Pierre André Mâcon-Villages

Der Pierre André Mâcon-Villages von François Martenot ist ein exquisiter Weißwein aus der renommierten Weinregion Burgund in Frankreich. Dieser Wein verkörpert die Eleganz und Raffinesse, die charakteristisch für die Weine dieser Gegend sind. Hergestellt aus der Chardonnay-Traube, entfaltet dieser Mâcon-Villages ein betörendes Bouquet von frischen Zitrusfrüchten, grünem Apfel und subtilen Blütenduftnoten, die von einem Hauch mineralischer Finesse untermalt werden. Im Geschmack präsentiert sich der Pierre André Mâcon-Villages harmonisch und lebendig, mit einer angenehmen Frische und einer gut ausbalancierten Säure. Die klare Struktur und der mittlere Körper verleihen diesem Weißwein eine Vielseitigkeit, die sowohl solo als auch in Begleitung von leichten Speisen begeistert. Besonders gut eignet sich dieser Wein zu Meeresfrüchten, Geflügelgerichten und vegetarischen Kreationen. Der Wein spiegelt die vielseitigen und kalkhaltigen Böden der Mâconnais-Region wider, die ihm seine charakteristische Mineralität und Feinheit verleihen. Ein Genuss für Weinliebhaber, die die feinen Nuancen und die Authentizität burgundischer Weine zu schätzen wissen. Perfekt, um besondere Anlässe zu feiern oder um einen entspannten Abend zu bereichern. Der Pierre André Mâcon-Villages verspricht ein authentisches Geschmackserlebnis, das die Tradition und Handwerkskunst von François Martenot würdigt.

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Die Rebsorte André ist eine entzückende, rotfarbene Kreuzung aus den Sorten Blaufränkisch und St. Laurent. Sie wurde 1960 in Tschechien gezüchtet und besticht durch ihre tiefrote Farbintensität und kräftigen, aber dennoch eleganten Geschmack. Typische Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und eine dezente Würze zeichnen Weine aus dieser Sorte aus. In kühleren Klimazonen kultiviert, entwickeln sie eine angenehme Säurestruktur und ein ausgewogenes Tanninprofil, das besonders gut zu Wildgerichten, Käse und gegrilltem Fleisch passt. Ideal für Liebhaber charakterstarker Rotweine mit einer spannenden Herkunftsgeschichte.

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Kaum ein Ankommen in Burgund ohne einen ersten Schluck seines charakteristischen Crémant – ein Auftakt, den Besucher und Einheimische hier gleichermaßen schätzen. Francois Martenot erhebt die Kunst des Schaumweins zu einer erlebbaren Begegnung mit dem burgundischen Lebensgefühl. Vom subtilen Goldton im Glas bis zu den messerscharfen, doch nie aufdringlichen Perlen, kündet jede Flasche von der handwerklichen Präzision und persönlichen Passion der Familie Martenot und ihres Teams. Besonders in Erinnerung bleibt ein Crémant de Bourgogne Brut: Bereits beim Einschenken verströmt er eine Frische, die an grüne Äpfel, Blütenhonig und Brioche erinnert. Am Gaumen zeigt er lebendige Säure, zarte Mineralität und einen Hauch von Haselnuss – ein Schaumwein, der nicht zuletzt am Hof der Käserei von Luc Delaunay einen grandiosen Begleiter abgibt. Francois Martenots Weine werden nicht einfach produziert – sie entspringen einem tiefen Verständnis für das Zusammenspiel von Terroir, Rebsorte und Zeit.