Barolo DOCG

Der Barolo DOCG von Prunotto ist der Moment, in dem das leise Flüstern alter Weinberge lebendig wird und Sie in eine Welt voller Tiefe und Eleganz entführt.

Sein intensives Rubinrot kündigt eine Melodie aus duftenden Rosen, reifen Kirschen und feinen Gewürznoten an, die den Alltag sanft in ein Erlebnis verwandeln.

Dieser charaktervolle Rotwein aus dem Herzen des Piemont offenbart mit seiner komplexen Struktur und samtigen Tanninen eine kraftvolle Finesse, die durch die Nebbiolo-Traube geprägt ist.

Ein Begleiter für genussvolle Stunden bei gedeckten Tischen mit geschmortem Fleisch, gereiftem Käse oder herbstlichen Pilzgerichten – und für Menschen, die ihre Momente mit Anspruch und Leidenschaft füllen möchten.

Ein schöner Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten und reifem Käse.

Gambero Rosso: 2 Gläser 2015 (Jg. 10), Wine Enthusiast: 91 Pkt. (Jg. 10), James Suckling: 92 Pkt. (Jg. 11), Antonio Galloni: 91 Pkt. (Jg. 11), 90 Pkt. (Jg. 10), I Vini di Veronelli: 91 Pkt. (Jg. 11), 90 Pkt. (Jg. 10), Bibenda: 4 Trauben (Jg. 10 u. 11)

Barolo, auch bekannt als der 'König der Weine', stammt aus der prestigeträchtigen italienischen Region Piemont und wird ausschließlich aus der Nebbiolo-Traube gekeltert. Dieser edle Wein besticht durch sein komplexes Bouquet, das Noten von Rosen, Teer, Kirschen und getrockneten Kräutern vereint. Am Gaumen entfaltet Barolo reiche Aromen von reifen Früchten, Trüffel und Tabak, unterstützt durch seidige Tannine und eine bemerkenswerte Säure. Mit seiner robusten Struktur und langen Lagerfähigkeit ist Barolo ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, gereiftem Käse und festlichen Anlässen. Ein Muss für echte Weinkenner und Liebhaber italienischer Exzellenz.

Nebbiolo ist eine traditionsreiche und anspruchsvolle Rebsorte aus dem Piemont, Italien, die weltweit für ihre komplexen und eleganten Weine geschätzt wird. Bekannt ist sie vor allem für die Erzeugung von Barolo und Barbaresco, zwei der edelsten italienischen Weine. Ihre charakteristische tiefrote Farbe, intensiven Aromen von Rosen, Veilchen und roten Früchten sowie eine markante Säure und kräftige Tannine machen Nebbiolo zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Mit zunehmender Reife entwickelt der Wein komplexe Noten von Trüffel, Teer und Gewürzen. Perfekt für besondere Anlässe und ideale Begleiter zu reichhaltigen Fleischgerichten und gereiftem Käse. Tauchen Sie ein in die Welt des Nebbiolos und erleben Sie eine unvergleichliche Weinreise.

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.

Prunotto Prunotto steht mitten im Piemont, wo sanfte Hügel, Nebelschwaden und das intensive Licht des Nordwestens Italiens aufeinandertreffen. Hier – zwischen Alba und dem Fluss Tanaro – entstehen Weine, die weit über Italien hinaus einen festen Ruf genießen. Wer den Keller von Prunotto besucht, spürt die tiefe Verbundenheit zur Region: Trauben, Trüffel, Haselnüsse und Olivenbäume gedeihen Seite an Seite. Besonders beeindruckend ist etwa der Barbaresco von Prunotto: Ein Wein, der mit balsamischen Noten und feiner Rose im Duft, seidig gewobenem Tannin und belebender Säure fasziniert. Im Glas entfaltet er einen Wechsel aus Süßkirsche, Schwarzem Tee und zarter Lakritze, ein typischer Ausdruck der alten Reben auf kargen Kalk-Mergelböden. Wer einmal einen Herbstmorgen im Nebel von Barbaresco gestanden hat, begreift, wie viel Landschaft und Handwerk in jeder Flasche stecken.