Sauvignon Blanc "Ried Breiten" Wiener QbA trocken

Der Sauvignon Blanc "Ried Breiten" vom Weingut Christ besticht durch seine klare, strohgelbe Farbe und sein intensives, fruchtiges Bouquet. Aromen von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten wie Maracuja und Mango sowie herbale Noten von grünem Paprika und frisch gemähtem Gras kommen hier voll zur Geltung. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebhaft und erfrischend mit einer ausgewogenen Säure und einer leichten Mineralität. Der Abgang ist langanhaltend und fruchtig. Dieser trockene Weißwein ist ein typischer Vertreter seiner Sorte und verträgt sich hervorragend mit leichten Fischgerichten, Salaten oder auch einfach als erfrischender Aperitif. Ein wahrer Genuss aus dem Anbaugebiet Wien in Österreich.

Der Sauvignon Blanc "Ried Breiten" Wiener QbA trocken von Weingut Christ passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten, insbesondere: - Frischem Salat mit Ziegenkäse und Pinienkernen - Gegrilltem Gemüse wie Zucchini, Paprika und Aubergine - Fischgerichten wie gebratenem Lachs oder gebackenem Kabeljau - Meeresfrüchte wie Garnelen oder Muscheln - Geflügelgerichten wie Hähnchenfilet mit Zitronensauce oder Hühnersalat mit grünem Spargel - Gerichten mit asiatischen Aromen wie thailändischem Papayasalat oder vietnamesischem Sommerrollen. Generell harmoniert der trockene Sauvignon Blanc gut mit leichten, frischen und säurebetonten Gerichten.

Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Das Weinanbaugebiet Wien, elegant und anmutig, bietet als einziges weltweit eine Hauptstadt umgeben von Weingärten. Mit einer Weinanbaufläche von etwa 637 Hektar, ist es ein kleines, aber exquisites Juwel in der österreichischen Weinkrone. Zweifellos ist die prominenteste Rebsorte Wiens der Grüne Veltliner. Die Böden in Wien sind ideal für diese Sorte mit ihrer Mischung aus Lehm, Löss und Wettersteinkalk. Die daraus resultierenden Weine sind fruchtig, lebendig und ausdrucksstark, mit einer wunderschönen mineralischen Note, die sie unvergesslich macht. Wien ist ebenso bekannt für seinen Wiener Gemischten Satz, eine Besonderheit der Region. Die traditionelle Praxis, verschiedene Rebsorten gemeinsam auszupflanzen und zu ernten, resultiert in Weinen von faszinierender Komplexität und Vielfalt. Diese Weine spiegeln das Terroir Wiens in unvergleichlicher Weise wider. Das Weinanbaugebiet Wien bietet zudem eine erstaunliche Vielfalt an Mikroklimata. Von den eher kühlen, windigen Lagen im Norden, die sich perfekt für die Entwicklung von aromatischen, erfrischenden Weißweinen eignen, bis hin zu den geschützteren, sonnenverwöhnten Hängen im Süden, ideal für die Produktion kräftigerer, würzigerer Weine. Jeder Schluck Wein aus Wien offenbart den Charakter der Region: Ihre Geschichte, ihre Menschen und ihre Leidenschaft für Wein. In Wien verbindet sich Tradition mit Innovation, um Weine von bemerkenswerter Qualität und Einzigartigkeit zu schaffen. Als Sommelier kann ich Ihnen versichern, dass ein Besuch in den traditionsreichen Weinkellern Wiens ein unvergleichliches Erlebnis ist. Sie haben die Möglichkeit, die lebendige Atmosphäre des Weinguts zu spüren, die Winzer persönlich kennenzulernen und natürlich auch, den Wein direkt vom Fass zu kosten. Die Wiener Weinkultur ist eine Einladung, den Geschmack des einzigartigen Wiener Terroirs zu entdecken und ein Stück Wien mit nach Hause zu nehmen. Ein wahrer Genuss für alle Sinne.

Christ Winery ist ein Familienbetrieb, der seit dem frühen 19. Jahrhundert Weinherstellung betreibt. Die Weinberge befinden sich in der Region Wagram, östlich von Wien. Der Winzer Christ arbeitet sorgfältig und respektvoll mit der Natur, um natürliche und unverfälschte Weine zu produzieren. Christ Winery konzentriert sich auf die Produktion von weißen Weinen wie Riesling, Grüner Veltliner und Chardonnay. Die Weine sind bekannt für ihre hohe Qualität und den einzigartigen Geschmack. Die Kombination aus der einzigartigen Geologie des Weinbergs, der Arbeit im Weinberg und dem Wissen des Winzers machen Christ Weine zu einem wahren Genuss. Der Winzer Christ veranstaltet auch Weinproben und bietet Weinliebhabern die Möglichkeit, seine Weine zu probieren und alles über seine Weinherstellungstechniken zu erfahren.