Substance 'Sb' Sauvignon Blanc

Der Substance 'Sb' Sauvignon Blanc aus dem renommierten Anbaugebiet Washington in den USA ist ein beeindruckender Weißwein, der das Beste der Region in sich vereint. Dieser Wein präsentiert sich mit einer strahlend hellen, strohgelben Farbe im Glas und verführt die Sinne mit einem vielschichtigen Bouquet. Die Aromen entfalten eine lebendige Mischung aus Zitrusfrüchten, wie Grapefruit und Limette, ergänzt durch Nuancen von grünem Apfel und frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen zeigt der Substance 'Sb' Sauvignon Blanc eine erfrischende Säurestruktur, die dem Wein Lebendigkeit und Spannung verleiht. Die klaren Fruchtaromen werden von einer dezenten Mineralität untermalt, die typisch für die einzigartigen Böden Washingtons ist. Ein Hauch von tropischen Früchten rundet das Geschmacksprofil ab und führt zu einem sauberen, eleganten Abgang. Dieser Sauvignon Blanc passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter Meeresfrüchte, gegrilltes Gemüse oder Ziegenkäse. Seine Frische und Komplexität machen ihn zum idealen Begleiter für gesellige Anlässe und kulinarische Entdeckungsreisen. Der Substance 'Sb' Sauvignon Blanc ist ein herausragender Vertreter seiner Art und ein Muss für Liebhaber charaktervoller und ausdrucksstarker Weißweine.

begleitet ideal frische Salatgerichte oder mit Zitrone verfeinerte Fisch-Kreationen.

Robert Parker / The Wine Advocate 89 Punkte, ,

Das Weinanbaugebiet Washington State, prächtig gelegen im Pazifischen Nordwesten der USA, ist wahrlich ein verborgener Schatz für Weinliebhaber. Als zweitgrößter US-amerikanischer Weinproduzent bietet es eine bemerkenswerte Range, von leicht zugänglichen Alltagsweinen bis zu beeindruckenden, hochwertigen Tropfen. Die klimatischen Bedingungen sind optimal für den Weinbau. Die hohe Anzahl an Sonnenstunden, kombiniert mit der richtigen Menge an Niederschlägen und kühlenden Brisen, die vom Pazifischen Ozean auf die östlich gelegenen Ebenen wehen, schaffen eine ideale Umgebung für die Reben. Plus, die nährstoffreichen, vulkanischen Böden verleihen den Weinen ihre unverwechselbare Charakteristik. Die Hauptweinsorten, die in der Region angebaut werden, sind Cabernet Sauvignon und Merlot für rote Weine sowie Riesling und Chardonnay für die weißen. Hier entstehen Weine, die für ihre Frischheit, ihr vielschichtiges Bouquet und ihre langlebige Struktur bekannt sind. Doch neben diesen klassischen Vertretern, experimentiert Washington State auch mit einer Vielzahl anderer Traubensorten. Eine weitere Besonderheit in Washington ist die faszinierende Vielfalt unterschiedlicher Terroirs. Jede Subregion bringt ihre eigen prägnante Identität ein. Bekannte Appellationen wie Columbia Valley, Walla Walla und Yakima Valley setzen jeweils unterschiedliche Akzente in ihren Weinen und tragen zur beeindruckenden Bandbreite der Aromenprofile bei. Washington State ist ein atemberaubendes Weinanbaugebiet, das eine aufregende und vielfältige Weinlandschaft bietet. Mit engagierten Winzern, die einen sorgfältigen Umgang mit der Natur praktizieren, wird es wohl auch in Zukunft weiterhin mit herausragenden und charaktervollen Weinen überzeugen. Mein Rat an jeden Weingenießer ist einfach: Wenn Sie die Gelegenheit haben, probieren Sie unbedingt Washington State Weine – sie sind eine lukullische Offenbarung.

Wer Washingtons neue Winzerkultur verstehen will, kommt an Wines of Substance nicht vorbei. Kaum ein anderes Weingut bringt so virtuos die Finesse des Nordwestens ins Glas. Im tiefen Purpur eines Substance Cabernet Sauvignon spiegeln sich die unvergesslichen Sonnenuntergänge über dem Columbia Valley wider – sein Duft von dunkler Kirsche, Tabakblatt und ein Hauch Salbei erinnert fast an einen Spaziergang durch die steinigen Hügel kurz nach der Lese. Am Gaumen dann diese dichte, stoffige Textur, durchzogen von seidigen Tanninen und einer reifen, nie zu üppigen Frucht – ein echtes Statement für die eigenständige Balance, wie sie in Washington nur ganz selten gelingt. Immer wieder überraschen mich die Weine mit ihrer lebhaften Energie, ihren klaren Linien und einer würzigen Tiefe, die auch nach Jahren der Flaschenreife großes Vergnügen verspricht. Persönliche Begegnungen mit Charles Smith und seinem Team verdeutlichen: Hier arbeitet man nicht nach Idealen aus dem Lehrbuch, sondern nach Instinkt, Präzision und echter Neugier auf die Einzigartigkeit jedes Jahrgangs.