Primitivo Quota29 IGT

Der Primitivo Quota29 IGT von MenhirSalento stammt aus dem renommierten Anbaugebiet Veneto in Italien und gehört zu den begehrtesten Rotweinen dieser Region. Dieser Wein präsentiert sich in einem tiefen, satten Rot und verführt mit einem intensiven und komplexen Bouquet. Die Aromen reichen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen bis hin zu würzigen Noten von schwarzer Pfeffer, Nelken und mediterranen Kräutern. Am Gaumen entfaltet der Primitivo Quota29 IGT seine volle Persönlichkeit: Er präsentiert sich vollmundig mit einer samtigen Textur und einer ausgewogenen Säurestruktur. Die Fruchtigkeit des Weines wird durch feine Tannine elegant untermalt, was zu einem anhaltenden und angenehmen Abgang führt. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu würzigen Fleischgerichten, wie z.B. einem saftigen Steak vom Grill oder Lammkoteletts mit mediterranen Gewürzen. Aber auch zu kräftigem Käse oder einfach nur als Solist zum Genießen ist er bestens geeignet. Der Primitivo Quota29 IGT von MenhirSalento ist ein exzellenter Vertreter seiner Sorte und ein wahres Geschmackserlebnis für alle Rotweinliebhaber. Mit seiner beeindruckenden Komplexität und seiner harmonischen Balance zwischen Fruchtigkeit und Würze wird er selbst höchsten Ansprüchen gerecht. Ein Muss für jeden, der die Klasse italienischer Primitivos schätzt.

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.

Kaum ein Weingut im Süden Apuliens prägt das Bild der modernen süditalienischen Weinkultur so eigenständig wie MenhirSalento. Die Weine aus Minervino di Lecce haben sich längst von ihrem Geheimtipp-Status befreit. Besonders der elegante 'Pietra' – ein reinsortiger Primitivo – begeistert mit Noten reifer Schwarzkirschen, feinem Tabak und einer salzigen Mineralität, wie sie nur aus den kalkhaltigen Böden Salentos entstehen kann. Im Glas präsentiert sich der Wein samtig und vollmundig, getragen von Gewürzanklängen und einem Hauch mediterraner Garrigue, was an Spaziergänge durch die Pinienwälder nahe der Küste erinnert. Wer einmal, gleich nach der Ernte, im Morgengrauen die Geräuschkulisse auf dem Gut erlebt hat – das leise Klappern der Erntekörbe, das Lachen der Winzerfamilie, das sanfte Meeresrauschen im Hintergrund – versteht, wie tief diese Weine mit ihrer Heimat verwurzelt sind.