2025

Montes Reserva Sauvignon Blanc

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12,35 € / l
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Stachelbeere, Limette, Grapefruit, grüner Apfel

🍷 Der Montes Reserva Sauvignon Blanc besticht mit seiner lebhaften Frische und klaren Aromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel.

🍴 Er harmoniert ausgezeichnet zu leichten Salaten, Meeresfrüchten sowie zu frisch zubereiteten Fischgerichten.

🇨🇱 Aus dem Valle Central in Chile bringt dieser reinsortige Weißwein eine feine Balance zwischen Frische und Charakter hervor, geprägt von traditioneller Handwerkskunst.

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

90 / 100

"Frisch, lebendig und aromatisch – der Montes Reserva Sauvignon Blanc überzeugt mit Noten von Zitrusfrüchten und grüner Paprika. Perfekt zu Fisch und Salaten!"

Weinnotiz

Montes Reserva Sauvignon Blanc - Montes entführt Sie mit jedem Glas auf eine sinnliche Reise durch das chilenische Valle Central. Schon beim Einschenken entfaltet sich ein lebendiger Duft, der an saftige Obstgärten und frische Brisen erinnert. Das klare, helle Strohgelb im Glas verspricht erfrischende Momente, die Lust auf den ersten Schluck machen. Lassen Sie sich von diesem Wein verführen und erleben Sie die pure Essenz eines chilenischen Weißweins, der die Seele berührt und jeden Augenblick zu etwas Besonderem macht.

Ein Bouquet von betörender Frische entfaltet sich beim ersten Hineinriechen in das Glas dieses Sauvignon Blanc. Die Nase wird von einer Vielfalt an Aromen umspielt, die die Sinne beleben. Es entfalten sich frische Zitrusnoten, begleitet von den zarten Düften tropischer Früchte. Ein Hauch von grünem Apfel und saftiger Stachelbeere rundet das olfaktorische Erlebnis ab. Subtile mineralische Anklänge verbinden sich harmonisch mit den fruchtigen Noten und verleihen dem Wein eine besondere Komplexität und Tiefe.

Am Gaumen präsentiert sich der Montes Reserva Sauvignon Blanc mit einer erfrischenden Lebendigkeit. Die trockene Struktur des Weins wird von einer knackigen, doch gut eingebundenen Säure getragen, die das Mundgefühl belebt. Die Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln entfalten sich intensiv und werden von einem dezenten Hauch von tropischen Früchten ergänzt. Ein feiner mineralischer Nachhall bleibt angenehm am Gaumen und lädt zu einem weiteren Schluck ein, während die harmonische Balance den Genuss perfekt abrundet.

Die Rebsorte des Montes Reserva Sauvignon Blanc ist typisch für das Valle Central in Chile. Diese Region bietet ideale Bedingungen für den Anbau dieser Traube, die für ihre knackigen und frischen Aromen geschätzt wird. Das Terroir mit seinem besonderen Mikroklima und den mineralreichen Böden verleiht dem Wein seine charakteristischen Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln. Diese Merkmale machen den Sauvignon Blanc aus dieser Region unverwechselbar und verleihen ihm seinen einzigartigen Charakter.

Der Montes Reserva Sauvignon Blanc besticht durch seinen modernen und dennoch klassischen Charakter. Er vereint Eleganz und Frische mit einer klaren Struktur, die den Wein leicht zugänglich macht. Die Stilistik ist geprägt von einer filigranen Frische, die den Fokus auf die natürlichen Aromen legt. Die saubere, präzise Säurestruktur verleiht dem Wein eine Lebendigkeit, die jeden Schluck zu einem Erlebnis macht. So entsteht ein Wein, der sowohl Kenner als auch Einsteiger gleichermaßen anspricht und begeistert.

Dieser Sauvignon Blanc ist der ideale Begleiter für gesellige Anlässe und kulinarische Genüsse. Perfekt für leichte Sommerabende, bei denen er mit seiner Frische und Lebendigkeit begeistert. Hervorragend harmoniert er mit Meeresfrüchten, Salaten und leichten Vorspeisen. Auch als Aperitif ist er ein Genuss, der die Geschmacksknospen anregt und den Abend stilvoll einleitet. Ob beim Grillfest oder beim eleganten Dinner, dieser Wein veredelt jeden Moment und sorgt für unvergessliche Augenblicke.

Der Montes Reserva Sauvignon Blanc zeichnet sich durch seine einzigartige Frische und seine klar definierten Aromen aus. Die Kombination aus moderner Weinbereitung und dem traditionellen Terroir des Valle Central verleiht ihm seine unverwechselbare Identität. Besonders hervorzuheben ist die hervorragende Balance zwischen Frucht und Säure, die dem Wein eine anregende Lebendigkeit verleiht. Seine Vielseitigkeit und sein attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis machen ihn zu einem Geheimtipp für alle Liebhaber von erstklassigem Sauvignon Blanc.

Zusammenfassend ist der Montes Reserva Sauvignon Blanc ein Weißwein, der mit seiner Frische und Eleganz besticht. Er vereint die besten Eigenschaften der chilenischen Weinkultur in einem Glas und bietet ein Geschmackserlebnis, das in Erinnerung bleibt. Seine klare Struktur und die harmonische Balance machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter

Serviervorschlag Montes Reserva Sauvignon Blanc

erfrischender Aperitif oder Begleiter von Sushi, Ceviche, grünen Salaten und Cesar Salad, gegrillten Krabben mit Knoblauch, Hühnchen mit Limetten und frischer Pasta mit Frühlingsgemüse - perfekt für den Glasweiseausschank!

Sauvignon Blanc, die Rebsorte von Montes Reserva Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Valle Central - Anbaugebiet von Montes Reserva Sauvignon Blanc

Valle Central, auch als Central Valley bekannt, ist eine der bemerkenswertesten und produktivsten Weinregionen in Chile. Inmitten der Ausläufer der majestätischen Anden gelegen, erstreckt sich dieses idyllische Weinanbaugebiet über etwa 400km und ist für die Erzeugung einer beeindruckenden Vielfalt an erstklassigen Weinen bekannt. Die Weinbaukultur in Valle Central reicht mehrere Jahrhunderte zurück, seine wahre Blüte erlebte das Gebiet jedoch erst gegen Ende des 20. Jahrhunderts, als Investitionen in moderne Techniken und Methoden einen starken Qualitätsschub bewirkten. Im Herzen der chilenischen Weinindustrie gelegen, produziert das Valle Central rund 90% des chilenischen Weins. Das Gebiet zeichnet sich durch ein bemerkenswert mediterranes Klima aus, das einen optimalen Reifungsprozess der Trauben gewährleistet. Es profitiert von warmen Tagen und kühlen Nächten, einer Regenzeit, die außerhalb der Erntezeit liegt, und einer kaum vorhandenen Pflanzenkrankheitsbelastung, was allesamt zur Produktion von erstklassigen Weinen beiträgt. Es ist die Heimat zahlreicher Rebsorten, aber der Valle Central ist besonders bekannt für seine ausdrucksstarken Cabernet Sauvignon und Merlot, die sich durch reichhaltige, komplexe und fruchtige Aromen auszeichnen. Nicht zu vergessen sind auch die einheimischen Carménère, eine fast ausgestorbene Bordeaus-Sorte, die in diesem Anbaugebiet wiederbelebt wurde und sich durch ihren einzigartigen Charakter und ihre außergewöhnliche Qualität auszeichnet. In Valle Central entstehen aber auch Weißweine von großartiger Qualität. Chardonnay und Sauvignon Blanc sind die führenden Sorten. Die Weine bestechen durch ihre erfrischende Säure und Aromen von tropischen Früchten und Zitrusnoten. Der reiche Boden des Valle Central, eine Mischung aus Lehm, Sand und vulkanischen Mineralien, verleiht den Weinen einen unverwechselbaren Charakter. Mit ihrem einzigartigen Terroir und ihrem Engagement für Qualität und Innovation setzt das Valle Central seine Geschichte der Weinfertigung fort und stellt sich als eine der dynamischsten und aufregendsten Weinregionen in Südamerika dar. Für Weinliebhaber ist das Valle Central ein unverzichtbares Ziel.

Montes - der Produzent von Montes Reserva Sauvignon Blanc

Montes Mit einer seltenen Mischung aus visionärem Handwerk und tiefer Verbundenheit zur kalifornischen Landschaft erschafft Montes facettenreiche Weine, die weit über das Übliche hinausgehen. Besonders eindrucksvoll zeigt sich dies im Montes Alpha Cabernet Sauvignon aus Santa Barbara County: Schon das satte Purpur im Glas kündigt die dichte Aromatik reifer Schwarzkirsche, sanfter Cassisnoten und feiner Tabakaromen an. Am Gaumen beeindruckt seine Balance zwischen straffer Frucht, eleganter Säure und geschliffenem Tannin – eine vibrierende, unvergessliche Textur, die noch lange nach dem letzten Schluck präsent bleibt. Was Montes von anderen Häusern unterscheidet, ist das unerschütterliche Streben, das authentische Geschmacksbild des Terroirs herauszuarbeiten. Besucher können die lebhafte Atmosphäre im Weingut, besonders während der hektischen Erntezeit, erleben: Die hingebungsvolle Handselektion der Trauben und die humorvollen Erzählungen des Teams machen jede Degustation zu einem Erlebnis voller Persönlichkeit und Leidenschaft.
* alle Preise inkl. Mehrwertsteuer und zzgl. Versandkosten. Produktbilder können ggf. abweichen. ** Lieferzeitangaben entsprechen den gemittelten Laufzeiten

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Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2025
Winzer Montes
Anbaugebiet Valle Central
Land Chile
Weinsorte Weißwein
Serviertemperatur 10.0°C
Inverkehrbringer Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
Allergenhinweis enthält Sulfite
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 272
Energiegehalt (kcal): 65
Fettgehalt (g):
gesättigte Fettsäuren (g):
Kohlenhydrate (g): 0,7000
davon Zucker (g): 0,2000
Eiweiß (g):
Salz (g):
Ballaststoffe (g):
Geschmack trocken
Zutaten Trauben, Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-)), Stickstoff, Konservierungstoffe: Sulfite
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.0
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