Zubrowka Biala

Die unverkennbare polnische Herkunft von Zubrowka Biala liegt im sagenumwobenen Białowieza Wald, welcher sich im Osten über rund 1.500qm an der Grenze zwischen Polen und Weißrussland erstreckt. Er ist die der Bisons, die gleichzeitig auch das Symbol der Marke sind. Zubrowka Biala ist das Ergebnis einer über 500-jährigen Tradition, in der die Natürlichkeit des Waldes widergespiegelt wird. Es ist ein Vodka, der sich unkompliziert und natürlich präsentiert und die Welt der unzugänglichen, schneebedeckten Gebiete des Waldes offenbart. Er spiegelt die Kraft und die Vitalität der Bisons mit seinem einzigartigen Geschmack wider. Für die Herstellung findet ausschließlich Wasser einer schwer zugänglichen Quelle in der Nähe des Waldes und feinstes Getreide Verwendung. Hierdurch entsteht ein kristallklarer, sanfter Vodka, veredelt durch eine 7-fache Destillation und 4-fache Filtration.

Zubrowka Wer einmal einen Schluck Zubrowka aus dem Glas gegen das Sonnenlicht gehalten hat, versteht sofort, warum dieser Wodka eine so betörende Faszination ausübt. Das Duftspektrum erinnert an einen Morgenspaziergang durch die feuchte Wiese des Białowieża-Waldes: Zarte Heunuancen, ein Hauch von frisch geschnittenem Gras, Noten von Vanilleschote und eine fein-herbe Mandelnote steigen in die Nase. Am Gaumen wirkt Zubrowka überraschend weich und aromatisch. Besonders eindrücklich bleibt die zurückhaltende Süße, die die Würze des berühmten Büffelgrases kunstvoll in Szene setzt. Eine Kostprobe dieser Spirituose ist immer auch eine Sehnsucht nach unberührter Natur; passend dazu bewahrt jede Flasche ein echtes Halmlängenstück des legendären Grases wie ein kleines botanisches Souvenir. Für Kenner wird der Wodka am liebsten pur bei leicht gekühlter Temperatur serviert – dann kommt sein dichter, eleganter Körper besonders zur Geltung. Ein persönlicher Lieblingsmoment: Als nach einem langen Tag im Białowieża-Nationalpark eine Flasche Zubrowka mit frischem Apfelsaft geteilt wurde, war augenblicklich ein ehemaliges Jägerrezept aus der Region Podlasie im Glas und das traditionelle polnische Lebensgefühl spürbar nah.