Muscadet sur lie Muscadet-Sévre et Maine AOC

Im kühlen, frischen Bukett spielen Nuancen von Limetten, Birnen, Orange und Zitrus mit, begleitet von feinen Hefenoten. Der Körper ist schlank und unaufdringlich strukturiert, die einzelnen Bausteine von einer idealen Balance getragen. Die dezente, leicht salzige Mineralität setzt dem Wein die Krone auf und macht ihn zum eleganten Vorzeige-Muscadet. Bei diesem Wein kommt atlantische Austern-Stimmung auf!

Gekühlt bei 9 Grad Celsius servieren. Es ist ein unkomplizierter, leichter Genuss zu Salaten und Fischgerichten. Auch sehr gut zu würzigem Weichkäse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2027 zu genießen.

Das Sancerre-Anbaugebiet, ein Juwel im Herzen des französischen Weinlandes, streckt sich majestätisch entlang der Hügel und Täler des Loire-Tals aus. Es ist ein Ort, der durch seine unnachahmliche Schönheit und natürliche Pracht erstrahlt, die sich in jedem Tropfen seines bewundernswerten Weins wiederspiegelt. Als Sommelier betrachte ich Sancerre mit einer Bewunderung, die sich nur aus einer tiefen Achtung vor seinem reichen Erbe und seinen bemerkenswerten Weinen gewinnen lässt. Sancerre ist in erster Linie für seine hervorragenden Sauvignon Blancs bekannt, die mit einer Klarheit, Eleganz und mineralischen Intensität bestechen, die ihresgleichen suchen. Die kalkhaltigen und kieseligen Böden des Gebiets verleihen dem Wein eine unverwechselbare Frische und Komplexität. Noten von Zitrusfrüchten, Stachelbeere und blühenden Blumen fließen harmonisch zusammen und hinterlassen einen charakteristisch knackigen und lang anhaltenden Abgang. Jedoch darf man nicht vergessen, dass Sancerre auch Heimat einiger bemerkenswerter Pinot Noirs ist. Diese Weine überraschen mit ihrer delikaten Struktur und ihrer fein ausbalancierten Säure, gepaart mit Aromen von roten Beeren, erdigen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Die Weine aus Sancerre strahlen mit einem außergewöhnlichen Gefühl der Herkunft - sie sind lebendige Porträts der Landschaft und des Klimas, aus dem sie stammen. Von den steilen Hügeln und den kühlen, von der Loire-feuchten Winden, bis hin zu den einzigartigen mineralischen Böden, spiegelt jeder Schluck Sancerre-Wein seine Herkunft wieder. Er thront mit seiner reinen Individualität, das Ergebnis jahrhundertealter Traditionen und sorgfältiger Handwerkskunst. Ein Glas Sancerre ist ein unvergessliches Erlebnis, ein Ausflug in eine Welt des unverwechselbaren Geschmacks und der raffinierten Aromen. Die Weine sind nicht nur Ausdruck ihrer Herkunft, sondern auch ein Tribut an die Winzer, die ihr Bestes geben, um die Schönheit und Einzigartigkeit ihrer Ländereien in jeder Flasche zum Ausdruck zu bringen.

Der Name Marc Brédif ist untrennbar mit den legendären, alten Kellergewölben von Vouvray und dem einzigartigen Charme des Loire-Tals verbunden. Wer dieses Haus besucht, spürt rasch die tiefe Verwurzelung mit dem Terroir und die Sorgfalt, mit der jeder Wein zum Ausdruck gebracht wird. Die Weine, allen voran der Vouvray Chenin Blanc, sind berühmt für ihre vibrierende Mineralität, feinnervige Säurestruktur und die bemerkenswerte Fähigkeit zur Reifung – ein Glas eines gereiften Brédif Vouvray Grand Année mit leuchtender Goldfarbe, Aromen von Williamsbirne, Quitte, feinem Honig und einem Hauch Akazienblüte bleibt lange im Gedächtnis. Die Keller, tief in den Tuffstein gegraben, verströmen seit mehr als einem Jahrhundert kühle Frische und erzählen von den großen Jahrgängen, die hier in aller Ruhe auf ihre Vollendung warten. Marc Brédif ist ein Leuchtturm unter den Loire-Erzeugern, dessen Weine mehr sind als bloße Begleiter zum Essen – sie sind poetische Interpretationen ihrer Landschaft. Die Begegnung mit dem Team vor Ort, etwa bei einer Verkostung knisternd jungem Vouvray Petillant, vermittelt sofort die Leidenschaft und den tiefen Respekt für die Natur und das Handwerk, die dieses Weingut auszeichnen.