Ornus dell Ornellaia Vino liquoroso DOC (0,375l)

Der Ornus dell Ornellaia Vino Liquoroso DOC ist ein exquisiter Likörwein aus der renommierten Weinkellerei Ornellaia, die im malerischen Anbaugebiet der Toskana in Italien beheimatet ist. In einer eleganten 0,375-Liter-Flasche präsentiert sich dieser feine Likörwein mit einer reichen, goldenen Farbe, die bereits visuell seine Komplexität und Eleganz andeutet. Hergestellt aus ausgewählten Trauben, die perfekt von den einzigartigen klimatischen Bedingungen der Toskana profitieren, entfaltet der Ornus dell Ornellaia am Gaumen ein harmonisches Zusammenspiel aus intensiven Aromen reifer Früchte, gepaart mit zarten Noten von Honig und Gewürzen. Seine samtige Textur und der lange, anhaltende Abgang machen ihn zu einem wahren Genuss für die Sinne. Dieser besondere Likörwein eignet sich hervorragend als Digestif nach einem festlichen Mahl oder als erlesene Begleitung zu Desserts und Käsevariationen. Der Ornus dell Ornellaia Vino Liquoroso DOC ist nicht nur ein Ausdruck des Terroirs der Toskana, sondern auch ein Zeugnis der Handwerkskunst und der Liebe zum Detail, die die Weine von Ornellaia so besonders machen. Ein Muss für Liebhaber außergewöhnlicher Weinerlebnisse, die den Geist und die Aromen Italiens in ihrer vollendeten Form erleben möchten.

Blauschimmelkäse, Hartkäsen, Dessert mit Schokolade

Wine Spectator Oct. 2013: 93 Punkte

Petit Manseng ist eine seltene, edle weiße Rebsorte aus dem Südwesten Frankreichs, besonders geschätzt für ihre Fähigkeit, konzentrierte, aromatische Weine zu erzeugen. Sie zeichnet sich durch ihre dickschaligen Beeren aus, die optimal Zucker anhäufen, was zur Produktion sowohl trockener als auch süßer Spitzenweine beiträgt. Diese Weine bestechen durch ihre reiche Textur und eine wunderbare Aromatik von exotischen Früchten, Zitrusnoten und eleganten Gewürzen. Ein außergewöhnlicher Säuregehalt verleiht ihnen Frische und hervorragendes Reifepotenzial. Entdecken Sie mit Petit Manseng die faszinierende Vielfalt und Raffinesse der französischen Weinwelt.

Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.

Wer je über die Schotterwege von Bolgheri zu den Rebhängen von Ornellaia geblickt hat, spürt, dass hier große Weine zur Welt kommen. Am Rand der toskanischen Macchia gelegen, durchziehen Pinien- und Steineichenhaine das weite Land – der Klang der Zikaden begleitet von der frischen Mittelmeerbrise. Ornellaia steht seit jeher für die elegante Vielfalt, die nur dieses Fleckchen Erde hervorbringt. In den Kellern schlummert der „Ornellaia“ – ein Wein, der bereits beim ersten Schwenken im Glas durch Aromen von schwarzer Johannisbeere, Zedernholz, warmem Tabak und einem Hauch Veilchen betört.

Seine Tannine überzeugen schon in der Jugend durch eine geschliffene Struktur, während ein überraschend feiner, mineralischer Nachhall an die steinigen Böden der umliegenden Hügel erinnert. Wer den „Le Serre Nuove“ bei Sonnenuntergang im Schatten eines Korkbaums genießt, versteht: Hier verschmelzen Kraft und Feinheit zu einer einzigartigen, vibrierenden Energie. Ornellaia fängt in jeder Flasche das Licht und die Lebensfreude der Maremma ein – ein Erlebnis, das selbst erfahrene Verkoster immer wieder neu überrascht.