Rotschiefer Riesling QbA Nahe

Der Rotschiefer Riesling QbA Nahe von Prinz Salm ist ein Weißwein aus dem bekannten Anbaugebiet Nahe in Deutschland. Das besondere Terroir des Weinbergs verleiht dem Riesling eine elegante Mineralität und eine feine Säure. Der Name "Rotschiefer" bezieht sich auf das Gestein, in dem die Trauben des Weines wachsen, welches ihm dabei eine besondere Note verleiht. In der Nase überzeugt er mit feinen Aromen von Aprikosen, Zitronen und Pfirsichen. Am Gaumen zeigt er sich voll und rund mit einer gut integrierten Säure und einem harmonischen Abgang. Dieser Wein passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und hellem Fleisch, aber auch als Solist am Abend ist er ein wahrer Genuss. Ein wunderbarer Begleiter für besondere Anlässe oder um den Tag stilvoll ausklingen zu lassen.

Gekühlt bei 9 Grad Celsius servieren, passt gut zu würzigen Gerichten mit gebratenem Geflügel, Fisch, Dorade auf der Haut gebraten mit feinem Risotto, pikante Gemüsegerichte und mittelreifen Weichkäsesorten.Wir empfehlen, diesen Wein bis 2025 zu trinken.

Riesling, oft als die 'Königin der Weißweine' bezeichnet, ist eine vielseitige und aromatische Rebsorte, die besonders in kühleren Weinbaugebieten gedeiht. Ursprünglich aus Deutschland stammend, begeistert Riesling durch seine lebendige Säure, feine Mineralität und eine beeindruckende Aromenvielfalt von Zitrusfrüchten, Äpfeln, Pfirsichen bis hin zu blumigen und honigartigen Noten. Ob trocken, halbtrocken oder edelsüß – Riesling bietet für jeden Gaumen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und asiatischer Küche, ist dieser Wein ein Muss für Genießer und Kenner. Entdecken Sie die faszinierende Welt des Rieslings in unserem Sortiment.

Das malerische Weinanbaugebiet Nahe, benannt nach dem gleichnamigen Fluss, gilt unter Kennern als verborgenes Juwel in Deutschlands vielfältiger Weinkultur. In der Region, eingeklemmt zwischen den bekannten Gebieten Mosel und Rheinhessen, entfalten auf rund 4100 ha Rebfläche eine erstaunliche Palette an Rebsorten ihre einzigartigen Aromen. Geprägt von einer beeindruckenden geologischen Vielfalt, die von vulkanischem Porphyr über Schiefer bis hin zu Tonmergel reicht, metaphorisch als „Ein Museum der Geologie“ bezeichnet, bringt das Nahe-Gebiet eine außergewöhnliche Bandbreite an Weinen hervor. Die Böden, in Kombination mit einem gemäßigten Klima und einer ausgewogenen Mischung aus Sonnenlicht und Niederschlag, schaffen ideale Bedingungen für den Anbau einer Vielzahl von Rebsorten, mit weißen Sorten, die rund 75% ausmachen. Als Sommelier nehme ich an der eindrucksvollen Vielfalt von Weinen aus der Nahe vor allem den Riesling wahr, der über die Hälfte der Anbaufläche einnimmt. Diese außergewöhnlichen Rieslinge sind gekennzeichnet durch ihre feine Mineralität, Komplexität und elegante Fruchtigkeit, die von Zitrusfrüchten und Äpfeln bis hin zu exotischen Nuancen reichen kann. Andere Weißweine wie Müller-Thurgau oder Silvaner sind ebenfalls präsent und beeindrucken durch ihre Unkompliziertheit und ihren direkten Ausdruck des Terroirs. Die Rotweine aus dem Gebiet Nahe, vor allem Spätburgunder und Dornfelder, sind nicht zu übersehen. Sie zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Fülle, samtige Tannine und vielschichtige Beerenaromen aus, die durch die kühlere Klimazone dieses Teils von Deutschland begünstigt werden. Die Nahe ist für mich als Sommelier mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Sie ist eine Gegend, die das kunstvolle Zusammenspiel von Natur, Terroir und sorgfältiger Arbeit der Winzer aufzeigt und jeden Schluck zu einer wahren Entdeckungsreise macht. Von Boutique-Winzern bis hin zu großen Namen in der Branche: Die Nahe hat viel zu bieten und immer mehr Weinliebhaber erkennen die Qualität und das Potenzial, das unter Kennern schon lange kein

Im Herzen des Rheingaus bewahrt das Weingut Prinz nicht nur eindrucksvoll seine jahrhundertealte Weinbautradition, sondern versteht es auch, die Reben in eine faszinierende sinnesreiche Zukunft zu begleiten. Wer jemals durch die sonnenverwöhnten Rebzeilen von Prinz spaziert ist, spürt förmlich, wie das Licht am Morgen die Schieferböden zum Glitzern bringt. Die Rieslinge, allen voran der vielschichtige Hallgartener Jungfer, brillieren mit einem lebhaften Säuregerüst, das von nuancenreicher Zitrusfrucht und einer ausgeprägten, fast salzigen Mineralität getragen wird – ein Wein, der wie ein frischer Frühlingsregen über den Gaumen tänzelt. Besonders bleibt die Erinnerung an einen spontanen Abend im Herbst: Während goldene Nebelschwaden über den Weinbergen zogen, probierten wir den neuen Jahrgang im alten Gewölbekeller – ein Moment, in dem die Zeit für einen Augenblick stehen blieb und der Jahrgang 2021 bereits mit seiner kühlen Eleganz und jugendlichen Frische begeisterte. Prinz’ Handschrift zeigt sich stets in der klaren Präzision, der raffinierten Aromatik und in einer bemerkenswerten Balance, die in der Seele der Region verwurzelt ist.