Mabilia Ciró Rosé DOC

Der Mabilia Ciró Rosé DOC von Ippolito ist ein faszinierender Roséwein aus dem renommierten Anbaugebiet Cirò in Kalabrien, Italien. Dieser elegante Wein wird aus der autochthonen Rebsorte Gaglioppo hergestellt, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, Weinen eine charakteristische Frische und Komplexität zu verleihen. Mabilia Ciró Rosé besticht durch seine zartrosa Farbe und das verführerische Bouquet von roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch floral-mineralische Noten, die an Rosenblüten erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig und frisch, mit einer angenehmen Balance aus Fruchtigkeit und einer feinen Säurestruktur, die ihm Länge und Eleganz verleiht. Dieser Rosé ist ein wunderbarer Begleiter zu leichten Sommergerichten, Meeresfrüchten oder Salaten und eignet sich ideal, um warme Tage auf der Terrasse zu genießen. Die sorgfältige Vinifikation im Hause Ippolito bringt die typischen Charakteristika der Region aufs Schönste zur Geltung und macht den Mabilia Ciró Rosé zu einem authentischen Ausdruck kalabrischer Weinkunst. Ein Muss für jeden Liebhaber mediterraner Weine!

helles Fleisch, Fisch- und Meeresfrüchte, Fischsuppen

Gaglioppo ist eine uralte autochthone Rebsorte aus Kalabrien, Italien, die für ihre robusten, komplexen Rotweine bekannt ist. Die Weine aus Gaglioppo zeichnen sich durch ihre tiefrote Farbe, feine Tannine und eine harmonische Balance von Frucht und Würze aus. Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und einer subtilen Kräuternote sorgen für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. Gaglioppo-Weine sind ideale Begleiter zu kräftigen Speisen wie geschmortem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse. Entdecken Sie die faszinierende Welt der kalabrischen Weinkultur mit dieser charaktervollen Traube und lassen Sie sich von ihrem einzigartigen Charme verführen.

Ippolito ist ein renommierter Schaumweinproduzent aus Italien, bekannt für seine exquisite Handwerkskunst und Tradition, die bis ins Jahr 1845 zurückreicht. Gelegen in der malerischen Region Kalabrien, verbindet Ippolito jahrhundertealtes Wissen mit innovativen Techniken, um außergewöhnliche Schaumweine zu kreieren. Die Weinberge profitieren von dem mediterranen Klima und den einzigartigen Böden der Region, was den Weinen eine unverwechselbare Charakteristik verleiht. Die Schaumweine von Ippolito bestechen durch ihre Eleganz und Finesse. Jeder Tropfen wird mit größter Sorgfalt hergestellt, um das aromatische Potenzial der Rebsorten wie Gaglioppo und Greco Bianco voll auszuschöpfen. Die Vielfalt des Sortiments reicht von feinperligen Spumante bis zu hochwertigen Metodo Classico, die durch ihre ausgewogene Säure und fruchtigen Noten überzeugen. Tradition und Innovation gehen bei Ippolito Hand in Hand. Modernste Kellertechnik wird mit handwerklichem Geschick kombiniert, um Weine von höchster Qualität zu gewährleisten. Entdecken Sie mit Ippolito die Seele Kalabriens und erleben Sie Schaumwein, der für besondere Momente und Genuss steht. Ob als Aperitif oder zu festlichen Anlässen – die Schaumweine von Ippolito sind immer eine exquisite Wahl.