MANCURA mito GRAN RESERVA Cabernet Sauvignon

Der MANCURA mito GRAN RESERVA Cabernet Sauvignon ist ein eleganter Rotwein aus Chile, der von Mancura Wines im Anbaugebiet Maule hergestellt wird. Dieser edle Tropfen besticht durch sein intensives Aroma von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit reifen Tanninen und einem langen Abgang. Der Cabernet Sauvignon wurde sorgfältig in französischen Eichenfässern gereift, was ihm eine angenehme Würze und Komplexität verleiht. Genießen Sie diesen erstklassigen Wein zu kräftigen Fleischgerichten oder einfach solo zum Entspannen. Ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Rotweinliebhaber!

Chilenische deftige Suppe (cazuela), gegrilltes rotes Fleisch (BBQ, Asado)

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Das Weingebiet Maule, oft gelobt als der geheime Schatz von Chile, repräsentiert eine faszinierende Fusion aus Tradition und Innovation, die in seiner beeindruckenden Palette von Weinen zu finden ist. Als größte und älteste Weinregion Chiles, im zentralen Tal gelegen, ist Maule ein weites Anbaugebiet mit einer Vielfalt von Terroirs, die sich durch verschiedene Mikroklimata, Böden und Höhenlagen auszeichnen. Dieses Gebiet ist besonders bekannt für seine volle und fruchtige Cuvée, geprägt von Sorten wie Carménère, Merlot und Cabernet Sauvignon. Doch auch der in Maule produzierte Carignan ist ein aufstrebender Star im chilenischen Weinangebot, der durch seine üppige Frucht, feine Würze und strukturierte Tannine überzeugt. Interessanterweise ist die Vielfalt dieses Anbaugebiets auch durch das traditionelle 'dry farming' geprägt – eine Form des Weinbaus, die auf den Einsatz von zusätzlicher Bewässerung verzichtet und somit eine nachhaltige Weinproduktion fördert. Diese Methode ist optimal an die natürlichen Bedingungen von Maule, mit seinen langen, heißen Sommern und kühlen Wintern, angepasst und prägt die Weine mit einzigartigen Charakteristiken, obwohl sie in Bezug auf Quantität eher begrenzend ist. Mitten in dieser reichen Vielfalt an Weinbergen und Sorten, finden sich viele Boutique-Weinereien, die kontinuierlich mit neuen Techniken und Verfahren experimentieren, um so neue und ungewöhnliche Weinstile zu kreieren. Diese innovativen Bemühungen haben dazu beigetragen, dass Maule sich einen Namen gemacht hat für die Produktion von Weinen, die an Qualität und Komplexität mit den besten der Welt konkurrieren können. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Maule ein absolutes Muss für Liebhaber lateinamerikanischer Weine ist. Es verbindet das traditionelle chilenische Erbe mit modernen Weinbaumethoden und unverwechselbaren Terroirs und bietet so Weine mit außergewöhnlichem Charakter und Diversität.

Mancura Wines ist ein renommierter Winzer aus der Maule-Region in Chile. Die Weinproduktion des Unternehmens ist aufgrund seiner Standorte in Höhenlagen von bis zu 1000 Metern über dem Meeresspiegel und den natürlichen, mineralstoffreichen Böden der Maule-Täler bekannt. Bei Mancura Wines wird den Weintrauben viel Aufmerksamkeit geschenkt, um höchste Qualität und einen einzigartigen Geschmack zu erreichen. In den Weinkellern werden innovative Techniken wie das Refinement in neuen französischen Eichenfässern angewendet, um den duftenden und delikaten Charakter der Weine zu erhalten. Das Ergebnis: glasklare und ausgewogene Weine mit ausgeprägtem Aromaprofil und einer starken Persönlichkeit. Die Vielfalt an Weinen bei Mancura Wines ist breit gefächert und umfasst sowohl klassische als auch meisterhafte Neuinterpretationen. Ein wahres Highlight sind insbesondere der Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc und Reserva. All diese Eigenschaften haben Mancura Wines zu einem wichtigen Akteur in der argentinischen Weinindustrie gemacht.