2024

Serre dei Roveri Appassimento Piemonte Barbera DOC

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Kirsche, getrocknete Pflaume, dunkle Schokolade, Veilchen

🍷 Der Serre dei Roveri Appassimento Piemonte Barbera DOC von Sartirano Figli besticht durch seine intensive Fruchtigkeit und die charaktervolle Tiefe der Barbera-Traube.

🍴 Er begleitet herzhafte Gerichte wie gegrilltes Fleisch, gereiften Käse und rustikale Pasta mit großer Eleganz und Finesse.

🇮🇹 Aus dem traditionsreichen Piemont bringt dieser Rotwein die reiche Weinbautradition Norditaliens in Ihr Glas.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

94 / 100

"Vollmundig, samtig und wunderbar ausbalanciert – ein Barbera mit Tiefe und Charakter. Die 94 Punkte sind absolut verdient. Perfekt zu Pasta oder Käse!"

Weinnotiz

Serre dei Roveri Appassimento Piemonte Barbera DOC - Sartirano Figli entfaltet beim ersten Einschenken eine Atmosphäre voller Wärme und Leidenschaft. Das tiefe Rubinrot im Glas verheißt Genuss und weckt die Sehnsucht nach einem sinnlichen Abenteuer. Die ersten Schlucke versprechen eine Entdeckungsreise durch die Hügel des Piemont, wo jede Traube sorgfältig gereift ist. Lassen Sie sich von der Eleganz und der reichen Tradition dieses Weins verzaubern und genießen Sie Momente puren Glücks.

In der Nase entfaltet der Serre dei Roveri Appassimento ein reichhaltiges Bouquet, das sofort fesselt. Ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen breitet sich aus:

  • reife Kirschen
  • saftige Brombeeren
  • feine Anklänge von Vanille
  • dezente Noten von Zimt
Diese Duftpalette entführt in einen duftenden Garten voller Wohlgerüche, die in perfektem Einklang stehen und Lust auf den ersten Schluck machen.

Am Gaumen zeigt sich dieser Barbera kraftvoll und zugleich geschmeidig. Die Textur ist samtig und umhüllt die Zunge mit einem vollen Körper. Die Tannine sind präsent, aber fein geschliffen, während die lebendige Säure dem Wein Frische und Struktur verleiht. Die Aromen entfalten sich vielfältig und intensiv:

  • reife rote Beeren
  • subtile Gewürznoten
Der Nachhall ist lang und angenehm, mit einer harmonischen Balance, die den Gaumen verwöhnt.

Die Barbera-Traube, charakteristisch für das Piemont, prägt diesen Wein mit ihrer typischen Fruchtigkeit und Säure. Das Terroir der Region, geprägt von kalkhaltigen Böden und einem milden Klima, verleiht den Trauben eine unverwechselbare Intensität und Ausdruckskraft. Die Appassimento-Methode, bei der die Trauben angetrocknet werden, konzentriert die Aromen und fügt eine zusätzliche Dimension von Komplexität und Eleganz hinzu, die sich im Glas widerspiegelt.

Der Serre dei Roveri Appassimento verkörpert einen kraftvollen und dennoch eleganten Stil. Die Kombination aus intensiver Frucht und feinen Gewürznoten macht ihn zu einem modernen Klassiker, der sowohl traditionell als auch innovativ wirkt. Die geschmeidige Textur und die harmonische Balance zwischen Frucht und Säure verleihen ihm eine unverwechselbare Persönlichkeit, die ihn aus der Masse heraushebt und ihn zu einem Erlebnis für alle Sinne werden lässt.

Dieser Rotwein ist der perfekte Begleiter für besondere Anlässe. Ob bei einem romantischen Dinner zu zweit, einem festlichen Abendessen mit Freunden oder als edler Tropfen bei einem geselligen Weinabend, der Serre dei Roveri Appassimento überzeugt in jeder Situation. Seine Vielseitigkeit und sein Charakter machen ihn zu einem idealen Partner für reichhaltige Gerichte wie Wild, Pasta mit kräftigen Saucen oder gereiften Käse. Genießen Sie diesen Wein und schaffen Sie unvergessliche Erinnerungen.

Der Serre dei Roveri Appassimento beeindruckt durch seine Einzigartigkeit und Qualität. Dank eines sorgfältigen Herstellungsprozesses und der Appassimento-Technik erreicht er eine bemerkenswerte Tiefe und Intensität. Die Kombination aus Tradition und Innovation, gepaart mit einem exzellenten Preis-Leistungs-Verhältnis, macht diesen Wein zu einem wahren Schatz für Kenner und Liebhaber. Entdecken Sie einen Rotwein, der mit Authentizität und Leidenschaft überzeugt und jeden Moment zu einem besonderen Erlebnis macht.

Zusammengefasst bietet der Serre dei Roveri Appassimento Piemonte Barbera DOC ein unvergleichliches Genusserlebnis. Die Verbindung von reichen Aromen, ausgeglichener Struktur und stilvoller Eleganz macht ihn zu einem Muss für jeden Weinliebhaber. Er verkörpert die Essenz des Piemonts und lädt dazu ein, die Vielfalt und Schönheit dieser Region zu entdecken. Lassen Sie sich von diesem Wein verführen und genießen Sie jeden Schluck als Ausdruck italienischer Weintradition und Leidenschaft.

Serviervorschlag Serre dei Roveri Appassimento Piemonte Barbera DOC

Dieser kraftvolle Barbera passt hervorragend zu folgenden Gerichten:

  • Geschmortes Rinderfilet mit Kräutern
  • Wildschweinragout mit Pilzen
  • Reifer Pecorino oder Parmesan

Barbera, die Rebsorte von Serre dei Roveri Appassimento Piemonte Barbera DOC

Barbera ist eine traditionsreiche Rebsorte aus dem Piemont, die Liebhaber fruchtiger und eleganter Rotweine begeistert. Bekannt für ihre tiefrote Farbe und Aromen von Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, bietet Barbera-Wein eine perfekte Balance aus Frucht und Säure. Ein Hauch von Veilchen und erdigen Noten verleiht ihm zusätzliche Komplexität. Genießen Sie ihn jung und frisch oder lassen Sie ihn reifen, um feine Nuancen von Gewürzen und Vanille zu entdecken. Barbera passt hervorragend zu Pasta, Pizza und herzhaften Fleischgerichten. Eine vielseitige Wahl für jeden Weinliebhaber, der italienische Weinkultur schätzt.

Piemont - Anbaugebiet von Serre dei Roveri Appassimento Piemonte Barbera DOC

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.

Sartirano Figli - der Produzent von Serre dei Roveri Appassimento Piemonte Barbera DOC

Sartirano Figli Wer einmal zwischen den Rebzeilen von Sartirano Figli im Piemont gestanden hat, erinnert sich an das geradlinige, fast ehrfürchtige Zusammenspiel von Boden, Luft und Arbeit, das hier spürbar wird. Das Weingut versteht es, diese Atmosphäre auf eindrucksvolle Weise in seinen Weinen einzufangen: Ein Barolo von Sartirano Figli – etwa aus dem exzellenten Jahrgang 2016 – betört mit balsamischer Tiefe, feiner Kirschfrucht, getrockneten Rosenblättern und kühler Mineralik. Vielschichtigkeit und Substanz treffen auf ein seidiges Tannin, das sich über die Jahre seidiger und edler präsentiert – immer begleitet von dieser für das Gut so typischen Klarheit. Es fällt leicht, eine Verbindung zwischen der Weite der Landschaft und der Eleganz im Glas zu ziehen. Besonders in Verkostungen vor Ort wird die lebendige Handschrift der Familie deutlich: Man begegnet Menschen, die nach der Lese mit erdigen Händen freudestrahlend ihre Lieblings-Fassprobe anbieten – und plötzlich erzählt der Wein nicht nur von Trauben, sondern von jahrzehntelanger Erfahrung, von Böen über den Feldern, von lauen Sommerabenden und der Gelassenheit großer Weine.
* alle Preise inkl. Mehrwertsteuer und zzgl. Versandkosten. Produktbilder können ggf. abweichen. ** Lieferzeitangaben entsprechen den gemittelten Laufzeiten

Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2024
Winzer Sartirano Figli
Anbaugebiet Piemont
Land Italien
Weinsorte Rotwein
Serviertemperatur 16°C-18°C°C
Inverkehrbringer Sartirano Figli Cantine e Vigneti Srl, 7, Via Ciocchini, 12060 Novello CN, Italien
Allergenhinweis enthält Sulfite
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 336,0
Energiegehalt (kcal): 80.0
Fettgehalt (g): 0,0
gesättigte Fettsäuren (g): 0,0
Kohlenhydrate (g): 0,7
davon Zucker (g): 0,7
Eiweiß (g): 0,0
Salz (g): 0,0
Ballaststoffe (g): 0,0
Zutaten Trauben, SULFITE.
Alkoholgehalt (% Vol.) 14.0
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