Nero d'Avola Sicilia DOC

Der Nero d'Avola Sicilia DOC von Cusumano ist ein eleganter Rotwein, der aus der gleichnamigen Traubensorte Nero d'Avola hergestellt wird. Dieser Wein stammt aus dem renommierten Anbaugebiet Sizilien in Italien und besticht mit seiner tiefroten Farbe und seinem vollen Aroma von dunklen Früchten, Gewürzen und Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und ausgewogen mit sanften Tanninen und einer angenehmen Säure. Der Nero d'Avola Sicilia DOC eignet sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen und gereiftem Käse. Genießen Sie diesen charaktervollen Rotwein am besten bei einer Temperatur von 16-18°C. Ein perfekter Begleiter für gemütliche Abende und besondere Anlässe.

Kräftige Gerichte vom Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, milde Käsesorten

Nero d'Avola – Die sizilianische Königin der Rotweine! Diese erlesene Rebsorte, auch als 'Schwarzer aus Avola' bekannt, begeistert mit tiefdunkler Farbe und intensiven Aromen. Im Bouquet entfalten sich Noten von reifen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen überzeugt Nero d'Avola mit einer harmonischen Balance aus lebhafter Säure, sanften Tanninen und einem vollmundigen Körper. Der Abgang ist angenehm lang und samtig. Idealer Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten, Pasta mit kräftigen Saucen oder gereiftem Käse. Entdecken Sie das mediterrane Flair Siziliens in jedem Schluck Nero d'Avola!

Das Weinanbaugebiet Sizilien, die größte Insel im Mittelmeer, ist ein Ort von unvergleichlicher Schönheit und Vielfalt, in dem Weinbau eine über zweitausendjährige Tradition hat. Mit mehr als 100.000 Hektar Weinbergen spielt Sizilien eine bedeutende Rolle in der italienischen Weinwirtschaft und gilt als eine der dynamischsten und innovativsten Weinregionen des Landes. Als Sommelier zieht mich Sizilien mit seinen unzähligen aromatischen Facetten und verschiedensten Terroirs in seinen Bann. Die vielfältige Topographie von flachem Küstenland bis hin zu hohen Bergen, das einzigartige Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern sowie die zahlreichen autochthonen Rebsorten bieten ein einmaliges Spektrum an Weinstilen und Geschmacksprofilen. Insbesondere der Rotwein Nero d'Avola, der 'schwarze aus Avola', ist emblematisch für Sizilien. Diese Sorte, die aromatisch, vollmundig und ausdrucksstark ist, kann sowohl fruchtige als auch elegante Weine hervorbringen und ist ein wunderbares Aushängeschild für die Qualität und den Charakter, den Sizilien zu bieten hat. Aber auch Weißweine, wie der leichte und frische Grillo oder der mineralische und elegante Etna Bianco, die von den Hängen des aktiven Vulkans Ätna stammen, überzeugen durch ihre einzigartige Geschmacksintensität und Klarheit. Ebenso sollten die süßen Weine aus der Rebsorte Zibibbo nicht vergessen werden, die auf den äolischen Inseln angebaut werden und deren exquisite Balance von Süße und Säure weltweit renommiert ist. Sizilien ist eine Weinregion, die es versteht, Tradition und Innovation auf wunderbare Weise miteinander zu verbinden. Durch den mutigen Einsatz moderner Vinifizierungstechniken und den gleichzeitigen Respekt für das Erbe und die Traditionen, gelingt es den sizilianischen Winzern, Weine von herausragender Qualität und Einzigartigkeit zu produzieren. Als Sommelier und Weinfreund ist es für mich ein Privileg, die vielfältigen Schätze, die das Weinanbaugebiet Sizilien zu bieten hat, kennen zu lernen, zu erschmecken und zu teilen. Es ist eine kontinuierliche Entdeckungsreise voller gen

Wer Cusumano kennt, weiß: Hier verschmelzen sizilianische Ursprünglichkeit und feinfühlige Moderne zu Weinen, die ihre Heimat geradezu in die Gläser malen. Besonders eindrucksvoll ist beispielsweise der Nero d’Avola „Noà” – ein Wein, der auf der Zunge nach reifen schwarzen Kirschen, schwarzem Pfeffer, einer Prise sizilianischer Wildkräuter und einem Hauch mineralischer Frische vibriert. In einem der letzten Jahrgänge gelang es Diego Cusumano, trotz einer ungewöhnlich trockenen Saison eine verführerische Saftigkeit herauszuarbeiten, die an einen späten Sonnenuntergang in den hügeligen Rebzeilen bei Partinico erinnert. Das Portfolio reicht von charaktervollen Weißweinen wie dem schimmernden Inzolia, der mit Zitrusnoten und salziger Kühle begeistert, bis anmutig-kräftigen Roten, die ihre Wurzeln in den heißen, mineralreichen Böden Siziliens spüren lassen. Wer einen Cusumano-Wein öffnet, schmeckt Sonne, Wind und das handwerkliche Können zweier Brüder, deren Leidenschaft sich in jedem Schluck spürbar macht.