Sherry Barbadillo Pedro Ximenez

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🍷 Der Sherry Barbadillo Pedro Ximenez verführt mit seiner intensiven Süße und opulenten Aromen von dunklen Rosinen und Feigen.

🍴 Genießen Sie diesen samtigen Tropfen idealerweise zu Desserts mit Schokolade, gereiften Käsen oder als krönenden Abschluss eines festlichen Menüs.

🇪🇸 Aus der traditionsreichen Weinregion Jerez in Spanien stammt diese edle Spirituose, die meisterhaft die jahrhundertealte Sherry-Kunst verkörpert.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

91 / 100

"Ein meisterhafter PX: Intensiv süß, mit Aromen von Rosinen, Feigen und Kaffee. Vielschichtig und lang anhaltend – perfekt zu Desserts und kräftigem Käse!"

Weinnotiz

Sherry Barbadillo Pedro Ximenez - Barbadillo entführt Sie in eine Welt voller Sinnlichkeit und Wärme. Stellen Sie sich einen warmen Sommerabend in Jerez vor, während Sie das Glas heben und der goldene Tropfen langsam ins Glas gleitet. Die dichte, bernsteinfarbene Flüssigkeit verheißt ein Geschmackserlebnis, das die Sinne betört und die Sehnsucht nach den südlichen Weiten Spaniens weckt. Erleben Sie die Magie dieses Sherrys, der bei jedem Schluck seine Geschichte erzählt und Sie in seinen Bann zieht.

Schon beim ersten Hineinriechen entfaltet dieser Sherry ein beeindruckendes Bukett, das die Sinne umschmeichelt. Die Nase wird von intensiven Aromen verwöhnt, die eine wahre Duftkomposition bilden. * Rosinen * Feigen * Datteln * Schokolade * Karamell * Röstnoten all diese Komponenten vereinen sich zu einer olfaktorischen Sinfonie, die Lust auf mehr macht. Lassen Sie sich von der Komplexität und Tiefe dieser Aromen verzaubern, die diesen Sherry so unverwechselbar machen.

Am Gaumen entfaltet der Sherry Barbadillo Pedro Ximenez seine ganze Pracht. Die samtige Textur umschmeichelt die Zunge und verführt mit einer erstaunlichen Süße. Die Aromen von * Rosinen * Feigen * Datteln entfalten sich zu einer üppigen Fülle, die von einer feinen Säurestruktur begleitet wird. Der lange Nachhall begeistert mit einem Hauch von Schokolade und Karamell, der noch lange nachklingt und die Geschmacksknospen erfreut. Ein wahrhaft unvergessliches Erlebnis für alle Sinne.

Die Rebsorte Pedro Ximenez, die diesem Sherry seinen Namen gibt, stammt aus dem sonnigen Jerez in Spanien. Das einzigartige Terroir dieser Region verleiht den Trauben ihren besonderen Charakter. Die heißen Tage und kühlen Nächte sorgen für eine optimale Reifung, was in der intensiven Süße und den typischen Aromen zum Ausdruck kommt. Diese Rebsorte ist bekannt für ihre Fähigkeit, komplexe Aromen von * Rosinen * Feigen * Datteln hervorzubringen, die in diesem Sherry meisterhaft zur Geltung kommen.

Der Sherry Barbadillo Pedro Ximenez präsentiert sich als opulente und reichhaltige Spirituose, die durch ihre Fülle und Tiefe beeindruckt. Er verkörpert einen traditionellen Stil, der die Wurzeln des spanischen Weinbaus ehrt und gleichzeitig ein modernes Geschmackserlebnis bietet. Seine üppige Süße und die vielschichtigen Aromen machen ihn zu einem perfekten Begleiter für besondere Anlässe. Ein Sherry, der durch seinen Charakter und seine Eleganz besticht und die Sinne verwöhnt.

Dieser Sherry ist der ideale Begleiter für festliche Anlässe und gesellige Abende mit Freunden. Er passt hervorragend zu Desserts wie Schokoladenkuchen oder Crème Brûlée und verleiht jedem kulinarischen Erlebnis eine besondere Note. Auch als Digestif nach einem ausgedehnten Menü entfaltet er seine volle Wirkung und rundet den Abend harmonisch ab. Genießen Sie diesen Sherry in geselliger Runde oder als krönenden Abschluss eines gelungenen Abends.

Was den Sherry Barbadillo Pedro Ximenez so besonders macht, ist seine unvergleichliche Tiefe und Komplexität. Er stammt von einem der renommiertesten Winzer Spaniens, Barbadillo, der seine jahrhundertelange Erfahrung in diesen Sherry einfließen lässt. Die Kombination aus traditionellem Handwerk und innovativen Methoden schafft ein Produkt, das in puncto Qualität und Geschmack neue Maßstäbe setzt. Ein einzigartiger Sherry, der die Essenz von Jerez in sich trägt.

Der Sherry Barbadillo Pedro Ximenez ist ein Meisterwerk der spanischen Weinkunst. Seine üppige Süße und die komplexen Aromen machen ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis. Er ist ein Spiegelbild der reichen Tradition von Jerez und ein Beweis für die Kunstfertigkeit der Winzer von Barbadillo. Ob als Begleiter zu Desserts oder als eigenständiger Genuss – dieser Sherry bleibt in Erinnerung und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Ein wahrer Genuss für Kenner und Liebhaber.

Serviervorschlag Sherry Barbadillo Pedro Ximenez

Der Sherry Sherry Barbadillo Pedro Ximénez von Barbadillo passt gut zu süßen oder würzigen Gerichten wie: - Desserts mit Schokolade oder Karamell, wie Schokoladenkuchen, Tiramisu oder Creme Brulee - Käseplatten mit Hart- oder Blauschimmelkäse - Gerichte mit Datteln, Feigen oder Rosinen als Zutaten, wie orientalische Tajines oder Couscous-Gerichte - Gerichte mit würzigen Saucen oder Rubs, wie gegrilltes Fleisch oder Barbecue-Gerichte - Gerichte mit Nüssen, wie Walnuss-Pesto oder Mandel-Kuchen Generell gilt aber auch, dass man Sherry aufgrund seiner Vielseitigkeit zu vielen Gerichten kombinieren kann – hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt!

Jerez - Anbaugebiet von Sherry Barbadillo Pedro Ximenez

Das Anbaugebiet Jerez in der sonnenverwöhnten Region Andalusien im Süden Spaniens ist ein Paradies für Weinkenner und -liebhaber. Jerez ist ein Synonym für Sherry, diesen einzigartigen und komplexen Wein, dessen spezielle Herstellungsverfahren ihn weltberühmt gemacht haben. Insbesondere die Albariza-Böden, eine Mischung aus Kalk, Ton und Sand, geben den aus den Rebsorten Palomino Fino, Pedro Ximénez und Moscatel gewonnenen Weinen ihren besonderen Charakter. Die klimatischen Bedingungen - heisse Sommer, milde Winter und konstanter Wind vom Atlantik - begünstigen eine optimale Reifung der Trauben und verleihen den daraus entstehenden Weinen ihre einzigartige Geschmacksvielfalt. Die Kunst der Sherry-Produktion in Jerez beruht auf dem traditionellen Solera-System. Dieses ausgeklügelte Verfahren, bei dem junge Weine mit älteren gemischt werden, erzeugt beeindruckende Resultate: Von trockenen und knackigen Finos und Manzanillas, über samtig-würzige Amontillados und Olorosos, bis hin zu süssen und üppigen Pedro Ximénez-Weinen. Mit über 3000 Jahren Weinbautradition besitzt Jerez eine unvergleichbare Vielfalt und Qualität. Ob als Aperitif, zum Essen oder zum Dessert - es gibt immer einen passenden Sherry. Zudem haben Weine aus Jerez diesen wundervollen Andalusischen Geist - warm, spritzig, lebendig und stolz auf ihr kulturelles Erbe. Einen Wein aus Jerez zu genießen heißt, eine Flasche spanische Sonne, Andalusische Lebensart und Tradition zu öffnen. Es ist ebenso eine Hommage an die Künstler des Weins, die diese einzigartigen Tropfen erschaffen. Jerez ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist eine Einladung, die reiche Kultur und Geschichte Spaniens mit jedem Schluck zu entdecken und zu schätzen.

Barbadillo - der Produzent von Sherry Barbadillo Pedro Ximenez

Barbadillo Wer einmal die ehrwürdigen Hallen von Barbadillo in Sanlúcar de Barrameda betreten hat, vergisst den Duft aus salziger Meeresluft, feuchtem Holz und Flor-Hefe nie wieder. Das Haus, dessen Name für viele längst ein Synonym für Manzanilla ist, versteht es meisterhaft, die Tradition des andalusischen Sherrys stetig neu zu interpretieren. Besonders eindrucksvoll ist ihre Manzanilla „Solear“: In ihr finden sich die salzige Frische des Atlantiks, die feine, kühle Kräuterwürze der Palomino-Traube und ein Hauch von grüner Mandel, der so typisch für Sanlúcar ist. Am Gaumen zeigt sich die Manzanilla enorm lebendig, mit zitroniger Brillanz und der Art von seidiger Textur, wie sie nur in Fässern reifen kann, die den westlichen Meereswinden ausgesetzt sind. Wenig verwundert es, dass selbst Einheimische den ersten Schluck traditionell gegen das Licht halten – denn der Glanz des Weins erzählt mehr als tausend Worte. Wer einmal zum Sonnenuntergang auf der Dachterrasse der Bodega einen alten Oloroso ins Glas bekam, versteht, warum Barbadillo für sie zum Inbegriff südspanischer Gastfreundschaft und Authentizität wurde.
* alle Preise inkl. Mehrwertsteuer und zzgl. Versandkosten. Produktbilder können ggf. abweichen. ** Lieferzeitangaben entsprechen den gemittelten Laufzeiten

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Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Winzer Barbadillo
Anbaugebiet Jerez
Land Spanien
Spirituosen Sherry
Inverkehrbringer andere Erzeuger , andere Erzeuger
Allergenhinweis enthält Sulfite
Alkoholgehalt (% Vol.) 19
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