Sauvignon Blanc Trevenezie IGT

Jung und Unbekümmert. Hell, verspielt undlebhaft. Lauf mit dem Wind und hol dir Grasfleckenauf deinen Knien. Blasses Strohgelb mit zarte-grünen Reflexen. In der Nase gut definiert mit einem Fächer von Zitrusfrüchten, Zitronenschale und weißer Pfirsich - ergänzt durch Holunderblüten, Orangenblüten und frischen Anklängen von aromatischen Kräutern. Der erste Schluck entspricht den zitrusartigen Wahrnehmungen in der Nase, klar ausgewogen und mit einem intensiven Abgang. Mais-Taco mit Frischkäse, gebratenen Zucchini und Zitronenschalen. Edelstahltank

Mais-Taco mit Frischkäse, gebratenen Zucchini und Zitronenschalen.

Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.

Die Cantine Borga ist ein Weingut in Venetien, das sich der Produktion von erstklassigen Weinen verschrieben hat. Die Familie Borga hat eine jahrhundertelange Tradition im Weinbau und weiß genau, wie man das Potenzial der Rebsorten voll ausschöpft. Die Weine werden ausschließlich aus Trauben hergestellt, die auf den steilen Hängen der Region wachsen und vom milden mediterranen Klima profitieren. Das Weingut hat sich auf die Sorten Garganega, Pinot Grigio, Merlot und Cabernet Sauvignon spezialisiert, die alle ohne künstliche Zusatzstoffe und unter strikter Qualitätskontrolle angebaut werden. Die Weine von Cantine Borga werden regelmäßig mit Preisen und Auszeichnungen geehrt und erfreuen sich bei Weinliebhabern weltweit großer Beliebtheit. Wenn Sie auf der Suche nach erlesenem Wein aus Venetien sind, sollten Sie unbedingt die Weine von Cantine Borga kosten.