Südtiroler Weißburgunder DOC

Der Südtiroler Weißburgunder DOC von Meran ist ein exquisites Beispiel für die Eleganz und Frische der Weine, die das renommierte Anbaugebiet Südtirol in Italien hervorbringt. Dieser Weißwein präsentiert sich im Glas mit einer strahlend hellgelben Farbe und grünlichen Reflexen, die seine Jugend und Vitalität widerspiegeln. In der Nase entfaltet er ein betörendes Bouquet, das an frische Äpfel, Birnen und zarte Zitrusnoten erinnert, begleitet von feinen floralen Nuancen wie weißen Blüten. Diese erfrischenden Aromen werden am Gaumen durch eine harmonische Struktur und eine lebendige Säure unterstützt, die dem Wein eine bemerkenswerte Frische und Lebendigkeit verleihen. Der Südtiroler Weißburgunder zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit aus und ist ein idealer Begleiter zu leichten Speisen wie Fischgerichten, Meeresfrüchten und frischen Salaten. Er passt auch hervorragend zu weißem Fleisch und milden Käsesorten. Die Mineralität, die von den besonderen Böden der Südtiroler Weinberge zeugt, verleiht dem Wein einen raffinierten Charakter und einen angenehmen Nachhall. Als Ausdruck südtiroler Winzerkunst bietet der Weißburgunder von Meran ein unvergessliches Geschmackserlebnis und spiegelt die Verbindung aus Tradition und Innovation wider, die die Weine dieser Region so einzigartig macht. Genießen Sie diesen Wein gut gekühlt, um seine ganze Aromenvielfalt und Frische optimal zur Geltung zu bringen.

Der Weiße Burgunder, auch als Pinot Blanc bekannt, ist eine edle weiße Rebsorte, die sich durch ihre elegante Vielseitigkeit und feine Struktur auszeichnet. Mit Aromen von zarten Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Mandel begeistert dieser Wein sowohl Kenner als auch Genießer. Am Gaumen zeigt er sich oft frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einer sanften Cremigkeit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht der Weiße Burgunder heute in vielen Weinanbaugebieten weltweit und eignet sich hervorragend zu leichten Fischgerichten, Geflügel oder einem milden Käse. Entdecken Sie die zeitlose Eleganz dieses Weißweins.

Das Weinanbaugebiet Südtirol, im nördlichsten Teil Italiens gelegen, ist eine der faszinierendsten Weinregionen Europas. Eingebettet zwischen den imposanten Alpen und den sanften Hügeln, bietet diese Region eine beeindruckende Vielfalt an Landschaften und Mikroklimata, die ideale Bedingungen für den Weinbau schaffen. Südtirol ist bekannt für seine Mischung aus alpinen und mediterranen Einflüssen. Das Klima ist einzigartig: warme Tage, kühle Nächte und eine lange Vegetationsperiode ermöglichen die Produktion außergewöhnlicher Weine. Ganzjährig fallen durchschnittlich etwa 300 Sonnentage, die für die optimale Reifung der Trauben sorgen. Die Region beheimatet eine Vielzahl von Rebsorten, von denen einige autochthon sind. Die Weißweine, die typischerweise frisch und aromatisch sind, umfassen Sorten wie Pinot Grigio, Gewürztraminer und Sauvignon Blanc. Der Gewürztraminer, benannt nach dem Südtiroler Dorf Tramin, besticht durch seine intensive Aromatik und blumigen Noten. Bei den Rotweinen sind Vernatsch und Lagrein die traditionellen Sorten, während internationale Sorten wie Pinot Noir und Merlot zunehmend an Bedeutung gewinnen. Das Terroir Südtirols ist geprägt von einer Vielfalt an Böden, darunter vulkanische, glaziale und kalkhaltige Formationen. Diese Vielfalt ermöglicht es den Winzern, charaktervolle Weine mit einer klaren Ausdruckskraft des Bodens zu erzeugen. Die Weinproduktion in Südtirol ist durch eine nachhaltige Bewirtschaftung und den respektvollen Umgang mit der Natur geprägt. Viele Winzer setzen auf biologischen oder biodynamischen Anbau, um die natürliche Balance der Weinberge zu fördern. Die Weinstraße Südtirols, eine der ältesten Italiens, lädt Besucher dazu ein, die malerischen Weindörfer, historischen Kellereien und charmanten Weinlokale zu entdecken. Hier erleben Weinliebhaber Gastfreundschaft und eine herausragende Kulinarik, die von der typischen Südtiroler Küche mit Einflüssen aus Italien und Österreich geprägt ist. Mit seiner reichen Tradition, den besonderen Weinen und der beeindruckenden Landschaft ist Südtirol ein wahrhaft einzigartiges Weinanbaugebiet, das Genießer aus aller Welt begeistert.

In den Weinbergen rund um Meran spiegelt sich die faszinierende Vielfalt Südtirols in jedem Glas wider. Wo die tiefgrünen Rebhänge wie Flügel am Hang liegen, entstehen Weine, deren Charakter unverkennbar von Höhe, Sonne und dieser kompromisslosen Handarbeit geprägt ist. Besonders der Lagrein der Kellerei Meran bleibt in Erinnerung: Mit nachtschwarzer Farbe, Aromen von Brombeeren, Veilchen und Graphit, balanciert von einer feinen Säure, die dem Wein Frische und Struktur verleiht – ein wahres Spiegelbild seines Ursprungs. In einer Kieselgasse im Zentrum von Meran schenkte mir ein Winzerpersönlichkeit einst ein Glas ein; er erzählte von einer Ernte, bei der ein unerwarteter Sommerregen den Tag auf die Probe stellte – doch das Team arbeitete bis tief in die Nacht. Das Ergebnis dieses Jahrgangs, der durch Geduld und Zusammenhalt entstanden ist, lässt sich heute in jedem Schluck schmecken: Klar, ausdrucksstark, voller Leben. Die Weine von Meran sind nie beliebig, sondern schwingen mit der Langsamkeit, mit der hier die Reben in den Himmel wachsen.