Platt & Riegl Pinot Bianco DOC
- Herkunft: Hochwertiger Weißwein aus Anbaugebiet Südtirol, Italien
- Rebsorte: 100% hochwertige Pinot Bianco Trauben
- Produktionsprozess: Traditionelle Weinherstellung, DOC zertifiziert
- Geschmacksprofil: Erfrischend, lebendig mit fruchtigen Nuancen
- Empfohlene Paarungen: Fischgerichte, Pasta, milde Käsesorten
Weinnotiz
Für diesen Wein verwenden wir ausschließlich die besten Trauben der Sorte Weißburgunder, die im Überetsch auf einer Höhe von 450 – 550m ü.d.M., in gut belüfteten Weinbergen angebaut werden. Die verschiedenen Kombinationen der Anbauböden – Ton, Kalk und Kies – verleihen dem Wein einen einzigartigen Charakter. Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet für ca. 40% des Traubenmostes im Edelstahltank und 60% im großen Holzfass (50hl.) statt. Im Holzfass wird im Anschluss an die Gärung der Säureabbau durchgeführt. Der Ausbau erfolgt weitere 8 Monate auf der Feinhefe. Der Weißburgunder zeichnet sich durch kompakte Trauben mit kleinen grünlichen Beeren aus. Er ist die meistverbreitete weiße Rebsorte in Girlan. Dank seines delikaten, frischen und gleichzeitig vollen Charakters eignet sich der Platt & Riegl Pinot Bianco gut für alle möglichen Gelegenheiten. Er passt sehr gut zu Vorspeisen sowie Fischgerichten und wird als Aperitif sehr geschätzt.
Serviervorschlag Platt & Riegl Pinot Bianco DOC
Weißer Burgunder, die Rebsorte von Platt & Riegl Pinot Bianco DOC
Trentino-Südtirol - Anbaugebiet von Platt & Riegl Pinot Bianco DOC
Girlan - der Produzent von Platt & Riegl Pinot Bianco DOC
Die Weinberge von Winzer Girlan befinden sich auf den Hügeln rund um das malerische Dorf Girlan und profitieren von einem idealen Klima und Bodenbedingungen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet und anschließend in modernen Kellereien verarbeitet.
Das Weingut legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz und setzt daher auf naturnahe Anbaumethoden und eine schonende Herstellung der Weine. Das Ergebnis sind einzigartige und charaktervolle Weine, die höchsten Ansprüchen gerecht werden.
Die Produktpalette von Winzer Girlan umfasst eine Vielzahl von Weinsorten, darunter Weißweine wie Chardonnay und Sauvignon Blanc, aber auch Rotweine wie Lagrein und Merlot. Besonders hervorzuheben sind die klassischen Südtiroler Rebsorten Vernatsch und Gewürztraminer, die zu den absoluten Spezialitäten des Weinguts zählen.
Winzer Girlan empfiehlt sich als perfekte Wahl für Weinkenner, die auf der Suche nach hervorragenden Weinen aus Südtirol sind. Die Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und modernster Technologie garantiert ein Wein-Erlebnis der Extraklasse.
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Exclusiv PartnerWeißweintrocken
Zusatzinformationen
Jahrgang | 2023 |
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Winzer | Girlan |
Anbaugebiet | Trentino-Südtirol |
Land | Italien |
Weinsorte | Weißwein |
Serviertemperatur | 10.0°C |
Inverkehrbringer | Kellerei Girlan, St.-Martin-Straße, 24, 39057 Girlan, Südtirol, Italien |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Geschmack | trocken |
Alkoholgehalt (% Vol.) | 14 |