Verdicchio Matelica Riserva DOCG Cambrugiano

Der Verdicchio Matelica Riserva DOCG Cambrugiano von Belisario ist ein eleganter Weißwein aus der Region Marken in Italien. Dieser Wein wird aus der autochthonen Rebsorte Verdicchio hergestellt, die für ihren frischen, fruchtigen Geschmack und ihre lebendige Säure bekannt ist. Der Verdicchio Matelica Riserva besticht durch sein brillantes Strohgelb und sein intensives Bouquet von Zitrusfrüchten, gelben Äpfeln und Blüten. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Balance zwischen Frische, Fülle und Mineralität, die von einer feinen, anhaltenden Säure begleitet wird. Dieser Wein passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Pasta und hellem Fleisch. Genießen Sie den Verdicchio Matelica Riserva DOCG Cambrugiano gut gekühlt und erleben Sie ein Stück italienische Lebensfreude!

Aufgrund seines reichhaltigen und komplexen Geschmacks eignet sich der Verdicchio Matelica Riserva DOCG Cambrugiano von Belisario gut als Begleiter zu Gerichten mit intensiven Aromen und Texturen. Hier sind einige Ideen: - Gegrillte Meeresfrüchte wie Garnelen, Tintenfisch oder Jakobsmuscheln - Pastagerichte mit cremigen Saucen, wie Linguine mit Zitronen-Sahne-Sauce oder Spaghetti Carbonara - Geröstete Hähnchengerichte mit Kräutern und Knoblauch - Käseplatten mit Weichkäse oder kräftigen, gereiften Sorten wie Parmigiano-Reggiano oder Gorgonzola - Gerichte mit Tomaten, Oliven oder Kapern, wie Bruschetta oder gegrillte Auberginen - Fischgerichte wie gebratene Forelle oder gedünsteter Seebarsch mit Butter und Zitrone.

Verdicchio Bianco, eine der traditionsreichsten und vielseitigsten Weißweinsorten Italiens, begeistert Weinkenner weltweit. Diese edle Rebsorte stammt aus den malerischen Hügeln der Marken-Region und zeichnet sich durch ihre brillanten strohgelben Weine mit grünlichen Reflexen aus. Im Aroma entfalten sich frische Zitrusnoten, grüne Äpfel, Mandeln und eine subtile mineralische Note. Am Gaumen präsentiert sich der Verdicchio Bianco lebendig, ausgewogen und mit einer feinen Säurestruktur, die für Frische und Langlebigkeit sorgt. Ideal zu Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse oder als erfrischender Aperitif - ein Muss für Liebhaber anspruchsvoller Weißweine!

Die 'Marken', ein verstecktes Juwel in der italienischen Weinkultur, ist eine Region, die sich von den Apenninen bis hin zur Adriaküste erstreckt. Sie verbindet im Grunde genommen das Herz Italiens mit seiner östlichen Küste und präsentiert mir als Sommelier, eine beeindruckende, abwechslungsreiche Palette von Weinen, die geradezu danach schreit, entdeckt zu werden. Das Akkord der Hügel- und Küstenlandschaft mit den milden Auswirkungen des Adriatischen Meeres ist der harmonische Schlüssel zu der immensen Qualität der Weine aus dieser Region. Dank dieser speziellen climatischen Bedingungen und der mineralreichen Bodenzusammensetzung, bietet dieses Anbaugebiet Weine mit unverwechselbaren Qualitäten und Eigenschaften. Die weißen Weine der Marken, insbesondere der Verdicchio, sind der größte Stolz dieser Region. Dieser Wein ist ein aufstrebender Star unter den italienischen Weißweinen, der mit seiner salzigen Mineralität, und lebendigen Säure ideal zu Meeresfrüchten und Frischkäse passt. Die Rotweine hingegen, sind oft körperreich und strukturiert, die meisten davon hauptsächlich aus Sangiovese und Montepulciano-Trauben hergestellt, wie der berühmte Rosso Conero und der Rosso Piceno. Diese Weine offenbaren vollmundige Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen, die vielschichtig und gut ausgewogen sind. Sie passen perfekt zu herzhaften Gerichten oder gereiftem Käse. Dieses Anbaugebiet ist auch bekannt für seine goldfarbenen Passito-Weine, die aus teilweise getrockneten Trauben hergestellt werden und fantastische Dessertweine produzieren. Die Marken sind definitiv ein unentdecktes Paradies für Weinliebhaber, die Authentizität suchen. Sie bieten verlockende und einzigartige Weine, die das Herzstück der italienischen Weinkultur repräsentieren.

Wer einmal durch die geordneten Rebzeilen von Belisario zwischen den sanften Hügeln von Matelica schlendert, spürt sofort: Hier spricht der Boden. Die Verdicchio-Reben – das Herzstück des Weinguts – finden in diesem Mikroklima ihre ideale Heimat. In fast jedem Jahr begleite ich die Lese der Verdicchio-Trauben, die in den kühlen Morgenstunden geerntet werden: Die Luft ist klar, Nebelschwaden ziehen aus den Senken, und die Trauben leuchten wie kleine Juwelen. Belisarios Verdicchio erzeugt ein vibrierendes Spiel zwischen Frische und Fülle – im Glas leuchtet er strohgelb mit grünlichen Reflexen, duftet nach saftigen Birnen, weißem Pfirsich und einem Hauch von Mandelschale. Am Gaumen ist der Wein schlank, aber nicht karg: eine feine Mineralität durchzieht die lebendige Säure, begleitet von zarten Noten frischer Kräuter. In Erinnerung bleibt mir besonders der Jahrgang 2016: Nach einem kühlen Sommer entwickelten die Trauben eine dramatische Spannung und eine seltene salzige Präzision, die beim ersten Schluck direkt an den kalkigen Untergrund denken ließ. Wer sich auf Belisario einlässt, findet in jeder Flasche eine Einladung, die authentische Seele der Marken zu entdecken.