Talrain Spätburgunder

Der Talrain Spätburgunder von Ziereisen ist ein eleganter Rotwein aus dem Anbaugebiet Baden in Deutschland. Der Spätburgunder, auch bekannt als Pinot Noir, ist eine der nobelsten Rebsorten der Welt und wird in Baden besonders hoch geschätzt. Der Wein präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit leuchtenden Reflexen, was bereits auf seine Intensität und Frische hinweist. Das Bouquet ist geprägt von verlockenden Aromen roter Früchte wie Kirschen, Himbeeren und Waldbeeren. Begleitet wird diese Fruchtbombe von subtilen Noten von Gewürzen, Unterholz und feinen Röstnoten. Am Gaumen entfaltet der Talrain Spätburgunder seine volle Eleganz. Seine samtige Textur, die perfekte Balance zwischen Säure und Tanninen und sein langer Nachhall machen ihn zu einem außergewöhnlichen Wein. Die Fruchtnoten treten erneut in den Vordergrund und werden von einer zarten Würze begleitet, die dem Wein eine faszinierende Komplexität verleiht. Dieser Rotwein ist ein wahrer Genuss für Liebhaber feiner, ausdrucksstarker Weine. Er passt hervorragend zu Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild oder auch zu kräftigen Käsesorten. Genießen Sie den Talrain Spätburgunder von Ziereisen am besten bei einer Temperatur zwischen 16 und 18°C und lassen Sie sich von seiner außergewöhnlichen Qualität begeistern.

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

Als Sommelier ziehe ich meinen Hut vor der weiten Palette von Weinen, die aus dem südlichsten Weinanbaugebiet Deutschlands, Baden, hervorgehen. Dieses spektakuläre Anbaugebiet, das sich über 400 Kilometer von Baden-Baden bis an den deutsch-schweizerischen Bodensee erstreckt, ist fast paradiesisch in seiner landschaftlichen Vielfalt und ist das einzige deutsche Weinbaugebiet das in die wärmste Weinbauzone, die Zone B, eingestuft ist. Die charakteristischen Rebsorten von Baden, darunter Spätburgunder, Grauburgunder und Müller-Thurgau, lassen die Herzen der Weinkenner höher schlagen. Trotz seines südlichen Klimas bietet Baden auch hervorragende Weißweine, die erfrischend und ausgewogen sind und die regionale Eigenart widerspiegeln. Der Untergrund aus Vulkanverwitterungsgestein, Muschelkalk-, Keuper- und Bundsandsteinböden verleiht den Weinen eine außergewöhnliche Komplexität und Finesse. Eines der bemerkenswertesten Merkmale von Baden ist seine unvergleichliche Rebsortenvielfalt. Innerhalb dieses langen, schmalen Weinbaugebiets existieren neun verschiedene 'Bereiche' mit insgesamt 16 Großlagen und 258 Einzellagen. Diese Vielfalt ermöglicht es den Winzern von Baden, eine beeindruckende Auswahl an Weinstilen zu produzieren, von zarten, blumigen Weißweinen bis hin zu kraftvollen, intensiven Rotweinen. Baden ist berühmt für seine Spätburgunder (Pinot Noir), die als einige der besten in Deutschland gelten. Diese Weine zeigen die Fähigkeit von Baden, Weine mit Tiefgang, Eleganz und Feinheit zu erzeugen. Ebenso beeindruckend sind ihre Weißweine, insbesondere die Burgundersorten. Diese weisen eine bemerkenswerte Frische und Finesse auf, die das kühle Klima der Region widerspiegeln, obwohl sie dennoch eine hervorragende Fruchtintensität besitzen. Badischer Wein ist also ein verführerischer Tanz zwischen Fülle und Balance, Intensität und Eleganz - ein Tanz, den jeder feine Weinkenner zu schätzen weiß. Mit ihrer starken Verpflichtung zur Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Terroir machen die Winzer von Bad

Der Winzer Ziereisen aus Baden ist ein wahrer Meister seines Fachs. Auf seinen Weinbergen im südbadischen Ort Efringen-Kirchen pflegt er die Reben mit größter Sorgfalt und Leidenschaft. Dabei legt er Wert auf eine nachhaltige Bewirtschaftung, die den natürlichen Ressourcen und der Umwelt gerecht wird.

Ziereisen ist ein Winzer, der seine Weine mit viel Liebe zum Detail und Hingabe produziert. Die Qualität steht bei ihm stets im Vordergrund, weshalb er nur die besten Trauben für seine Weine auswählt. Dabei ist ihm der ökologische Anbau besonders wichtig – seine Weine werden daher ohne den Einsatz von Chemikalien hergestellt.

Die Weine von Ziereisen zeichnen sich durch ihre feine Eleganz, ihre raffinierte Aromatik und ihre ausgewogene Struktur aus. Sie sind Ausdruck von Terroir und Klima und tragen die Handschrift eines Winzers, der sein Handwerk versteht. So ist es nicht verwunderlich, dass Ziereisen zu den renommiertesten Winzern Deutschlands zählt und seine Weine international höchstes Ansehen genießen.

Wer einen Ziereisen-Wein verkostet, wird nicht nur von seiner Qualität, sondern auch von der Leidenschaft und dem Engagement des Winzers begeistert sein. Denn Ziereisen ist ein Winzer, der jeden Tag aufs Neue daran arbeitet, das Beste aus seinen Weinen herauszuholen. Ein wahrer Genuss für alle Weinliebhaber!