St. Laurent Ausstich

Der St. Laurent Ausstich vom Stift Klosterneuburg ist wie ein sanfter Herbstabend in Wien – ein Moment, der zur Ruhe einlädt und zugleich tief berührt.

Sein rubinrotes Kleid verführt mit Nuancen von reifen Kirschen, feinen Gewürznoten und einem Hauch von zartem Waldboden, die sich harmonisch mit einer eleganten Frische verbinden.

Mit seiner samtigen Textur und geschmeidigen Tanninen verwandelt er jeden Schluck in eine kleine Flucht aus dem Alltag, die Zeit und Raum vergessen lässt.

Ein Wein, der zu kräftigem Käse, gebratenem Wild oder einfach zu langen Gesprächen bei Kerzenschein passt. Er erzählt von Menschen, die das Besondere suchen und den Moment bewusst erleben möchten.

Der Saint Laurent ist eine edle Rebsorte, die ihren Ursprung im Elsass hat und heute vor allem in Österreich und Deutschland heimisch ist. Dieser charaktervolle Rotwein besticht durch seine tiefdunkle Farbe und ein intensives Aromenspiel von schwarzen Beeren, Kirschen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen entfaltet er eine samtige Struktur mit feinen Tanninen und einer angenehmen Frische. Saint Laurent eignet sich hervorragend zu Wildgerichten, Rindfleisch und reifem Käse. Entdecken Sie diese exquisite Sorte in unserem Onlinehandel und lassen Sie sich von ihrer Eleganz und Komplexität verzaubern!

Das Weinanbaugebiet Wien, elegant und anmutig, bietet als einziges weltweit eine Hauptstadt umgeben von Weingärten. Mit einer Weinanbaufläche von etwa 637 Hektar, ist es ein kleines, aber exquisites Juwel in der österreichischen Weinkrone. Zweifellos ist die prominenteste Rebsorte Wiens der Grüne Veltliner. Die Böden in Wien sind ideal für diese Sorte mit ihrer Mischung aus Lehm, Löss und Wettersteinkalk. Die daraus resultierenden Weine sind fruchtig, lebendig und ausdrucksstark, mit einer wunderschönen mineralischen Note, die sie unvergesslich macht. Wien ist ebenso bekannt für seinen Wiener Gemischten Satz, eine Besonderheit der Region. Die traditionelle Praxis, verschiedene Rebsorten gemeinsam auszupflanzen und zu ernten, resultiert in Weinen von faszinierender Komplexität und Vielfalt. Diese Weine spiegeln das Terroir Wiens in unvergleichlicher Weise wider. Das Weinanbaugebiet Wien bietet zudem eine erstaunliche Vielfalt an Mikroklimata. Von den eher kühlen, windigen Lagen im Norden, die sich perfekt für die Entwicklung von aromatischen, erfrischenden Weißweinen eignen, bis hin zu den geschützteren, sonnenverwöhnten Hängen im Süden, ideal für die Produktion kräftigerer, würzigerer Weine. Jeder Schluck Wein aus Wien offenbart den Charakter der Region: Ihre Geschichte, ihre Menschen und ihre Leidenschaft für Wein. In Wien verbindet sich Tradition mit Innovation, um Weine von bemerkenswerter Qualität und Einzigartigkeit zu schaffen. Als Sommelier kann ich Ihnen versichern, dass ein Besuch in den traditionsreichen Weinkellern Wiens ein unvergleichliches Erlebnis ist. Sie haben die Möglichkeit, die lebendige Atmosphäre des Weinguts zu spüren, die Winzer persönlich kennenzulernen und natürlich auch, den Wein direkt vom Fass zu kosten. Die Wiener Weinkultur ist eine Einladung, den Geschmack des einzigartigen Wiener Terroirs zu entdecken und ein Stück Wien mit nach Hause zu nehmen. Ein wahrer Genuss für alle Sinne.

Stift Klosterneuburg Das Stift Klosterneuburg thront an einem besonderen Schnittpunkt österreichischer Weinkultur: Hier verschmelzen spirituelle Tradition, handwerkliche Präzision und die kräuterwürzige Frische der Wachau. Kaum ein Weingut prägt die Kulturlandschaft rund um Wien nachhaltiger – nicht nur wegen seiner über 900-jährigen Geschichte, sondern vor allem aufgrund der eigenständigen, finessenreichen Weine. Besonders der Grüner Veltliner aus dem Stiftsweingut – ein Wein, dessen klar umrissene gelbfruchtige Aromen, das pfeffrige Spiel und die kernige Mineralität jedes Jahr aufs Neue faszinieren – bleibt im Kopf. Beim Verkosten im barocken Kreuzgang, während das Licht durch die romanischen Fenster fällt, wird schnell deutlich: Im Stift Klosterneuburg werden Weine nicht produziert, sondern behutsam erarbeitet. Die jahrhundertealte Verbundenheit der Chorherren zum Land und eine spürbare Demut gegenüber jeder einzelnen Weinbergslage fließen in jeden Schluck mit ein.