Tempranillo Rioja DOCa

Dieser Rotwein zeigt ein intensives Aroma reifer roter Früchte wie Kirsche, Pflaume und Beeren, begleitet von einer dezenten Holznote mit Nuancen von süßer Vanille und feinen Gewürzen. Am Gaumen wirkt er weich, frisch und duftig mit ausgewogener Säure. Die Textur ist saftig und geschmeidig, begleitet von anhaltenden Eindrücken roter Früchte, Vanille, Kakao und einem Hauch Lakritz. Der Abgang ist lang und klar, geprägt von Frucht und zarter Würze.

Pasta, Geflügel, leichter Frischkäse, gegrilltes Hähnchen, kleine Happen, Gerichten mit roter Soße und Pizza

Tempranillo, die edle Rebsorte Spaniens, fasziniert mit ihrer Vielseitigkeit und Tiefe. Ursprünglich aus der Region Rioja stammend, zeichnet sie sich durch ihre markante, rubinrote Farbe und komplexe Aromen von roten Früchten, Tabak und vanilligen Gewürznoten aus. Im Glas entfalten sich oft Nuancen von Kirsche, Pflaume und getrockneten Kräutern. Ihre ausgewogene Säure und zarte Tannine machen Tempranillo-Weine zu harmonischen Begleitern für eine Vielzahl von Gerichten - von Tapas über gegrilltes Fleisch bis hin zu mediterranen Spezialitäten. Ein Genuss für Kenner und Genussliebhaber gleichermaßen.

Das Weinanbaugebiet Rioja, gelegen im Herzen Spaniens, ist ein Paradies, gesegnet mit idealen Bedingungen für den Anbau von hervorragenden Weinen. Als Sommelier ist es für mich immer wieder eine Freude, einen exquisiten Tropfen aus dieser Region zu probieren und die vielschichtigen Facetten der Geschmackswelt von Rioja-Weinen zu entdecken. Geprägt von den Ebenen des Ebro-Tals, den Ausläufern der Sierra Cantabria und den kühlen Brisen des Atlantiks, kombiniert Rioja sorgfältige Tradition mit innovativen Techniken und ist eines der vielfältigsten Weinanbaugebiete der Welt. Die verschiedenen Mikroklimata und Böden, die von Kalkstein über Kies bis hin zu tonhaltigen Böden reichen, ermöglichen eine breite Palette von Weinstilen. Im Herzen dieser Region liegt die renommierte Rotweinproduktion. Die Starrebsorte ist natürlich die Tempranillo-Traube, welche kraftvolle, aber feine Rotweine mit Aromen von Beeren, Pflaumen und Tabak hervorbringt. Sie wird oft mit anderen Sorten wie Garnacha, Mazuelo und Graciano kombiniert, um Komplexität und Struktur zu verleihen. Die Weine, die hier entstehen, sind unglaublich vielseitig. Ob Sie einen jungen und frischen 'Joven“ wählen, einen eleganten und komplexen 'Reserva“ oder einen tiefgründigen und luxuriösen 'Gran Reserva', Rioja bietet Weinliebhabern vielfältige Optionen. Doch Rioja ist mehr als nur Rotwein. Die Region bringt auch bemerkenswerte Weiß- und Roséweine hervor. Der Viura, auch bekannt als Macabeo, ist der dominierende Rebsorte für die Weißweine und besticht mit frischen, fruchtigen Weißweinen und alterungsfähigen, komplexen Weinen. Dieses beeindruckende Weinanbaugebiet ist immer bestrebt, seine Traditionen zu bewahren, sich aber gleichzeitig weiterzuentwickeln und sich neuen Herausforderungen zu stellen. Es ruht sich nie auf seinen Lorbeeren aus und hat dadurch einen hervorragenden Ruf erworben, den es immer wieder aufs Neue bestätigt. Als Sommelier schätze ich diese kontinuierliche Streben nach Perfektion, denn es ermöglicht mir, immer wieder neue Geschmackswelten in den Weinen von Rio

Campo Viejo Campo Viejo hat seine Wurzeln tief in der faszinierenden Landschaft der Rioja verankert, wo die sanft geschwungenen Hügel bei Logroño im Licht der spanischen Sonne leuchten. Wer durch die weitläufigen Weinberge geht – ein Erlebnis, das wirklich jeden Weinfreund verzaubert – begegnet der Vielfalt der Rebsorten Tempranillo, Garnacha, Graciano und Mazuelo, die auf über 1.600 Hektar kultiviert werden. Besonders die Reserva spiegelt die Persönlichkeit des Hauses eindrucksvoll wider: In der Nase verschmelzen schwarze Kirsche, Rauch und ein Hauch von Vanille zu einem charaktervollen Duftbild. Am Gaumen bleibt er konzentriert und gleichzeitig geschmeidig, getragen von seidigen Tanninen und einer feinen Würze, die noch lange nach dem letzten Schluck nachklingt. Ein Glas davon erinnert an den kühlen, leichten Wind, der an einem Sommerabend durch das Tal weht – ein typisches Erlebnis in der Rioja, das in jeder Flasche dieses Weinguts mitschwingt. Campo Viejo versteht es, das Terroir auf elegante Weise in Ausdruck zu bringen und jedem Wein eine unverwechselbare Identität zu verleihen. Nachhaltigkeit ist hier kein Werbeslogan, sondern Alltag: Von effizienten Wassersystemen bis hin zum bewussten Umgang mit Energie und Partnerschaften mit lokalen Handwerkern ist Campo Viejo ein zuverlässiger Hüter des regionalen Erbes und seiner natürlichen Ressourcen.