New Style Chardonnay

New Style Chardonnay - Salzl verspricht einen unvergesslichen Genussmoment. Schon das Einschenken verzaubert die Sinne: Ein sanftes Goldgelb füllt das Glas, während ein verheißungsvoller Duft aufsteigt. Die Vorfreude auf den ersten Schluck wächst, begleitet von der Vorstellung eines sonnendurchfluteten Weingartens im Burgenland. Dieser Wein ist mehr als ein Getränk – er ist ein Erlebnis, das Sehnsucht nach den endlosen Rebenlandschaften Österreichs weckt und Vorfreude auf den Genuss entfacht.

Der Duft des New Style Chardonnay entfaltet sich vielschichtig und einladend. Beim ersten Hineinriechen offenbaren sich Aromen, die in ihrer Komplexität begeistern. Die Nase wird umspielt von einem verlockenden Zusammenspiel aus:

• reifer Birne
• gelbem Apfel
• zarten Zitrusnoten

Begleitet werden diese Eindrücke von dezenten floralen Nuancen und einem Hauch von Vanille, der sich wie ein feiner Schleier darüber legt und für eine subtile Tiefe sorgt.

Beim ersten Schluck zeigt sich der New Style Chardonnay von seiner besten Seite. Der Wein präsentiert sich elegant und vielschichtig am Gaumen:

• geschmeidige Textur
• frische Säure
• harmonische Balance

Die Aromen intensivieren sich, ein saftiges Mundgefühl entfaltet sich, begleitet von einem mineralischen Hauch. Der Abgang ist langanhaltend und von subtiler Fruchtigkeit geprägt, die Lust auf einen weiteren Schluck macht.

Der New Style Chardonnay stammt aus den sonnenverwöhnten Weingärten des Burgenlands in Österreich. Die Rebsorte Chardonnay ist weltweit bekannt, doch hier zeigt sie sich von ihrer besonderen Seite. Die für das Gebiet typischen kalkhaltigen Böden und das milde Klima fördern eine außergewöhnliche Aromatik. Typische Aromen dieser Rebsorte sind:

• reife gelbe Früchte
• feine Zitrusnoten
• mineralische Anklänge

Diese verleihen dem Wein seine unverwechselbare Identität.

Der New Style Chardonnay besticht durch seinen modernen, zugleich traditionellen Charakter. Er vereint das Beste aus beiden Welten: Die Eleganz und Vielschichtigkeit eines klassischen Chardonnays trifft auf eine frische, zeitgemäße Stilistik. Kraftvoll und doch fein, strukturiert und doch zugänglich – dieser Wein ist ein Meisterwerk der Balance. Er überrascht mit einer subtilen Komplexität, die sich harmonisch in das Gesamtbild einfügt und das Genusserlebnis abrundet.

Ob zu einem feierlichen Anlass oder einem entspannten Abendessen mit Freunden – der New Style Chardonnay ist der ideale Begleiter. Seine Vielseitigkeit macht ihn perfekt für verschiedene Gerichte, von leichten Fischgerichten über cremige Pastas bis hin zu delikaten Geflügelkreationen. Er ist der Wein, der Gespräche inspiriert und Erinnerungen schafft, ein stilvoller Akzent auf jeder Tafel. Ein Wein für besondere Momente, die in Erinnerung bleiben sollen.

Was den New Style Chardonnay so einzigartig macht, sind seine Stärken und Besonderheiten. Ausgezeichnet durch seine exzellente Balance zwischen Frische und Komplexität, ist er ein Paradebeispiel für die hohe Kunst des Weinmachens. Der Wein überzeugt mit einem bemerkenswerten Preis-Leistungs-Verhältnis, das ihn zu einem begehrten Schatz für Kenner und Liebhaber macht. Seine Finesse und die sorgfältige Vinifikation unterstreichen seinen Status als herausragender Chardonnay aus dem Burgenland.

Der New Style Chardonnay ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Einladung, die Aromen und die Schönheit des Burgenlands zu entdecken. Er vereint Tradition und Moderne in einem Glas und entfaltet eine Komplexität, die den Gaumen umschmeichelt. Mit jedem Schluck bietet er ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht, Säure und Mineralität. Ein Wein, der die Sinne berührt, Erinnerungen weckt und als eleganter Begleiter unvergesslicher Momente in Erinnerung bleibt.

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Das burgenländische Weinanbaugebiet raubt mir bei jedem Besuch aufs Neue als Sommelier den Atem. Geprägt von der majestätischen Kulisse des Neusiedlersees, ist das Burgenland eines der faszinierendsten Weinbauzonen Österreichs. Mit seinen vier Weinbaugebieten - Neusiedlersee, Leithaberg, Mittelburgenland und Eisenberg - repräsentiert das Burgenland eine beeindruckende Vielfalt an Mikroklimaten, Bodenarten und unverwechselbaren Rebsorten. Vor allem zwei Aspekte haben das burgenländische Weinland aus meiner Perspektive maßgeblich geprägt: der Neusiedlersee und die verschiedenen Bodenarten. Der Neusiedlersee, der größte Steppensee Mitteleuropas, beeinflusst das Klima enorm und prägt die Weine der Region mit einer bemerkenswerten Struktur und Konzentration. Die Böden sind so abwechslungsreich wie die Landschaft selbst. Sei es der vulkanische Boden des Eisenbergs, die kalk- und schieferhaltigen Böden des Leithabergs, die sandigen Lehmböden rund um den Neusiedlersee oder die schweren Lehmböden des Mittelburgenlands – die Vielseitigkeit der Böden im Burgenland hat maßgeblich dazu beigetragen, ein Weinparadies mit vielen Gesichtern zu erschaffen. Die Sterne der Region sind zweifellos die Rotweine, insbesondere Blaufränkisch und Zweigelt. Die burgenländischen Rotweine brillieren durch ihre beeindruckende Fülle und Tiefe, gepaart mit herrlicher Frucht und geschliffenen Tanninen. Rund um den Neusiedlersee werden jedoch auch ausgezeichnete Weißweine, einschließlich Weißburgunder und Chardonnay, und insbesondere hochgelobte Süßweine produziert, die von der zur Perfektion getriebenen Edelfäule geprägt sind. Jede Flasche aus dem Burgenland erzählt eine eigene Geschichte. Es ist die Symbolik von Wind und Wasser, von Kraft und Eleganz, die in der Kunst des Weinmachens im Burgenland zum Ausdruck kommt. Es ist eine raffinierte Mischung aus Tradition und Innovation, geleitet von einer tiefen Leidenschaft und Verbundenheit zur Natur, die sich in jedem Schluck widerspiegelt. Für einen Sommelier wie mich ist das Bur

Salzl Das Weingut Salzl im burgenländischen Illmitz ist ein Ort, an dem die Landschaft in den Weinen lebendig wird. Wer durch die gepflegten Reihen der Rebstöcke wandert, spürt sofort die besondere Energie, die von diesem Platz ausgeht – ein Zusammenspiel aus Sonne, Wind und dem nahen Neusiedler See. Eindrucksvoll verweben sich hier Trinkfreude und Handwerkskunst. Besonders im Glas zeigt sich das etwa beim Blaufränkisch „Reserve“. Dunkle Beeren, ein Hauch von Kräutern, fein eingewobene Tannine und diese kühle Mineralität, die den See und die weiten Salzlacken widerspiegelt. Ein Schluck davon erinnert an spätsommerliche Stunden am Seeufer, wenn das Licht goldgelb durch das Schilf bricht und die Luft von würzigem Erdduft erfüllt ist. Salzls Weine laden nicht nur zum Genießen ein, sondern erzählen spürbar von Landschaft, Familie und Liebe zum Weinhandwerk.