Strehn Blaufränkisch QbA Burgenland

Am Rande der ungarischen Tiefebene liegt die zweitgrößte Weinbauregion Österreichs, das Burgenland. Das Klima ist geprägt von heißen Sommern und stark beeinflusst durch die Luftfeuchte vom anliegenden Neusiedler See. Das sogenannte pannonische Klima bringt komplexe Weißweine und körperreiche Rotweine hervor und begünstigt im Herbst eine vermehrte Botrytisbildung, was die Produktion von Beeren- und Trockenbeerenauslesen in großem Maße beeinflusst. Die unter dem Namen "Blauer Limberger" kultivierte Rebsorte ist laut DNA Analysen eine natürliche Kreuzung aus der Blauen Zimmettraube und dem Weißen Heunisch. Die gekelterten Weine sind sowohl als gerbstoffreiche Weine mit tiefdunkler Farbe, als auch als fruchtige Sommerweine zu finden. Charakteristik dieses Weins: Im Glas dunkles Rubinrot. In der Nase ausgeprägte Frucht nach Brombeeren, Sauerkirschen und Lakritz. Am Gaumen saftig mit intensiver Frucht. Langanhaltender Abgang, der den Trinkfluss anregt.
Restzucker:4.10 / Säuregehalt:5.30
Ausbau im Stahltank und mehrfach belegten Holzfässern.

Passt besonders gut zu herzhafter Pasta, Fleischgerichten oder Gerichten mit Pilzen, wie beispielsweise pikant gefüllten Portobello-Pilzen.

Blaufränkisch, eine der edelsten Rotweinsorten Mitteleuropas, begeistert Weinliebhaber mit ihrer eleganten Struktur und verführerischen Aromen. Diese Rebsorte gedeiht hervorragend in den Weinregionen Österreichs, Ungarns und Deutschlands, wo sie unter Namen wie Lemberger oder Kékfrankos bekannt ist. Blaufränkisch-Weine präsentieren sich mit einer tiefdunklen Farbe und bieten ein Bouquet von dunklen Beeren, Pflaumen und feinen Gewürzen. Im Gaumen entfalten sie eine bemerkenswerte Frische und lebendige Säure, oft unterstützt durch sanfte Tannine. Perfekt zu Wildgerichten, Lamm und reifen Käsesorten, verspricht jeder Schluck ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Das burgenländische Weinanbaugebiet raubt mir bei jedem Besuch aufs Neue als Sommelier den Atem. Geprägt von der majestätischen Kulisse des Neusiedlersees, ist das Burgenland eines der faszinierendsten Weinbauzonen Österreichs. Mit seinen vier Weinbaugebieten - Neusiedlersee, Leithaberg, Mittelburgenland und Eisenberg - repräsentiert das Burgenland eine beeindruckende Vielfalt an Mikroklimaten, Bodenarten und unverwechselbaren Rebsorten. Vor allem zwei Aspekte haben das burgenländische Weinland aus meiner Perspektive maßgeblich geprägt: der Neusiedlersee und die verschiedenen Bodenarten. Der Neusiedlersee, der größte Steppensee Mitteleuropas, beeinflusst das Klima enorm und prägt die Weine der Region mit einer bemerkenswerten Struktur und Konzentration. Die Böden sind so abwechslungsreich wie die Landschaft selbst. Sei es der vulkanische Boden des Eisenbergs, die kalk- und schieferhaltigen Böden des Leithabergs, die sandigen Lehmböden rund um den Neusiedlersee oder die schweren Lehmböden des Mittelburgenlands – die Vielseitigkeit der Böden im Burgenland hat maßgeblich dazu beigetragen, ein Weinparadies mit vielen Gesichtern zu erschaffen. Die Sterne der Region sind zweifellos die Rotweine, insbesondere Blaufränkisch und Zweigelt. Die burgenländischen Rotweine brillieren durch ihre beeindruckende Fülle und Tiefe, gepaart mit herrlicher Frucht und geschliffenen Tanninen. Rund um den Neusiedlersee werden jedoch auch ausgezeichnete Weißweine, einschließlich Weißburgunder und Chardonnay, und insbesondere hochgelobte Süßweine produziert, die von der zur Perfektion getriebenen Edelfäule geprägt sind. Jede Flasche aus dem Burgenland erzählt eine eigene Geschichte. Es ist die Symbolik von Wind und Wasser, von Kraft und Eleganz, die in der Kunst des Weinmachens im Burgenland zum Ausdruck kommt. Es ist eine raffinierte Mischung aus Tradition und Innovation, geleitet von einer tiefen Leidenschaft und Verbundenheit zur Natur, die sich in jedem Schluck widerspiegelt. Für einen Sommelier wie mich ist das Bur

Wer einmal dem Sonnenaufgang über den Rebzeilen von Strehn beigewohnt hat, versteht den besonderen Zauber dieses Weinguts. Im Herzen des Mittelburgenlands gelegen, faszinieren die Weine von Strehn mit einer beeindruckenden Bandbreite – vom markant-würzigen Blaufränkisch bis hin zu faszinierend ausgewogenen Weiß- und Roséweinen. Der Blaufränkisch Altenberg ist beispielsweise ein Paradebeispiel für die Handschrift des Hauses: Er präsentiert sich mit feiner Mineralität, saftiger Kirsche und einer subtilen Kräuternote, die auf den ersten Schluck an die kühlen Nächte der pannonischen Tiefebene erinnert. Die Sorgfalt, mit der hier jede Rebe gepflegt wird, ist auf jedem Weingutsbesuch spürbar – sei es, wenn Claudia Strehn ihre Gäste zu einer spontanen Kellerprobe einlädt oder wenn während der Ernte das ganze Team bis spät in die Nacht zusammenarbeitet. Strehn steht für kompromisslose Detailarbeit, Leidenschaft, aber auch für eine bemerkenswerte Lebensfreude, die sich in jedem Glas wiederfindet.