Williamsbirnenbrand (0,35l)

Die besten Williams-Christ-Birnen wachsen auf den Höhenlagen des Wallis, im Vinschgau und der Steiermark, wo sie bei der Reifung großen Temperaturschwankungen ausgesetzt sind, so dass sich ihr außergewöhnlich würziges und duftiges Aroma entwickeln kann. Das Ergebnis ist ein Obstbrand voller Dichte und Fruchtigkeit. Tief, geschmeidig mit hocharomatischer Würze.

Ziegler Wer durch die kopfsteingepflasterten Gassen von Freudenberg am Main schlendert, wird den feinen Duft reifer Früchte bemerken, der an klaren Herbsttagen von den Streuobstwiesen bis zur Brennerei Ziegler zieht. Hier entstehen Destillate, die weit mehr sind als klassische Obstbrände – sie schmecken nach Kindheitstagen im alten Kirschgarten, nach langen Gesprächen mit den Brennmeistern in den frühen Morgenstunden, wenn der Kupferkessel dampft. Besonders eindrucksvoll präsentiert sich der Ziegler Wildkirsch Nr. 1: Seine Nase eröffnet mit intensiven Aromen von dunkler Sauerkirsche, das Mundgefühl besticht durch Klarheit, seidige Struktur und feine Bittermandel. Mit jedem Schluck schwingt die Geschichte der Region mit. Auch die Alte Zwetschge verführt mit Anklängen von Trockenpflaumen und gebrannten Mandeln, begleitet von einer Eleganz, wie man sie nur selten im Glas findet. Das breite Sortiment reicht heute von klassischen Obstbränden über feine Geiste bis hin zu mutigen neuen Kreationen – stets bleibt Zieglers Handschrift spürbar: ein Zusammenspiel aus Präzision, Ursprünglichkeit und ehrlicher Leidenschaft.