Mouton Cadet Réserve Saint-Emilion AOC

Schimmerndes Granatrot in der Farbe. Sein frisches Bukett ist von eleganten Noten roter Früchte wie Kirsche und roter Johannisbeere geprägt. Im zweiten Ansatz sind dann Aromen von Mokka und Brombeeren wahrzunehmen. Am Gaumen zeigt er sich mit reifen fruchtigen Noten, die schon im Bukett den Ton angegeben haben. Eingebettet sind diese Fruchtnoten in eine elegante Tannin-Struktur.

Entdecken Sie die edle Rebsorte Cabernet Franc, eine der ältesten und renommiertesten Rebsorten der Welt. Ursprünglich aus Frankreich stammend, wird sie heute in vielen Weinregionen kultiviert. Cabernet Franc begeistert mit einer komplexen Aromenvielfalt, die Noten von roten Beeren, Kräutern und einem Hauch von Pfeffer vereint. Die elegante Struktur und moderate Tannine machen diesen Wein besonders gefällig und vielseitig kombinierbar. Ob solo genossen oder als hervorragender Begleiter zu Fleischgerichten, Pasta oder Käseplatten – Cabernet Franc verspricht stets ein raffiniertes Geschmackserlebnis. Entdecken Sie diesen zeitlosen Klassiker und bringen Sie ein Stück Weintradition in Ihr Zuhause.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Saint-Emilion, gelegen im Südwesten Frankreichs, ist ein einzigartiger und historischer Weinanbaugebiet und ein wahrer Heiliger Gral für Weinkenner und Weinliebhaber weltweit. Als Sommelier wird man fast magisch von diesem Ort angezogen. Der Reichtum und die Vielseitigkeit der Böden, gepaart mit dem idealen Mikroklima, tragen zur Produktion von Weinen bei, die eine Symphonie von Aromen und Geschmacksnuancen hervorbringen. Im Herzen der Bordeaux-Region gelegen, ist Saint-Emilion bekannt für seine exzellenten Weine, allen voran der Merlot, der hier dominiert. Allerdings werden auch Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon mit Hingabe angebaut. Diese Cuvées aus diesen Trauben ergeben Weine, die sowohl Kraft als auch Eleganz in harmonischer Balance repräsentieren. Die Kalksteinplateaus von Saint-Emilion erzeugen tiefe, konzentrierte Weine mit ausgeprägter Mineralität und betörendem Säurespiel. Daneben findet man Sandböden, die eher leichtere, aber dennoch facettenreiche Weine hervorbringen. Und schließlich die Kies- und Tonböden, auf denen besonders charaktervolle Weine wachsen, die oftmals wunderbar fruchtige Noten in den Vordergrund stellen. Mit seinen fast 5400 Hektar Rebfläche ist Saint-Emilion ein anerkanntes UNESCO-Welterbe und beherbergt neben der Weinproduktion einige der ältesten Weinhandelshäuser Frankreichs. Die Winzer von Saint-Emilion legen großen Wert auf Traditionen und handwerkliche Weinbereitung, was sich in jedem Schluck ihrer Weine widerspiegelt. Sie setzen auf Nachhaltigkeit und schonenden Umgang mit der Natur, um den hochwertigen Charakter ihrer Weine zu bewahren. Für mich als Sommelier ist es immer wieder eine Freude, die geschmackliche Vielfalt von Saint-Emilion zu erkunden. Vom samtigen und fruchtigen Merlot bis hin zu kraftvollen und eleganten Rotwein-Cuvées bietet Saint-Emilion eine beeindruckende Palette an Weinen, die Gaumen und Geist gleichermaßen erfreuen. Es ist ein Weinanbaugebiet, das ebenso tiefgründig und faszinierend ist, wie die Weine, die es hervorbringt. Dabei bleibt Saint-Emilion doch stets seiner Authentizität und Handwerksk

Baron Philippe de Rothschild ist ein renommierter Produzent von hochwertigem Wein aus dem Bordeaux-Gebiet Frankreichs. Gegründet im Jahr 1930, hat das Weingut seither zahlreiche Erfolge erzielt und sich als führender Name in der Weinbranche etabliert.

Baron Philippe de Rothschild produziert eine Vielzahl von Weinen, darunter Rotweine, Weißweine und Süßweine, die alle eine einzigartige Kombination aus Geschmack, Aroma und Qualität bieten. Der berühmte Rothschild Name ist auf der ganzen Welt bekannt und das Weingut hat eine lange Tradition und Geschichte.

Das Weingut ist in den letzten Jahren auch auf Nachhaltigkeit ausgerichtet und setzt sich für umweltfreundliche Produktion und den Schutz der natürlichen Ressourcen ein. Die Weinberge werden ökologisch und nachhaltig bewirtschaftet, um die Qualität und den Geschmack der Weine zu erhalten.

Insgesamt bietet Baron Philippe de Rothschild Weine von höchster Qualität, die von Weinkennern und -liebhabern auf der ganzen Welt geschätzt werden. Die Kombination aus Tradition, Qualität und Nachhaltigkeit macht dieses Weingut zu einer wahren Ikone in der Weinbranche.