Silvaner Brut Nature Deutscher Sekt

Dieser Silvaner-Sekt ist ein echtes Statement fränkischer Eleganz: Aus 60 Jahre alten Muschelkalkanlagen des Langenbergs stammt das Traubenmaterial für diesen feingliedrigen Brut Nature. Nach klassischer Flaschengärung und 40 Monaten auf der Hefe präsentiert sich der Sekt mit feiner Brioche-Note, lebendiger Säure und präzisem Mousseux. Vielschichtig, griffig und ohne Dosage - ein Sekt, der auf Klarheit und Struktur setzt. Kein Beiwerk sondern Charakter pur im Glas.

Ideal als Aperitif oder zu Austern, Jakobsmuscheln und feinen Gemüsetartes.

Der Silvaner ist eine traditionsreiche Rebsorte, die vor allem in Deutschland, Österreich und dem Elsass geschätzt wird. Diese vielseitige Traube gedeiht besonders gut in kühleren Klimazonen und auf kalkhaltigen Böden. Die daraus resultierenden Weine zeichnen sich durch ein elegantes, oft mineralisches Profil aus, das von zarten Fruchtaromen begleitet wird. Noten von grünem Apfel, Birne und gelegentlich feine Kräuterakkorde prägen das Geschmacksbild. Silvaner-Weine sind bekannt für ihre feine Säure und ihre besondere Fähigkeit, das Terroir widerzuspiegeln. Ideal zu leichten Gerichten, Spargel oder Fisch – ein echter Allrounder für Genießer!

Sekt – die prickelnde Freude im Glas. Entdecken Sie die faszinierende Welt des Sekts, die deutsche Antwort auf Champagner. Sekt überzeugt durch feine Perlage, elegante Fruchtnoten und seine belebende Frische. Unsere handverlesenen Sekte stammen von renommierten Weingütern, die exzellente Qualität und Tradition vereinen. Ob als festlicher Aperitif oder genussvoller Begleiter zu festlichen Anlässen – Sekt bietet immer den perfekten Moment. Genießen Sie die Vielfalt von trocken bis halbtrocken, geprägt durch zartes Aroma von Äpfeln, Birnen und subtilen Hefenoten. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit des Sekts verführen und erleben Sie prickelnden Genuss in jedem Schluck!

In den sanft gewellten Hügeln rund um Retzstadt, wo die Morgensonne den Nebel über den Reben tanzen lässt, schlägt das Herz von Rudolf May. Der Silvaner ist hier alles andere als bloßer Wein – er ist Ausdruck eines Landschaftsgemäldes aus Muschelkalk, Wind und bedacht geführter Hände. Wer einen 2021er Silvaner 'Retzstadter Langenberg' aus dem Glas hebt, bemerkt sofort, wie kalkig-frische Noten auf Eleganz und salzige Tiefe treffen – als würde sich in jedem Schluck ein Sommermorgen nach Regen spiegeln. Diese Weine sind geprägt von vielschichtiger Mineralik und spannungsvoller Struktur, dabei schnörkellos und präzise bis ins Finish. Es ist diese spürbare Verbindung zwischen Böden, Handwerk und Mensch, die Rudolf Mays Kreationen so unverwechselbar und berührend machen.

Das Weingut ist nicht einfach eine Adresse auf der Weinlandkarte Frankens – vielmehr ein Ort, an dem gelebte Hingabe und akribisches Feingefühl für die heimischen Rebsorten zu spürbarer Authentizität führen. Wer einmal an einem Frühlingsabend bei offenem Fass im kühlen Weinkeller verkosten durfte, während Rudolf May von der Herausforderung des Jahres 2013 erzählt – als Spätfrost, Hitze und Regen ganze Chargen zur Reifeprobe zwangen – erfährt nahbar, was Beständigkeit und Entschlossenheit im Weinbau bedeuten.