Terre Bianche Alghero DOC

Der Terre Bianche Alghero DOC von Sella & Mosca ist ein eleganter und raffinierter Weißwein aus dem sonnigen Anbaugebiet Alghero in Sardinien, Italien. Er besticht durch sein intensives Bouquet von exotischen Früchten und Blüten, gepaart mit Noten von Zitrusfrüchten und Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und fruchtig mit einer angenehmen Säure und einer lebendigen Mineralität. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleitung zu Meeresfrüchten, Fischgerichten und leichten Vorspeisen. Genießen Sie den Terre Bianche Alghero DOC gut gekühlt und lassen Sie sich von seinem mediterranen Charme verzaubern. Ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von italienischem Weißwein.

zu Geflügel, hellem Fleisch, gedünstetem Fisch und Meeresfrüchten, Blattsalaten mit Vinaigrette

Torbato ist eine seltene, edle Rebsorte, die ihren Ursprung in Katalonien hat und heute hauptsächlich auf Sardinien gedeiht. Diese weiße Rebsorte bringt faszinierende Weine hervor, die sich durch ihre lebendige Säure und ihre komplexen Aromen auszeichnen. Ein typischer Torbato erfreut den Gaumen mit Noten von Zitrusfrüchten, reifen Äpfeln und einem Hauch von Mineraliät, begleitet von floralen Nuancen. Perfekt zu Meeresfrüchten und mediterranen Gerichten, steht der Torbato für die ebenso elegante wie charaktervolle Weintradition Sardiniens. Ein Muss für Entdecker und Liebhaber besonderer Weine!

Das Weinanbaugebiet Alghero, eine malerische Küstenregion an der Nordwestküste Sardiniens in Italien, ist ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Als Sommelier verehre ich dieses Gebiet für seinen reichhaltigen, facettenreichen Boden und sein mildes mediterranes Klima, das sich ideal für den Weinbau eignet. Zwischen Castelsardo und Bosa erstrecken sich die Weinberge von Alghero, das unter der sardischen Sonne eine malerische Schönheit ausstrahlt. Die weichen Sandböden und die kühle Meeresbrise, die durch die Weinreihen weht, tragen zu einem Anbaugebiet bei, das wahrlich geschaffen ist, um bemerkenswerten Wein zu produzieren. Einer der Stars dieser Region ist der Vermentino di Alghero, ein kräftiger, aromatischer Weißwein, der bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Seine Palette reicht von spritziger Zitrusfrucht bis zu subtilen mineralischen Noten, die Eleganz und Tiefe in gleicher Weise vermitteln. Trotz seiner Kraft ist er unglaublich fein und frisch, mit einer lang anhaltenden Persistenz, die nur die besten Weine zeigen. Aber auch rote Sorten wie Cannonau und Monica fließen großzügig, wobei jede ihr eigenes einzigartiges Profil einbringt. Cannonau, eine lokale Variante des Grenache, liefert kraftvolle, vollmundige Weine mit dunklen Früchten, während die Monica-Traube leichte, fruchtige Rotweine hervorbringt, die gut zu der regionalen Küche passen. Als Sommelier finde ich die Erzeugnisse der Alghero Winzer bemerkenswert, sowohl wegen ihrer Qualität als auch wegen ihrer Vielfalt. Es ist die Kombination aus idyllischer Lage, reichhaltigem Terroir und engagierten Winzern, die den Weinen von Alghero eine Unverwechselbarkeit und Seele verleiht, die schwer zu übertreffen ist. Eine Weinprobe hier ist mehr als nur ein Genuss, es ist ein Ausdruck von Leidenschaft und Tradition, eingefangen in jeder Flasche. Schließlich ist Alghero mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist ein Stück italienischer Weinbaukultur, das in jedem Schluck lebendig wird.

Wer durch die Rebenzeilen von Sella & Mosca in der Gallura wandert, spürt den salzigen Hauch des nahen Mittelmeers, das Granitgestein unter den Füßen und das Wechselspiel kühler Nächte und sonnenreicher Tage auf der Haut – eine Erfahrung, die sich eindrücklich im Charakter der Weine wiederfindet. Besonders eindrucksvoll zeigt sich dies im Vermentino di Gallura G., einem Wein, der zu den echten Botschaftern Sardiniens zählt. Sein Duft evoziert frische Zitronenschale, Mandarine und eine Spur wilder Kräuter der Macchia, während am Gaumen die kalkig-mineralische Kühle auf samtig-reife Säure trifft – ein tänzelndes Spiel zwischen Spannung und Trinkfreude. Bei einer Fassprobe vor Ort erzählte der Kellermeister mit einem Augenzwinkern von einem Jahrgang, in dem ein plötzlicher Gewitterschauer den Lesezeitpunkt zur Geduldsprobe machte – jene Geduld, die sich schließlich im vibrierenden, langen Finale des Weins widerspiegelte. Sella & Mosca versteht es, die Eigenheiten des Bodens mit handwerklicher Präzision einzufangen und so faszinierende Weine zu schaffen, die von der Sehnsucht nach dem Licht und der Klarheit Sardiniens erzählen.