Sauvignon Blanc AC Touraine

Der Wein verbreitet den typischen Duft eines Sauvignon Blanc: Aromen von grünen Stachelbeeren, grüner Paprika und Kräutern sowie etwas Holunderblüte. Am Gaumen strahlt er mit lebendiger Frische, einer sehr fruchtigen Aromatik und der belebenden Säure, die dem Wein seinen stahligen Charakter verleiht.

Genießen Sie den Wein gekühlt bei 11-12 Grad Celsius zu sommerlichen Fisch- und Pastagerichten. In seinerJugend eröffnet dieser Wein Ihnen sein größtes Potenzial.

Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Das Sancerre-Anbaugebiet, ein Juwel im Herzen des französischen Weinlandes, streckt sich majestätisch entlang der Hügel und Täler des Loire-Tals aus. Es ist ein Ort, der durch seine unnachahmliche Schönheit und natürliche Pracht erstrahlt, die sich in jedem Tropfen seines bewundernswerten Weins wiederspiegelt. Als Sommelier betrachte ich Sancerre mit einer Bewunderung, die sich nur aus einer tiefen Achtung vor seinem reichen Erbe und seinen bemerkenswerten Weinen gewinnen lässt. Sancerre ist in erster Linie für seine hervorragenden Sauvignon Blancs bekannt, die mit einer Klarheit, Eleganz und mineralischen Intensität bestechen, die ihresgleichen suchen. Die kalkhaltigen und kieseligen Böden des Gebiets verleihen dem Wein eine unverwechselbare Frische und Komplexität. Noten von Zitrusfrüchten, Stachelbeere und blühenden Blumen fließen harmonisch zusammen und hinterlassen einen charakteristisch knackigen und lang anhaltenden Abgang. Jedoch darf man nicht vergessen, dass Sancerre auch Heimat einiger bemerkenswerter Pinot Noirs ist. Diese Weine überraschen mit ihrer delikaten Struktur und ihrer fein ausbalancierten Säure, gepaart mit Aromen von roten Beeren, erdigen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Die Weine aus Sancerre strahlen mit einem außergewöhnlichen Gefühl der Herkunft - sie sind lebendige Porträts der Landschaft und des Klimas, aus dem sie stammen. Von den steilen Hügeln und den kühlen, von der Loire-feuchten Winden, bis hin zu den einzigartigen mineralischen Böden, spiegelt jeder Schluck Sancerre-Wein seine Herkunft wieder. Er thront mit seiner reinen Individualität, das Ergebnis jahrhundertealter Traditionen und sorgfältiger Handwerkskunst. Ein Glas Sancerre ist ein unvergessliches Erlebnis, ein Ausflug in eine Welt des unverwechselbaren Geschmacks und der raffinierten Aromen. Die Weine sind nicht nur Ausdruck ihrer Herkunft, sondern auch ein Tribut an die Winzer, die ihr Bestes geben, um die Schönheit und Einzigartigkeit ihrer Ländereien in jeder Flasche zum Ausdruck zu bringen.

Auf den kiesdurchsetzten Kalkstinterrassen der mittleren Loire reifen die Reben von Baron Briare in einer für die Region seltenen Balance aus Sonne, kühlem Nebel und atmender Erde. Wer einmal in den frühen Sommerstunden durch die schmalen, duftenden Rebzeilen spaziert ist, vergisst das faszinierende Zusammenspiel aus reifen Aprikosen, weißen Blüten und kreidigem Stein, das die Luft erfüllt, nie wieder. Inmitten dieser natürlichen Bühne entstehen Weine, die das Loire-Tal nicht nur spiegeln, sondern spürbar machen: Sei es der finessenreiche Chenin Blanc, dessen saftige Birnen- und Quittenaromen wie Meeresgischt auf der Zunge tanzen, oder ein Cabernet Franc, der mit Noten von Waldbeeren, Waldboden und einem Hauch Veilchen an späte Nachmittagsspaziergänge im Schatten der alten Maulbeerbäume erinnert. Baron Briares Gespür für den optimalen Lesezeitpunkt und sein behutsamer Umgang mit dem Traubenmaterial sind im Ergebnis jede Saison aufs Neue erfahrbar – in Weinen, die das Regionale auf Weltniveau heben, ohne dabei ihre Herkunft zu verleugnen.