Mola Blanco

Angenehmes Bukett, das vom Duft frischer Limettenschalen, reifem weißen Pfirsich und tropischen Früchten ausgefüllt wird. Fruchtig im Auftakt mit angenehmer grapefruitartiger Säure, am Gaumen dominieren Noten von Steinobst. Der Abgang ist ausgewogen mit anhaltender mineralischer Frische. Gut gekühlt ein angenehmer (Sommer-) Aperitif, begleitet Gerichte aus Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel ebenso gut wie Salate, Risotto und leichte Tapas.
Restzucker:2,00 / Säuregehalt:5.37

Die Rebsorte Verdejo Blanco, ein wahres Juwel aus Spaniens berühmter Weinregion Rueda, begeistert Weinliebhaber mit ihrer raffinierten Aromatik und Frische. Bekannt für ihr intensives Bouquet aus Zitrusfrüchten, exotischen Noten und einem Hauch von Kräutern, verführt dieser Weißwein die Sinne vom ersten Schluck an. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance aus frischer Säure und einer angenehm mineralischen Struktur. Verdejo Blanco ist der perfekte Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und leichten Sommergerichten. Ideal gekühlt genossen, bietet dieser Wein ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und bringt die Sonne Spaniens direkt ins Glas.

Das Weinanbaugebiet Valencia (D.O.), gelegen an der sonnigen Ostküste Spaniens, erstreckt sich über die Provinz Valencia und ist bekannt für seine vielfältigen Weine und einzigartigen Mikroklimata. Die Region profitiert von einem mediterranen Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern, was ideale Bedingungen für den Weinbau schafft. Die Rebflächen der D.O. Valencia verteilen sich auf mehrere Unterzonen, darunter Alto Turia, Valentino, Moscatel und Clariano, von denen jede ihren eigenen Charakter und Beitrag zur Weinproduktion hat. Die Böden variieren von Kalkstein und Ton in höher gelegenen Gebieten bis zu sandigen und alluvialen Böden in tieferen Lagen, was eine breite Palette an Trauben ermöglicht. Traditionell war die Region für ihre süßen Likörweine und schweren Rotweine bekannt. In den letzten Jahrzehnten hat sich das Gebiet jedoch innovativ neu erfunden und bietet jetzt auch leichte, frische Weißweine, aromatische Rosés und elegante Rotweine an. Häufig angebaute Rebsorten sind Tempranillo, Bobal und Monastrell für Rotweine sowie Merseguera, Malvasía und Moscatel für Weißweine. Besonders die Muskateller-Traube genießt in der Region hohes Ansehen mit Weinen, die durch ein intensives Aroma und eine natürliche Süße bestechen. Ein besonderes Highlight der Region ist die Produktion von Cava, dem spanischen Schaumwein, der in der Nähe der Küstenregionen hergestellt wird und sich durch seine Frische und Lebendigkeit auszeichnet. In den letzten Jahren hat die D.O. Valencia dank innovativer Winzer und moderner Weintechniken erheblich an Qualität und Anerkennung gewonnen. Das Gebiet bleibt eine spannende Entdeckung für Weinliebhaber, die die Vielfalt spanischer Weine schätzen und ein authentisches Stück mediterraner Weinkultur erleben möchten. Mit seiner Kombination aus Tradition und Moderne repräsentiert Valencia (D.O.) das dynamische Potenzial spanischer Weine auf wunderbare Weise.

De Moya Inmitten der sanft geschwungenen Höhenzüge Valencias erhebt sich das Weingut De Moya als Hüter unverfälschter, regionaler Identität. Wer einmal bei Sonnenaufgang durch die alten Bobal-Parzellen streifte, versteht: Die authentische Seele der Region offenbart sich erst hier, wo zwischen kargen Steinterrassen duftende Kräuter wachsen und eine kühle Brise über das Rebenmeer zieht. Bemerkenswert ist der Rotwein „Tibó“, der mit sattem Purpur ins Glas fließt. In der Nase entfalten sich reife dunkle Waldfrüchte, begleitet von feiner mineralischer Würze und einer hauchzarten floralen Note – fast so, als würde der Wind den wilden Thymian vom nahen Waldrand ins Glas tragen. Am Gaumen balanciert „Tibó“ zwischen seidiger Fülle, markanter Frische und gut integriertem Tannin; das Finale ist ebenso tiefgründig wie die Landschaft selbst, die ihm seine Prägung gab. In jedem Tropfen spürt man die entschlossene Handarbeit der Familie und die Rückbesinnung auf das Wesentliche: Die Traube, das Land, die Zeit. De Moya lässt Valencia so schmeckbar werden, wie man es sich nur wünschen kann.