Rosso di Montalcino DOC Pietranera

Dieser toskanische Rotwein wird aus 100% Brunello di Montalcino Trauben (Sangiovese grosso) gekeltert. Der Wein wird 1 Jahr in slowenischen Eichenholzfässern und danach 1 weiteres Jahr in der Flasche verfeinert. Er unterscheidet sich vom Brunello durch seine Lebhaftigkeit, da er nur 2 Jahre gelagert wird. Er hat eine rubinrote Farbe und einen sortentypischen Duft. Im Geschmack ist er trocken, warm und leicht tanninhaltig. Dieser Wein ist ein hervorragender Begleiter zu Wild, Braten und gegrilltem Fleisch. Er hat ein Potential von 3-7 Jahren Lagerfähigkeit.

Brunello, eine edle Variante des Sangiovese, ist das Juwel der Weinregion Montalcino in der Toskana, Italien. Bekannt für ihre intensive Struktur und Langlebigkeit, bringen Brunello-Weine ein tiefes Rubinrot ins Glas und begeistern mit komplexen Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen, Tabak und erdigen Noten. Im Geschmack überzeugen sie durch eine perfekte Balance zwischen kraftvollen Tanninen und einer ausgeprägten Säure, die in einem langanhaltenden Abgang münden. Diese charaktervolle Rebsorte wird oft für ihre ausgezeichnete Lagerfähigkeit geschätzt, die sich über Jahrzehnte erstrecken kann, und ist ein Muss für jeden Weinliebhaber.

Der Rosso di Montalcino ist ein hervorragender Rotwein aus der malerischen Toskana, Italien. Diese edle Rebsorte, eng verwandt mit dem berühmten Brunello di Montalcino, zeichnet sich durch ihre jugendliche Frische und zugängliche Eleganz aus. Der Wein besticht durch eine intensive rubinrote Farbe und ein reichhaltiges Bouquet, das Aromen von roten Früchten, Kirschen und Pflaumen entfaltet, begleitet von feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Rosso di Montalcino mit einer harmonischen Struktur, weichen Tanninen und einer angenehmen Säure, die ihn zum perfekten Begleiter zu Pasta, gegrilltem Fleisch und reifem Käse macht. Ein genussvoller Wein für jeden Anlass!

Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.

Wer das Gut Friggiali betritt, spürt sofort den Dialog aus Tradition und Innovation, aus toskanischer Bodenständigkeit und feiner Sensibilität für Terroir und Handwerk. Die Familie hinter diesem kleinen, versteckten Juwel zählt seit Jahrzehnten zu den stillen Meistern der toskanischen Olivenölkunst. Auf den ausgedehnten, sanft geschwungenen Hainen zwischen Wallfahrtskirchen, Zypressen und Eichen wächst Olivenöl, das ein Spiegel der Landschaft ist: intensiv, vielschichtig, mit einer sowohl pfeffrigen als auch mandelartigen Frische. In der Verkostung zeigt das 'Olio Friggiali' eine subtile Balance aus grünen Tomaten, frischem Gras und einem Hauch Artischocke, unterlegt von einer präsenten, aber nie aufdringlichen Bitternote. Wer das Glück hatte, mit der Familie bei Sonnenaufgang durch die feuchten Rillen der Olivenhaine zu gehen, wird sich an das Geräusch der ersten Pressung erinnern – und an das goldene Öl, das wie ein Versprechen aus der Presse rinnt.