Mare Chiaro Ciró Bianco DOC

Der Mare Chiaro Ciró Bianco DOC von Ippolito ist ein erlesener Weißwein aus der renommierten Weinregion Cirò in Kalabrien, Italien. Hergestellt aus der einheimischen Rebsorte Greco Bianco, verkörpert dieser Wein die traditionelle Weinbaukunst und das einzigartige Terroir der Region. Mit seiner klaren, strohgelben Farbe und den grünlichen Reflexen zieht der Mare Chiaro sofort die Aufmerksamkeit auf sich. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch exotischer Blüten, begleitet von subtilen mineralischen Noten, die an die Nähe des Mittelmeers erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Ciró Bianco frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure, die ihm eine angenehme Leichtigkeit verleiht. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer feinen, leicht salzigen Mineralität begleitet, die dem Wein Komplexität und Struktur verleiht. Der Abgang ist elegant und langanhaltend, mit einer delikaten Würze. Dieser Weißwein eignet sich hervorragend als Begleitung zu leichten Meeresfrüchtegerichten, frischen Salaten oder milden Käsesorten. Der Mare Chiaro Ciró Bianco DOC von Ippolito ist ein Ausdruck von Tradition und Innovation, der die Essenz der kalabrischen Weinherstellkunst in einem einzigen Glas einfängt. Ideal für alle, die die Vielfalt und Schönheit italienischer Weine entdecken möchten.

helles Fleisch, Fisch- und Meeresfrüchte, Fischsuppen

Die Rebsorte Greco, auch als Greco di Tufo bekannt, ist eine bemerkenswerte weiße Traube aus Süditalien, die für ihre reiche Geschichte und herausragende Weinqualität geschätzt wird. Ursprünglich aus Griechenland stammend, bringt Greco elegante Weine mit lebendiger Säure, feinen mineralischen Noten und einer intensiven Aromatik von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und frischen Kräutern hervor. Diese Weine sind perfekt für Genießer, die Weine mit Charakter schätzen und passen hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Sommergerichten. Entdecken Sie die faszinierende Welt der Greco-Weine und lassen Sie sich von ihrer Vielseitigkeit und Finesse verzaubern.

Ippolito ist ein renommierter Schaumweinproduzent aus Italien, bekannt für seine exquisite Handwerkskunst und Tradition, die bis ins Jahr 1845 zurückreicht. Gelegen in der malerischen Region Kalabrien, verbindet Ippolito jahrhundertealtes Wissen mit innovativen Techniken, um außergewöhnliche Schaumweine zu kreieren. Die Weinberge profitieren von dem mediterranen Klima und den einzigartigen Böden der Region, was den Weinen eine unverwechselbare Charakteristik verleiht. Die Schaumweine von Ippolito bestechen durch ihre Eleganz und Finesse. Jeder Tropfen wird mit größter Sorgfalt hergestellt, um das aromatische Potenzial der Rebsorten wie Gaglioppo und Greco Bianco voll auszuschöpfen. Die Vielfalt des Sortiments reicht von feinperligen Spumante bis zu hochwertigen Metodo Classico, die durch ihre ausgewogene Säure und fruchtigen Noten überzeugen. Tradition und Innovation gehen bei Ippolito Hand in Hand. Modernste Kellertechnik wird mit handwerklichem Geschick kombiniert, um Weine von höchster Qualität zu gewährleisten. Entdecken Sie mit Ippolito die Seele Kalabriens und erleben Sie Schaumwein, der für besondere Momente und Genuss steht. Ob als Aperitif oder zu festlichen Anlässen – die Schaumweine von Ippolito sind immer eine exquisite Wahl.