Ambs »Herz über Kopf« Secco

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Pfirsich, Aprikose, Zitrone, Holunderblüte

🍷 Der Ambs »Herz über Kopf« Secco verführt mit einer feinen Cuvée aus Weißburgunder, Chardonnay und Müller-Thurgau zu einem frischen und lebhaften Geschmackserlebnis.

🍴 Er passt ausgezeichnet zu leichten Vorspeisen, Spargelgerichten und sommerlichen Salaten, die seine fruchtige Eleganz wunderbar unterstreichen.

🇩🇪 Aus der traditionsreichen Weinbauregion Baden in Deutschland bringt dieser prickelnde Weißwein die sonnige Frische und feine Mineralität des Terroirs in Ihr Glas.

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

99 / 100

"Frisch, spritzig und wunderbar ausbalanciert! Der »Herz über Kopf« Secco überzeugt mit feinen Fruchtnoten – ein Genuss für besondere Momente."

Weinnotiz

Ambs »Herz über Kopf« Secco - Weingut Dr. Hage ist ein Wein, der Geschichten erzählt. Schon beim ersten Einschenken entfaltet sich eine Atmosphäre von Leichtigkeit und Lebensfreude. Die zarten Perlen tanzen im Glas und laden zum Genießen ein. Ein Hauch von Eleganz umgibt diesen Moment und weckt eine Sehnsucht nach den sonnigen Hügeln Badens, wo dieser Secco seine Wurzeln hat. Lassen Sie sich von diesem Erlebnis mitreißen und entdecken Sie den besonderen Charme dieses Weißweins.

Beim ersten Hineinriechen in das Glas des Ambs »Herz über Kopf« Secco entfaltet sich ein frisches, lebendiges Bukett. Die Nase wird verwöhnt von einem sanften Zusammenspiel fruchtiger Aromen. Hier entfalten sich:

  • reife Pfirsiche
  • grüne Äpfel
  • florale Noten von Holunderblüte
. Eine feine Mineralität und ein Hauch von Zitrusfrüchten unterstreichen die Frische und verleihen dem Aromenspiel eine unerwartete Tiefe und Komplexität.

Der erste Schluck des Ambs »Herz über Kopf« Secco offenbart ein lebendiges und erfrischendes Mundgefühl. Die halbtrockene Stilistik sorgt für eine angenehme Süße, die von einer knackigen Säure perfekt balanciert wird. Die Aromen entfalten sich am Gaumen:

  • saftiger Pfirsich
  • grüner Apfel
  • feine Zitrusnoten
. Der Abgang ist elegant und hinterlässt einen zarten Eindruck von floralen Nuancen, die Lust auf den nächsten Schluck machen.

Der Ambs »Herz über Kopf« Secco stammt aus dem malerischen Baden in Deutschland, einem Anbaugebiet, das für seine sonnenverwöhnten Weinberge und fruchtbetonten Weißweine bekannt ist. Die Rebsorten, die in diesem Secco verwendet werden, sind typisch für die Region und verleihen ihm seine unverwechselbare Charakteristik. Baden bietet mit seinem milden Klima und kalkhaltigen Böden ideale Bedingungen für die Erzeugung aromatischer Weine, die die Vielfalt der Region widerspiegeln.

Der Charakter des Ambs »Herz über Kopf« Secco ist geprägt von Leichtigkeit und Eleganz. Der Wein zeigt sich modern und zugänglich, mit einem frischen und lebhaften Profil. Seine halbtrockene Stilistik unterstreicht die fruchtigen Noten, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Dieser Secco ist filigran und harmonisch, mit einer subtilen Komplexität, die ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedenste Anlässe macht. Seine Klarheit und Reinheit stehen im Vordergrund.

Ob als Aperitif, bei einer entspannten Sommerparty oder als Begleiter zu leichten Gerichten – der Ambs »Herz über Kopf« Secco ist der ideale Wein für unbeschwerte Momente. Er passt perfekt zu geselligen Anlässen, bei denen Frische und Leichtigkeit gefragt sind. Auch als Begleiter zu leichten Vorspeisen, Salaten oder Fischgerichten macht er eine hervorragende Figur. Dieser Secco ist stets bereit, die Stimmung zu heben und besondere Augenblicke zu bereichern.

Der Ambs »Herz über Kopf« Secco besticht durch seine Einzigartigkeit und seinen besonderen Charme. Das Weingut Dr. Hage versteht es, die regionalen Besonderheiten von Baden in diesem Wein zum Ausdruck zu bringen. Diese Authentizität, gepaart mit einer modernen Interpretation, macht ihn zu einem herausragenden Vertreter seiner Art. Die Verbindung von Tradition und Innovation spiegelt sich in jedem Glas wider und macht diesen Secco zu einem echten Erlebnis.

Der Ambs »Herz über Kopf« Secco ist ein Wein, der Geschichten erzählt und die Sinne verführt. Seine frische, fruchtige Eleganz und seine zugängliche Art machen ihn zum perfekten Begleiter für unbeschwerte Momente. Er vereint die Tradition des badischen Weinbaus mit einem modernen, lebendigen Stil. Ein Wein, der sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert und Lust auf mehr macht. Entdecken Sie den Zauber dieses beeindruckenden Seccos und lassen Sie sich von seiner Leichtigkeit mitreißen.

Serviervorschlag Ambs »Herz über Kopf« Secco

Genießen Sie den spritzigen Ambs »Herz über Kopf« Secco zu vielfältigen Gerichten:

  • Knackige Sommersalate mit Frischkäse
  • Leichte Tapas-Variationen
  • Gegrillte Garnelen mit Knoblauch

Rebsorten von Ambs »Herz über Kopf« Secco

Ambs »Herz über Kopf« Secco ist ein Cuvée aus Chardonnay, Müller Thurgau & Weißer Burgunder

Chardonnay:
Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Müller Thurgau:
Die Rebsorte Müller-Thurgau, auch als Rivaner bekannt, ist eine der beliebtesten Weißweinsorten in Deutschland und wurde im 19. Jahrhundert von Professor Hermann Müller aus dem Kanton Thurgau gezüchtet. Diese Rebe zeichnet sich durch ihre Vielseitigkeit und ihr fruchtiges Aromaprofil aus, das Noten von grünen Äpfeln, frischen Zitronen und zarten Muskatanklängen vereint. Müller-Thurgau steht für leichte, unkomplizierte Weine mit moderater Säure, die sich perfekt als erfrischender Sommerwein oder als Begleiter zu leichten Speisen und Salaten eignen. Entdecken Sie die fröhliche Leichtigkeit des Müller-Thurgau in unserem Onlinehandel!
Weißer Burgunder:
Der Weiße Burgunder, auch als Pinot Blanc bekannt, ist eine edle weiße Rebsorte, die sich durch ihre elegante Vielseitigkeit und feine Struktur auszeichnet. Mit Aromen von zarten Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Mandel begeistert dieser Wein sowohl Kenner als auch Genießer. Am Gaumen zeigt er sich oft frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einer sanften Cremigkeit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht der Weiße Burgunder heute in vielen Weinanbaugebieten weltweit und eignet sich hervorragend zu leichten Fischgerichten, Geflügel oder einem milden Käse. Entdecken Sie die zeitlose Eleganz dieses Weißweins.

Baden - Anbaugebiet von Ambs »Herz über Kopf« Secco

Als Sommelier ziehe ich meinen Hut vor der weiten Palette von Weinen, die aus dem südlichsten Weinanbaugebiet Deutschlands, Baden, hervorgehen. Dieses spektakuläre Anbaugebiet, das sich über 400 Kilometer von Baden-Baden bis an den deutsch-schweizerischen Bodensee erstreckt, ist fast paradiesisch in seiner landschaftlichen Vielfalt und ist das einzige deutsche Weinbaugebiet das in die wärmste Weinbauzone, die Zone B, eingestuft ist. Die charakteristischen Rebsorten von Baden, darunter Spätburgunder, Grauburgunder und Müller-Thurgau, lassen die Herzen der Weinkenner höher schlagen. Trotz seines südlichen Klimas bietet Baden auch hervorragende Weißweine, die erfrischend und ausgewogen sind und die regionale Eigenart widerspiegeln. Der Untergrund aus Vulkanverwitterungsgestein, Muschelkalk-, Keuper- und Bundsandsteinböden verleiht den Weinen eine außergewöhnliche Komplexität und Finesse. Eines der bemerkenswertesten Merkmale von Baden ist seine unvergleichliche Rebsortenvielfalt. Innerhalb dieses langen, schmalen Weinbaugebiets existieren neun verschiedene 'Bereiche' mit insgesamt 16 Großlagen und 258 Einzellagen. Diese Vielfalt ermöglicht es den Winzern von Baden, eine beeindruckende Auswahl an Weinstilen zu produzieren, von zarten, blumigen Weißweinen bis hin zu kraftvollen, intensiven Rotweinen. Baden ist berühmt für seine Spätburgunder (Pinot Noir), die als einige der besten in Deutschland gelten. Diese Weine zeigen die Fähigkeit von Baden, Weine mit Tiefgang, Eleganz und Feinheit zu erzeugen. Ebenso beeindruckend sind ihre Weißweine, insbesondere die Burgundersorten. Diese weisen eine bemerkenswerte Frische und Finesse auf, die das kühle Klima der Region widerspiegeln, obwohl sie dennoch eine hervorragende Fruchtintensität besitzen. Badischer Wein ist also ein verführerischer Tanz zwischen Fülle und Balance, Intensität und Eleganz - ein Tanz, den jeder feine Weinkenner zu schätzen weiß. Mit ihrer starken Verpflichtung zur Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Terroir machen die Winzer von Bad

Weingut - der Produzent von Ambs »Herz über Kopf« Secco

Weingut Das Weingut Dr. Hage aus der renommierten Weinregion Rheinhessen steht für herausragende Weinkultur und traditionsreiche Winzerkunst. Die Familie Hage bewirtschaftet bereits seit mehreren Generationen die fruchtbaren Böden dieser Region und hat sich der Produktion von Weinen verschrieben, die das Terroir von Rheinhessen auf eindrucksvolle Weise widerspiegeln. Im Sortiment des Weinguts finden sich sowohl klassische Rebsorten wie Riesling, Grauburgunder und Silvaner als auch innovative Kreationen, die das Experimentieren mit alten und neuen Reben zeigen. Mit einem sorgfältigen Gleichgewicht zwischen Tradition und moderner Kellertechnik entstehen hier Weine, die durch ihre Eleganz und Komplexität überzeugen. Der umweltschonende Anbau und die schonende Verarbeitung der Trauben garantieren höchste Qualität und authentischen Genuss. Jeder Schluck eines Dr. Hage Weins spiegelt die Leidenschaft und Hingabe wider, die in jede Flasche einfließt. Ein Besuch in der Weinhandlung oder eine Verkostung dieser charaktervollen Weine lohnt sich für jeden Weinliebhaber, der das Besondere sucht. Lassen Sie sich von der Vielfalt und Tiefe der Weine des Weinguts Dr. Hage verzaubern und erleben Sie Rheinhessen auf eine ganz besondere Weise.
* alle Preise inkl. Mehrwertsteuer und zzgl. Versandkosten. Produktbilder können ggf. abweichen. ** Lieferzeitangaben entsprechen den gemittelten Laufzeiten

Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Winzer Weingut
Anbaugebiet Baden
Land Deutschland
Weinsorte Weißwein
rebsorte Chardonnay, Weißer Burgunder
Inverkehrbringer Weingut, Josef Ambs Weingartenhof 79268 Bötzingen
Allergenhinweis enthält Sulfite
Alkoholgehalt (% Vol.) 11.0
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