Sella & Mosca Cannonau di Sardegna

Der Sella & Mosca Cannonau di Sardegna ist ein eleganter Rotwein aus der renommierten Weinregion Sardinien, Italien. Dieser Wein verkörpert die Essenz der Cannonau-Traube, die in den sonnenverwöhnten Weinbergen des traditionsreichen Weinguts Sella & Mosca gedeiht. Im Glas zeigt sich der Cannonau di Sardegna in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfaltet er ein reichhaltiges Bouquet von roten Früchten, wie Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch subtile Noten von mediterranen Kräutern und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und harmonisch, mit weichen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die für eine angenehme Frische sorgt. Der Sella & Mosca Cannonau di Sardegna ist ein vielseitiger Wein, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt, von herzhaften Fleischgerichten über Pasta bis hin zu gereiftem Käse. Genießen Sie diesen Rotwein bei einer Serviertemperatur von etwa 16-18 °C, um seine komplexen Aromen und feinen Nuancen optimal zur Geltung zu bringen. Ein überzeugendes Beispiel für die hohe Weinbaukunst Sardiniens, das sowohl Kenner als auch Weinliebhaber gleichermaßen begeistern wird.

Cannonau, bekannt als die edelste Rebsorte Sardiniens, entfaltet ihren einzigartigen Charakter im mediterranen Klima der Insel. Diese Rotweinsorte, die außerhalb Italiens als Grenache bekannt ist, besticht durch tiefrote Farbtöne und ein reichhaltiges Bouquet von reifen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von schwarzen Oliven. Am Gaumen präsentiert sich Cannonau weich und vollmundig mit milden Tanninen und einer harmonischen Balance. Seine leicht würzige Note und der lange Nachhall machen ihn zum idealen Begleiter für herzhafte Fleischgerichte, Pasta oder kräftigen Käse. Entdecken Sie die unverwechselbare Eleganz des Cannonau und lassen Sie sich von seinem mediterranen Charme verführen.

Sardinien, die geheimnisvolle Insel im Mittelmeer, ist ein einzigartiges Weinanbaugebiet Italiens, geprägt von vielfältigen Landschaften, einem milden Klima und einer jahrtausendealten Weinbautradition. Die Region bietet ideale Bedingungen für den Anbau charaktervoller Weine, die das reiche Erbe und die Kultur der Insel widerspiegeln. Das Weinanbaugebiet Sardegna erstreckt sich über sanfte Hügel, raue Küstenlininen und fruchtbare Ebenen. Besonders charakteristisch für die Region ist der Anbau autochthoner Rebsorten, die nirgendwo sonst in der Welt so exzellent gedeihen. Dazu zählen unter anderem Vermentino, Cannonau und Carignano, die das Herzstück des sardischen Weinbaus bilden. Der Vermentino di Sardegna ist ein Weißwein mit frischen Zitrusnoten, einer lebhaften Säure und einem Hauch von salziger Meeresbrise, der perfekt zu den Meeresfrüchten der Region passt. Cannonau, die sardische Variante des Grenache, ist ein Rotwein von großer Fülle und Intensität. Mit seinen warmen Aromen von roten Beeren und Gewürzen gilt er als Hommage an die uralte Geschichte der Insel. Carignano, oft im Südwesten Sardiniens angebaut, überzeugt mit tiefdunkler Farbe und kräftiger Struktur. Abseits der bekannten Sorten gibt es auf Sardinien auch ungewöhnliche Weine zu entdecken. Rebsorten wie Nuragus, Monica oder Torbato bringen eine Vielfalt hervor, die das breite Spektrum der sardischen Weinwelt widerspiegelt. Neben den herausragenden Weinen selbst, ist Sardinien auch für seine engagierten Winzerfamilien bekannt, die in kleinen, oft familiengeführten Weingütern traditionelles Wissen mit moderner Technik vereinen. Ihre Leidenschaft und Hingabe sorgen für kontinuierliche Qualität und Innovation. Ein Besuch in den Weingütern Sardiniens ist nicht nur eine Reise durch den Geschmacksreichtum dieser facettenreichen Insel, sondern auch eine Einladung, die gelassene Lebensweise und die eindrucksvolle Natur Sardiniens zu genießen.

Wer durch die Rebenzeilen von Sella & Mosca in der Gallura wandert, spürt den salzigen Hauch des nahen Mittelmeers, das Granitgestein unter den Füßen und das Wechselspiel kühler Nächte und sonnenreicher Tage auf der Haut – eine Erfahrung, die sich eindrücklich im Charakter der Weine wiederfindet. Besonders eindrucksvoll zeigt sich dies im Vermentino di Gallura G., einem Wein, der zu den echten Botschaftern Sardiniens zählt. Sein Duft evoziert frische Zitronenschale, Mandarine und eine Spur wilder Kräuter der Macchia, während am Gaumen die kalkig-mineralische Kühle auf samtig-reife Säure trifft – ein tänzelndes Spiel zwischen Spannung und Trinkfreude. Bei einer Fassprobe vor Ort erzählte der Kellermeister mit einem Augenzwinkern von einem Jahrgang, in dem ein plötzlicher Gewitterschauer den Lesezeitpunkt zur Geduldsprobe machte – jene Geduld, die sich schließlich im vibrierenden, langen Finale des Weins widerspiegelte. Sella & Mosca versteht es, die Eigenheiten des Bodens mit handwerklicher Präzision einzufangen und so faszinierende Weine zu schaffen, die von der Sehnsucht nach dem Licht und der Klarheit Sardiniens erzählen.