2023

Schlossberg Spätburgunder GG Trocken,

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Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, Schwarzer Tee

🍷 Der Schlossberg Spätburgunder GG Trocken von Rudolf Fürst überzeugt mit seinem eleganten, feinwürzigen Bouquet und samtiger Struktur.

🍴 Perfekt begleitet er herzhafte Wildgerichte, gebratene Pilze oder kräftige Käsespezialitäten und entfaltet so sein facettenreiches Aromenspiel.

🇩🇪 Aus dem renommierten Terroir Frankens stammt dieser charaktervolle Spätburgunder, der Tradition und Präzision in jedem Glas vereint.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

91 / 100

"Überaus eleganter Spätburgunder mit feinen Kirsch- und Gewürznoten, seidigen Tanninen und langer, frischer Struktur. Fürst zeigt hier große Handwerkskunst!"

Weinnotiz

Schlossberg Spätburgunder GG Trocken - Rudolf Fürst entfaltet bereits beim ersten Einschenken eine unvergleichliche Eleganz. Der Wein erstrahlt in einem tiefen Rubinrot und füllt den Raum mit einem verheißungsvollen Duft, der die Sinne weckt. Es ist, als ob man einen Hauch der fränkischen Landschaft in das Glas gießt, ein Versprechen von Genuss und Finesse. Die Vorfreude auf den ersten Schluck ist greifbar, und die Atmosphäre ist erfüllt von einem Hauch von Exklusivität und stilvoller Raffinesse.

Dieser Rotwein verführt die Nase mit einem komplexen Bukett, das sofort die Aufmerksamkeit fesselt. Der Duft von reifen Kirschen und saftigen Himbeeren dominiert, begleitet von feinen Noten von Veilchen und einem Hauch von edlem Holz. Die olfaktorische Reise wird durch subtile Anklänge von Unterholz und einem Hauch von Tabak abgerundet. Es ist ein Bukett, das Tiefe und Vielschichtigkeit verspricht, ein Fest für die Sinne, das die Herkunft und die Sorgfalt im Ausbau des Weins spürbar macht.

Am Gaumen zeigt sich der Schlossberg Spätburgunder GG Trocken von seiner besten Seite. Die samtigen Tannine umhüllen die Zunge und verleihen dem Wein eine elegante Struktur. Die Säure ist perfekt ausbalanciert und gibt dem Wein Frische und Lebendigkeit. Aromen von roten Beeren, wie Kirsche und Himbeere, entfalten sich im Mund und werden von einer feinen Würze begleitet. Der lange, anhaltende Nachhall ist geprägt von einer leichten Mineralität und einem Hauch von Schokolade, der den Genuss perfekt abrundet.

Der Schlossberg Spätburgunder GG Trocken wird aus der edlen Rebsorte Spätburgunder gewonnen, die in den Weinbergen Frankens auf kalkhaltigen Böden gedeiht. Dieses Terroir verleiht dem Wein seine charakteristische Finesse und Eleganz. Die typischen Aromen der Rebsorte:

  • Kirsche
  • Himbeere
  • Veilchen
werden durch die einzigartige Bodenbeschaffenheit und das Klima der Region verstärkt und verleihen dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter.

Der Charakter dieses Weines ist von klassischer Eleganz geprägt. Er vereint die Tradition des fränkischen Weinbaus mit moderner Präzision. Der Schlossberg Spätburgunder GG Trocken ist ein Wein von subtiler Kraft und filigraner Struktur. Er zeigt sich facettenreich und harmonisch, ohne aufdringlich zu wirken. Die sorgfältige Vinifizierung und der Ausbau im Barrique verleihen ihm eine Tiefe und Komplexität, die ihn zu einem herausragenden Vertreter seiner Art machen.

Dieser Spätburgunder ist der ideale Begleiter für besondere Anlässe und feierliche Momente. Er eignet sich hervorragend für ein elegantes Dinner oder einen festlichen Abend zu zweit. Auch bei einem stilvollen Empfang oder als Highlight eines exquisiten Menüs macht er eine ausgezeichnete Figur. Seine Vielseitigkeit und sein anspruchsvolles Profil machen ihn zu einem Wein, der sowohl Kenner als auch Genießer begeistert und jedem Anlass eine besondere Note verleiht.

Die Stärken des Schlossberg Spätburgunder GG Trocken liegen in seiner außergewöhnlichen Qualität und seinem unverwechselbaren Charakter.

  • Altes Rebgut
  • Einzigartiges Terroir
  • Elegante Struktur
Diese Faktoren machen ihn zu einer Rarität unter den deutschen Spätburgundern. Die Kombination aus Tradition, Handwerkskunst und dem besonderen Preis-Leistungs-Verhältnis machen diesen Wein zu einem echten Geheimtipp für Liebhaber anspruchsvoller Rotweine.

Zusammenfassend ist der Schlossberg Spätburgunder GG Trocken ein Meisterwerk des Weinguts Rudolf Fürst. Er vereint Eleganz, Tiefe und Finesse in einem Glas und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ob als Begleiter zu feinen Speisen oder als Solist in geselliger Runde, dieser Wein hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Er ist ein testament für die hohe Kunst des deutschen Weinbaus und ein unverzichtbarer Bestandteil jeder gut sortierten Weinsammlung.

Serviervorschlag Schlossberg Spätburgunder GG Trocken,

Entdecken Sie den herrlichen Schlossberg Spätburgunder GG Trocken von Rudolf Fürst und genießen Sie ihn zu folgenden Speisen:

  • Gebratenes Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln
  • Gegrillter Lachs mit Zitronenbutter und Spinatsalat
  • Ratatouille mit Parmesan überbacken

Spätburgunder, die Rebsorte von Schlossberg Spätburgunder GG Trocken,

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

Franken - Anbaugebiet von Schlossberg Spätburgunder GG Trocken,

Wir Sommeliers nennen Franken liebevoll die Heimat der Gourmet-Tropfen im Bocksbeutel. Dieses charakteristische, flache Flaschendesign ist nur ein Aspekt, der das fränkische Weinanbaugebiet auszeichnet. Franken, mit rund 6.000 Hektar Rebfläche, liegt im Herzen Deutschlands und zählt zu den wichtigsten Weingebieten des Landes. Hier werden hauptsächlich Weißweine produziert, insbesondere der Silvaner, ein vollmundiger und erfrischender Wein, der als das Aushängeschild der Region gilt. Die Böden in Franken – eine Mischung aus Muschelkalk, Keuper und Sandstein – geben den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und eine intensive Fruchtigkeit. Zusammen mit dem kontinentalen Klima, das heißere Sommer und kältere Winter ermöglicht, fordert die Region ihre Winzer heraus, ihr Können und ihre Hingabe zu demonstrieren. Die liebevolle Arbeit der Winzer spiegelt sich in jeder Flasche Wein wider. Die Weinregion Franken ist auch für ihre Vielfalt an Rebsorten bekannt. Neben dem vorherrschenden Silvaner sind hier auch Müller-Thurgau, Bacchus, Riesling sowie einige Rotweinsorten wie Spätburgunder und Domina zu finden. Die charakteristische Landschaft, geprägt von sanften Hügeln und romantischen Weinbergen, ist ein Traum für jeden Weinfreund. Fränkische Weine sind bekannt für ihre Qualität und Einzigartigkeit. Die fränkischen Tropfen bestechen durch ihre Frische, Komplexität und Intensität, welche die Vielschichtigkeit des Frankenlandes perfekt repräsentieren. Von trockenen und fruchtigen Weißweinen bis hin zu harmonischen und vollmundigen Rotweinen, die Region Franken hat jedem Weinliebhaber etwas zu bieten. Als Sommelier finde ich, dass die Weine aus Franken über eine außergewöhnliche Balance zwischen Säure und Süße, Fruchtnoten und Mineralität verfügen - ein unverwechselbarer Geschmack, den Sie nirgendwo sonst finden werden. Wer einmal fränkischen Wein probiert hat, wird ihn immer wieder erkennen und lieben.

Rudolf Fürst - der Produzent von Schlossberg Spätburgunder GG Trocken,

Rudolf Fürst Wer einmal den Keller von Rudolf Fürst in Bürgstadt betritt, spürt sofort die stille Konzentration, mit der hier große Weine geschaffen werden. Im Gespräch mit Sebastian Fürst leuchten die Augen, sobald er von seinen Lagen am Centgrafenberg spricht – kein Wunder: Kaum ein anderes Weingut vermag es, fränkischen Spätburgunder mit solcher Spannung, Finesse und Klarheit ins Glas zu bringen. Der Centgrafenberg Spätburgunder beispielsweise betört mit kühlen Kräuternoten, reifer roter Frucht und einem mineralischen Nachhall, der lange präsent bleibt. Die Handschrift der Fürsts zeigt sich auch in ihren Weißweinen, etwa beim Silvaner aus dem Hundsrück: Kristallklare Frucht, von einer fast salzigen Mineralität getragen – der Wein hallt nach, als erzähle er vom roten Sandstein unter den eigenen Füßen. Die Begeisterung für Details schlägt sich in jeder Flasche nieder; so wird jede Parzelle einzeln gelesen und vinifiziert. Noch Jahrzehnte später erinnert man sich gerne an die Verkostung des legendären Jahrgangs 2010, als der Regen kurz vor der Lese plötzlich nachließ und Stille über den Rebenhängen lag – ein Glücksfall, der einen der präzisesten Spätburgunder der Fürsts hervorbrachte. Solche Weine laden dazu ein, die Landschaft Frankens zu erschmecken, getragen von einer Familie, die tief mit ihrem Land und ihren Rebstöcken verwurzelt ist.
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Zusatzinformationen

Mehr Informationen
Jahrgang 2023
Winzer Rudolf Fürst
Anbaugebiet Franken
Land Deutschland
Weinsorte Rotwein
Serviertemperatur °C
rebsorte Spätburgunder
Inverkehrbringer Weingut Rudolf Fürst, , Bürgstadt, Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.0
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