Menetou-Salon

Der Menetou-Salon Weißwein von Moulin des Vrillères ist ein exquisites Beispiel für die feinen Weine aus dem renommierten Anbaugebiet Menetou-Salon in der französischen Loire-Region. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Sauvignon Blanc Trauben, zeichnet sich dieser Wein durch seine beeindruckende Frische und Eleganz aus. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und floralen Noten, das von einem Hauch mineralischer Anklänge begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Menetou-Salon lebendig und raffiniert, mit einer harmonischen Balance aus lebhafter Säure und einer subtilen Cremigkeit, die den fruchtigen Aromen von Limette, Stachelbeere und einem Hauch exotischer Früchte Raum zur Entfaltung gibt. Ein vielschichtiger Abgang mit mineralischen Nuancen rundet das Geschmackserlebnis ab. Dieser Weißwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu Meeresfrüchten, leichten Fischgerichten oder einer Auswahl an gereiftem Ziegenkäse. Gut gekühlt serviert, entfaltet der Menetou-Salon von Moulin des Vrillères sein ganzes Potenzial und bereitet Weinkennern ebenso wie Gelegenheitsgenießern ein unvergleichliches Genussvergnügen.

Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Das Weinanbaugebiet Menetou-Salon, eine der renommierten Appellationen der Loire-Region in Frankreich, genießt einen Ruf für seine exzellenten Weiß- und Rotweine. Offiziell als Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) seit 1959 anerkannt, liegt Menetou-Salon nordwestlich von Bourges, eingebettet in die sanften Hügel des Cher-Tals. Die Böden hier sind geprägt von Kalkstein, Ton und Mergel, ideale Bedingungen für den Weinbau. Diese geologischen Merkmale verleihen den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Eleganz. Das gemäßigte Kontinentalklima mit milden Sommern und kühlen Wintern begünstigt zudem die langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, was zur Entwicklung komplexer Aromen führt. Menetou-Salon ist hauptsächlich bekannt für seine Sauvignon Blanc-Weine, die für ihre aromatische Frische, Lebendigkeit und Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und floralen Akzenten geschätzt werden. Diese Weißweine sind häufig von ausgeprägter Mineralität und einer lebhaften Säure geprägt, was sie zu idealen Begleitern für Meeresfrüchte, Geflügel und Ziegenkäse macht. Neben den Weißweinen produziert die Region auch bemerkenswerte Rotweine aus der Pinot Noir-Traube. Diese Weine sind bekannt für ihre Eleganz, weiche Tannine und Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem gelegentlichen Hauch von Gewürzen. Die Rotweine, oft etwas leichter und früher zugänglich als ihre Pendants aus dem Burgund, eignen sich hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter gegrilltes Fleisch und Pilzgerichte. Mit einer überschaubaren Produktionsmenge genießt Menetou-Salon in der internationalen Weinszene den Status eines Geheimtipps. Die Winzer der Region kombinieren traditionelle Methoden mit moderner Technologie, um Weine von hoher Qualität und starker Terroir-Prägung zu erzeugen. Weinliebhaber, die das Loire-Tal erkunden, werden in Menetou-Salon sicherlich auf wahre Schätze stoßen, die eine Entdeckung wert sind.

Moulin des Vrillères aus Sancerre entfaltet in seinen Weinen die pure Klarheit und Finesse der Loire wie kaum ein Zweiter. Wer einen Sancerre vom Moulin des Vrillères ins Glas bekommt, entdeckt ein vielschichtiges Mosaik aus kühlem Steinobst, ziselierter Zitrusfrucht und einer anregenden, salzigen Mineralität – ein typischer Ausdruck der einzigartigen Böden der nördlichen Loire. Unvergesslich bleibt der Sauvignon Blanc „Les Caillottes“ aus dem Haus: im Duft reife Grapefruit, frische Kräuter – ein Hauch von Feuerstein, begleitet von einer vibrierenden Säure, die den Wein förmlich schweben lässt. Im Gespräch mit den Menschen aus dem Weingut spürt man die tiefe Verbindung zur Landschaft; bei einer abendlichen Verkostung nach einem Sommergewitter standen wir gemeinsam in den Weingärten, als Nebelfetzen über den Silex-Parzellen zogen und die Luft nach feuchter Erde und jungem Laub duftete – ein Moment, der sich im facettenreichen Spiel dieser Weine widerspiegelt.