Red Blend Non- Vintage

Der Red Blend von 19 Crimes offenbart bereits in der Nase eine verführerische Aromenkombination aus Kirsche, Pflaume und Beeren, untermalt von süßer Vanille. Am Gaumen zeigt sich eine ausgewogene Balance mit kräftigem Körper und geschmeidigen Tanninen, während Aromen von Blaubeere, Brombeere sowie eine dezente Note von Eichenholz und Schokolade entfalten. Die vollmundige Struktur mit einem Hauch Trockenheit sorgt für einen eindrucksvollen Abgang, der die Vielseitigkeit dieses Weins unterstreicht.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.

Das Weinanbaugebiet South Eastern Australia ist ein wahres Eldorado für jeden Weinliebhaber und ein Mekka für die Sommeliers dieser Welt. Diese Region, die mehr als die Hälfte des Kontinents umfasst und annähernd die gesamte südöstliche Ecke Australiens einnimmt, ist eines der geläufigsten Herkunftsbezeichnungen auf australischen Weinflaschen in der globalen Weinwelt. Die Lagen sind sehr unterschiedlich, durchzogen von einer Vielfalt von Mikroklimas, Bodentypen und Topografien, die auf ein wunderbar breites Spektrum an Rebsorten und Weinstilen hinauslaufen. Von köstlichem Chardonnay bis hin zu prächtigem Cabernet Sauvignon, süffigem Shiraz und anmutigem Pinot Noir - das Angebot an Qualitätsweinen ist schier unerschöpflich und kann das Herz eines jeden Weinkenners höher schlagen lassen. Ein wahres Juwel der Region ist das kühle Klima von Victoria, das geradezu prädestiniert ist für die Produktion von Spitzenweinen mit filigraner Aromenvielfalt und außergewöhnlicher Tiefe. Insbesondere die kühleren Regionen wie Yarra Valley, Mornington Peninsula und Geelong sind prädestiniert für Pinot Noir und Chardonnay, während in den wärmeren Regionen wie Barossa Valley und McLaren Vale kräftige Shiraz Weine dominieren. Die Weine aus South Eastern Australia zeichnen sich durch ihre unglaubliche Reinheit und Fruchtexpressivität aus, und auch ihre Fähigkeit, den besonderen Charakter und das Terroir, aus dem sie stammen, in den Vordergrund zu stellen – ein Markenzeichen für Weine aus dieser Region. Sie sind nicht nur Ausdruck der Qualität des australischen Terroirs, sondern auch eine Demonstration des Könnens und der Hingabe der Winzer, die diese außergewöhnlichen Weine erzeugen. Während einige der weltweit bekanntesten Weingüter in dieser Region beheimatet sind, gibt es ebenfalls eine bemerkenswerte Szene von kleinen, unabhängigen Produzenten, die experimentelle und aufregende Weine erzeugen und das Engagement für Innovation und Qualität unterstreichen, das South Eastern Australia auszeichnet. In Summe vereint das Weinanbaugebiet South Eastern Australia die Vielfältigkeit, Qualität und den Einfallsreichtum, die australischen Wein so faszinierend und ansprechend machen. Der

19 Crimes Wer in den abendlichen Weiten Südaustraliens zwischen knorrigen Eukalyptusbäumen und dem rostrot leuchtenden Boden steht, kann erahnen, welches Potenzial in den Weinen von 19 Crimes schlummert. Hier, in einer Landschaft, die gleichzeitig Geschichte und Wildheit atmet, entsteht ein Shiraz wie kein zweiter: Dicht, mit feinkörnigem Tannin, Aromen von dunkler Pflaume, Lakritz und einer spannungsgeladenen Frische, die an die kühle Brise vom nahen Ozean erinnert. Besonders eindringlich bleibt jener Augenblick im Gedächtnis, als ein Barriquefass des legendären 2018er Shiraz geöffnet wurde – ein Duft von Moos, rauchigem Holz und dunkler Schokolade durchströmte den Keller, während Kellermeister Bob jede Probe wie eine historische Entdeckungsreise behandelte.

Das Markenzeichen von 19 Crimes sind nicht nur die intensiven, gleichzeitig zugänglichen Weine, sondern auch die Geschichten, die sie in sich tragen: Jede Flasche ist wie ein Tor in Australiens Vergangenheit, das durch Augmented Reality lebendig wird. Die Stimmung im Verkostungsraum ist geprägt von Neugier – es ist fast, als lausche man persönlichen Berichten der Gefangenen, deren Mut sich sinnbildlich in der Kraft der Weine widerspiegelt. In der Stilistik überraschen sogar die Weißweine, etwa der Chardonnay, mit zarter Vanillenote und präziser Säurestruktur. Wer diese Weine öffnet, hält ein Stück australischer Identität in der Hand – voller Charakter, Tiefe und einer Prise Rebellion.