener Rotwein, der durch das traditionelle Appassimento-Verfahren hergestellt wird, bei dem die Trauben vor der Gärung angetrocknet werden. Diese Technik verleiht dem Amarone seine charakteristische Tiefe und Konzentration. Neben Amarone bieten die Valpolicella-Weine eine große Bandbreite von leichten bis zu strukturreicheren Rotweinen. Neben diesen Weinspezialitäten gibt es in Venetien auch eine beachtliche Produktion von Bardolino und Lugana, die jeweils am Gardasee gedeihen. Der frische, fruchtige Bardolino und der mineralische, ausgewogene Lugana ergänzen das breite Spektrum der venetianischen Weine. Die Vielfalt der Rebsorten, darunter Glera, Garganega, Corvina, Rondinella und Molinara, und die innovativen Anbaumethoden der Winzer tragen zur stetigen Weiterentwicklung und zum Erfolg der Weine aus Venetien bei. Besucher der Region können nicht nur diese Weine verkosten, sondern auch die malerischen Weinberge und historischen Weinkeller erkunden, die einen Einblick in das reiche Erbe und die lebendige Weinbautradition der Region bieten.

Zwischen den sanften Hängen Venetiens und dem Duft von Akazienblüten hat sich Bottega einen festen Platz in der italienischen Genusslandschaft geschaffen. Die Handschrift des Hauses ist unverkennbar: Ob leuchtender Prosecco oder komplexe Grappa-Komposition – bei Bottega trifft italienische Lebensfreude auf handwerkliche Präzision. Legendär und immer wieder beeindruckend zeigt sich etwa der Prosecco Gold: Im Glas verströmt er feine Noten von weißem Pfirsich, Jasmin und einen Hauch von Salbei. Am Gaumen tänzeln elegante Perlen, getragen von erfrischender Fruchtsäure – ein echter Festtagswein, der längst zu internationalen Lieblingsstück avancierte.

Die Vielfalt im Sortiment – von duftigen Pinot Grigio bis zu würzigem Merlot – wird stets begleitet von dem Streben, Herkunft schmeckbar zu machen. Hinter jedem Bottega-Produkt steht nicht bloß Technik, sondern Leidenschaft für Landschaft, Rebsorten und die Traditionen des Veneto. Wer einmal einen lauen Sommerabend auf den Weinbergen von Bibano di Godega erlebte, versteht die Magie, die hier in jede Flasche wandert.