Ribas Negre

Glänzendes Kirschrot mit violetten Reflexen. Feines Bukett, Aromen von roten Früchten, Beeren, Pflaume, Lakritze, balsamischen Noten. Am Gaumen ausgewogen, vollmundig, gut integrierte reife Tannine, Aromen von frischen Pflaumen, Gewürzen. Ideal zu Eintöpfen, Reis- und Gemüsegerichten.
Restzucker:- / Säuregehalt:k.A.

Manto Negro ist eine autochthone Rebsorte der spanischen Insel Mallorca und spielt eine zentrale Rolle in der Region. Charakteristisch für diesen Weintyp sind seine tief rubinrote Farbe und das reiche Aromenspektrum, das von reifen dunklen Beeren über Pflaumen bis hin zu subtilen Gewürznoten reicht. Diese Weine zeichnen sich durch eine ausgewogene Struktur, sanfte Tannine und eine angenehme Säure aus, wodurch sie sich sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine kurze Lagerung empfehlen. Entdecken Sie die Essenz Mallorcas mit einem Glas Manto Negro, ideal zu mediterranen Gerichten und Tapas.

Wer die Weinlandschaft Mallorcas wirklich begreifen möchte, sollte seine ersten Schritte zwischen den alten Steinmauern und knorrigen, jahrhundertealten Rebstöcken von Bodegas Ribas tun. Das Gut, 1711 urkundlich erwähnt, liegt malerisch auf einer leichten Anhöhe bei Consell – umgeben von kargen Trockensteinmauern, Rosmarinbüschen und Reben, die im sengenden Sommerlicht silbrig schimmern. Ribas ist mehr als Geschichte – hier lebt die Essenz autochthoner Trauben wie Manto Negro und Prensal Blanc, deren unverfälschter Charakter mit beeindruckender Präzision herausgearbeitet wird.

Besonders eindrücklich bleibt der Eindruck des Ribas Negre – jener Rotwein, der die kargen Kalksteinböden, die duftenden mallorquinischen Macchia und die salzige Brise des Meeres ins Glas bringt. Im Duft verschmelzen saftige rote Beeren mit einem Hauch Gewürz, am Gaumen balancieren feinkörniges Tannin und lebendige Frucht. Ein Wein, der Erinnerungen an warme Abende unter den Platanen im Gutshof wachruft, wenn die Zikaden zirpen und im Hintergrund Geschichten von bewegten Jahrgängen erzählt werden.

Wer einen Wein von Ribas öffnet, genießt nicht nur die Erfahrung eines alten Weinguts: Es ist die Einladung in eine Landschaft voller Energie, getragen vom stolzen, stillen Wissen der Menschen, die sie formen.