Malvasia IGT La Selezione

Der Malvasia IGT La Selezione von Il Carpino ist ein eleganter Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Friaul-Julisch Venetien in Italien. Dieser Wein zeichnet sich durch seine leuchtend goldgelbe Farbe und sein intensives Aroma von exotischen Früchten, weißen Blüten und einem Hauch von Honig aus. Am Gaumen überzeugt er mit einer feinen Säure, einer angenehmen Frische und einem langen, harmonischen Abgang. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder leichten Vorspeisen. Genießen Sie den Malvasia IGT La Selezione von Il Carpino bei einer Temperatur von 10-12°C und lassen Sie sich von seinem unverwechselbaren Geschmack verzaubern.

Malvasia ist eine traditionsreiche Rebsorte, die weltweit für ihre Vielfalt und Qualität geschätzt wird. Ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammend, zeichnet sie sich durch ihr facettenreiches Aromenspektrum aus. Malvasia-Weine reichen von trocken bis süß und verzaubern mit Aromen von Honig, tropischen Früchten, Blumen und einem Hauch von Nüssen. Sie werden in verschiedenen Varianten wie Weiß, Rot und sogar als Schaumwein angeboten. Die samtige Textur und die ausgewogene Säure machen Malvasia zu einem idealen Begleiter für Meeresfrüchte, kräftige Käsesorten oder als Aperitif. Entdecken Sie die Vielseitigkeit von Malvasia und lassen Sie sich von dieser edlen Rebsorte verführen.

Friaul-Julisch Venetien, auch bekannt als Friuli-Venezia Giulia, ist eine bezaubernde Weinregion im Nordosten Italiens, die Grenzen mit Österreich, Slowenien und der Adria teilt. Dieser besondere Landstrich, der sich von den Alpen bis zur Küstenlandschaft erstreckt, bietet ein unvergleichliches Weinanbaugebiet mit einer weitreichenden Diversität an Terroirs. Als Sommelier bin ich besonders fasziniert von der Vielfalt der Landschaften dieser Region, die eine große Auswahl an exzellenten Weinen hervorbringt. Von kühlen Bergklimazonen bis hin zu warmen Küstenebenen, bietet jede geografische Besonderheit dieses Anbaugebiets eine spezifische, aus der Einzigartigkeit jedes Terroirs entstehende Ausdruckskraft. Friaul-Julisch Venetien bietet eine erstaunliche Mischung aus international renommierten und einheimischen Rebsorten. Die Weißweine dieser Region, hergestellt aus Rebsorten wie Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc und der autochthonen Sorte Friulano, sind bekannt für ihre Frische, Eleganz und Mineralität. Sie besitzen eine klare Frucht und knackige Säure, kombiniert mit einem unverkennbaren aromatischen Profil. Darüber hinaus bietet diese Region eine Fülle an beeindruckenden Rotweinen aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und der einheimischen Rebsorte Refosco, die mit ihrer intensiven Farbe, Fruchtigkeit und Struktur überzeugen. Von besonderem Interesse sind die 'Collio' und 'Colli Orientali del Friuli' – zwei Gebiete, die für ihre hochwertigen, komplexen Weine bekannt sind. Der Collio ist gepriesen für seine mineralischen, terroirgeprägten Weißweine, während der Colli Orientali eine spezielle Erwähnung für seine exquisiten Dessertweine aus der autochthonen Picolit-Traube verdient. Friaul-Julisch Venetien ist, neben der hohen Qualität seiner Weine, auch für seine innovativen Produktionsmethoden bekannt. Viele Weingüter setzen alte, traditionelle Techniken ein, wie die Gärung in offenen Steinbecken, die sogenannten 'tini', oder die Verwendung von Terrakotta-Amphoren für die Vinifikation. Friaul-Julisch Venetiens Winzer verschreiben sich mit Leidenschaft und handwerklicher

Wer einmal am späten Nachmittag durch die Rebzeilen von Il Carpino spaziert und den Blick über die sanft glühenden Hügel schweifen lässt, versteht sofort: Hier entstehen Weine mit Seele. Das Weingut birgt eine eindrucksvolle Bandbreite handwerklich erzeugter Tropfen, von denen insbesondere der Amarone della Valpolicella einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Dieser Wein – tief rubinrot, mit Noten von reifen Kirschen, Zartbitterschokolade und einer unverwechselbaren balsamischen Würze – entwickelt im Glas eine erstaunliche Tiefe, die an lange, norditalienische Sommerabende erinnert. Wer ihn verkostet, erlebt eine animierende Balance aus Kraft und kühler Finesse – geprägt vom faszinierenden Wechselspiel aus alpinem Einfluss und adriatischer Brise, das die Trauben langsam und harmonisch reifen lässt. In Gesprächen mit Winzer Paolo erinnert man sich gern zurück an das außergewöhnliche Jahr 2003, als eine Hitzewelle die Lese zur Herausforderung machte. Mit Geduld und Erfahrung schuf Il Carpino dennoch einen Amarone voller Struktur und Eleganz, der bis heute Gesprächsstoff unter Weinliebhabern ist. Jeder Wein spiegelt die unverfälschte Handschrift dieses Ortes wider – und lädt ein, Venetien von seiner vielschichtigsten Seite kennenzulernen.