Pinot Grigio IGT Demeter

Der Pinot Grigio IGT Demeter von Villa San Giorgio aus Terre di Chieti ist ein wahrer Ausdruck des Terroirs. Die Trauben stammen aus biologisch-dynamischer Landwirtschaft und werden sorgfältig von Hand gelesen. Das Ergebnis ist ein wunderbar ausgewogener Weißwein mit einem lebhaften, frischen und fruchtigen Bouquet. Am Gaumen zeigt er eine harmonische Säurestruktur und einen angenehmen Abgang. Der Wein passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Salaten und ist Sommertemperaturen besonders erfrischend. Ein wahrer Genuss für jeden Weinliebhaber, der natürliche Weine auf höchstem Niveau genießen möchte.

Pinot Grigio, auch bekannt als Pinot Gris, ist eine vielseitige und populäre Weißweinsorte, die besonders für ihre frischen und saftigen Aromen geschätzt wird. Ursprünglich aus dem Burgund in Frankreich stammend, erlebt sie heute ihre größten Erfolge in Norditalien, insbesondere in den Regionen Venetien und Trentino-Südtirol.

Der Wein besticht durch seine helle bis strohgelbe Farbe und entfaltet im Glas zarte Noten von grünem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und oft einem Hauch von Blüten. Am Gaumen erweist sich Pinot Grigio als leicht und erfrischend mit einer ausgewogenen Säurestruktur, die zu einer angenehmen Frische beiträgt. Perfekt als Aperitif, passt er ebenso gut zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, Salaten und milderen Käsesorten. Entdecken Sie den unwiderstehlichen Charme von Pinot Grigio in unserem Online-Shop!

Das idyllische Weinbaugebiet Terre di Chieti, eine Unterregion der Abruzzen in Italien, ist eine vielfältige Weinlandschaft, die sowohl den Weinkenner als auch den Gelegenheitstrinker begeistern kann. Diese authentische Region liegt zwischen dem Adriatischen Meer und den majestätischen Apennin-Bergketten – eine atemberaubende Naturkulisse, die den Reben einzigartige Wachstumsbedingungen bietet. Die Terre di Chieti sind bekannt für ihre Vielfalt an Weinen, die sowohl aus einheimischen Traubensorten wie Montepulciano, Trebbiano, Pecorino und Passerina, als auch aus internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon und Chardonnay erzeugt werden. Die Bodenzusammensetzung, reich an Kalkstein, Ton und Kieselsteinen, schafft ein komplexes Terroir, das den Weinen eine faszinierende Geschmackstiefe verleiht. Dieses Mosaik des Terroirs verleiht den Weinen vielschichtige Aromen, die von üppigen Früchten bis hin zu mineralischen Noten reichen. Die Rotweine aus diesem Gebiet zeichnen sich durch ihre reife Fruchtigkeit und robuste Struktur aus, während die Weißweine oft leichte, aromatische Qualitäten aufweisen. Besonders bemerkenswert ist der Montepulciano d'Abruzzo, ein intensiver Rotwein mit Nuancen von Pflaumen und Kirschen, gepaart mit einem angenehmen Würz- und Tanninhintergrund. Auf der weißen Seite steht der Pecorino - ein trockener, frischer Weißwein mit Noten von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einer bemerkenswerten mineralischen Prägnanz. Die Weine der Terre di Chieti sind nicht nur ausdrucksstark, sondern spiegeln auch das reiche Kulturerbe und die Passion der Winzer dieser Region wider. Ihre Produktion erfolgt oft nach traditionellen Methoden, womit die einzigartige Geschichte und Tradition dieser Region bewahrt wird. Trotz ihrer Qualität ist die Terre di Chieti ein oft überschautes Juwel in der italienischen Weinszene. Für den anspruchsvollen Weingenießer bietet diese Region allerdings ein komplexes Geschmackserlebnis und authentischen Einblick in die italienische Weintradition. Ein Besuch in Terre di Chieti ist also nicht nur eine Reise durch Weinberge,

Wer den Kiesweg zur Villa San Giorgio entlangschreitet, spürt sofort den unverfälschten Geist der Abruzzen: Unzählige Stunden mediterraner Sonne, gelegentlich durchzogen von Meeresbrisen, zeichnen die Weingärten aus, die sich wie ein Amphitheater um das historische Gut legen. Das Augenmerk des Hauses liegt zweifelsohne auf dem Montepulciano d'Abruzzo – jener tiefdunkle, rubinrote Wein, dessen markante Kirscharomen und feinkörnige Tannine ebenso ausdrucksvoll sind wie die Küche der Region. Ein Glas des Riserva-Jahrgangs verströmt Nuancen von Wildkirsche, Lakritz und frischer Myrte; beim ersten Schluck zeigen sich samtige Gerbstoffe, eine diskrete Mineralik und der lange Nachhall sonniger Reife. Die Atmosphäre im alten Verkostungsraum ist stets von ehrlicher Herzlichkeit geprägt – ein Gefühl, das wohl jeder mitnimmt, der je an einer der legendären offenen Verkostungsabende teilgenommen hat, während draußen die Grillen zirpen und die Baumkronen im Wind rauschen. Regelmäßig macht ein alter Nachbar halt, mit einer Anekdote über den „verregneten 1984er' oder die legendäre Ernte 2001, als besonders kleine, aromatische Trauben einen Wein für die Ewigkeit schufen. Kein Aufenthalt in der Villa San Giorgio vergeht, ohne dass sich eine neue sinnliche Erinnerung festsetzt.