M. Chapoutier Bila Haut Banyuls AOC (0,5l)

Der M. Chapoutier Bila Haut Banyuls AOC ist ein Likörwein von höchster Qualität aus dem renommierten französischen Weingut M. Chapoutier. Hergestellt aus handverlesenen Trauben vom Anbaugebiet Rimage, besticht dieser Likörwein durch seine intensive Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und einer leichten Süße. Mit einer tiefen rubinroten Farbe und einem vollmundigen Geschmack ist der Bila Haut Banyuls AOC ein wahrer Genuss für Liebhaber von süßen Weinen. Perfekt als Aperitif oder zum Dessert serviert, ist dieser Likörwein ein echtes Highlight für besondere Anlässe.

zu Gänseleber, fettreichem & würzigem Käse, dunkler Schokolade, Desserts mit Karamell oder Kaffee

Grenache Noir, eine der am weitesten verbreiteten Rotweinsorten der Welt, bietet Weine von beeindruckender Wärme und Tiefe. Ursprünglich aus Spanien stammend, erhielt sie in Frankreich, insbesondere im Rhône-Tal und in der Provence, neue Popularität. Grenache-Weine zeichnen sich durch reife Fruchtnoten von Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch würzige Anklänge von Pfeffer und Kräutern, aus. Am Gaumen sind sie kraftvoll, oft mit einer samtigen Textur und mittleren Tanninen. Ideal als Solist oder in Cuvées, bietet Grenache Noir Weine, die sowohl jung als auch gereift genossen werden können. Perfekt zu mediterranen Gerichten oder gegrilltem Fleisch.

Das Weinanbaugebiet Rimage, gelegen im Süden Frankreichs, hat in den letzten Jahrzehnten beständig an Anerkennung gewonnen. Der Name 'Rimage' ist vielleicht nicht so bekannt wie Bordeaux oder Burgund, doch die Qualität der Weine, die hier produziert werden, hat dieser bemerkenswerten Region zweifellos einen festen Platz auf der Weltbühne des Weins verschafft. Beim ersten Blick über die Weinberge von Rimage wird Ihnen der Anblick der sanft hügeligen Landschaft mit ihren malerisch verstreuten Weinfeldern und dem satten Grün, das bis zum Horizont reicht, bedingungslos in den Bann ziehen. Die Region profitiert von einem besonderen Mikroklima, geprägt von warmen mediterranen Winden und kühleren Bergströmungen, das ideale Bedingungen für die Reben liefert, um jene bemerkenswerte Fruchtintensität zu erzeugen, für die die Rimage-Weine bekannt sind. Die Winzer von Rimage sind alte Meister in der Kunst der Weinherstellung und setzen Traditionen fort, die Generationen zurückreichen. Sie fahren einen minimalistischen Ansatz bei der Weinbereitung, mit geringen Eingriffen, um den wahren Charakter des Terroirs zu bewahren, und den natürlichen Prozessen freien Lauf zu lassen. Mit Geduld und Sorgfalt kultivieren sie eine beeindruckende Palette von Rebsorten, darunter Syrah, Grenache und Carignan für rot, und Viognier, Roussanne und Marsanne für weiß. Die exquisiten Rimage-Weine zeichnen sich durch ihre reife, dichte Fruchtigkeit und ihr markantes Tanningerüst aus, das sowohl die Rotweine als auch die Weißweine dieser Region auszeichnet. Sie strahlen eine Fülle von Aromen aus, von dunklen Beeren und Gewürzen in den Rotweinen bis hin zu knackigen grünen Äpfeln und zarten Blumennoten in den Weißen. Ihre bemerkenswerte Alterungsfähigkeit macht sie zu einer hervorragenden Investition für Weinkenner. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einem Glas Rimage-Wein und lassen Sie sich von der fesselnden Sanftheit, dem texturierten Geschmacksprofil und der subtilen Komplexität, die seinen vollen Charakter widerspiegeln, verzaubern. Rimage ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet, es ist das Spiegelbild der Geschichte, Kultur und Leidenschaft

Zwischen den rauen Kalksteinhängen der nördlichen Rhône und den feinen Kieselböden des Südens bewirtschaftet das Haus M. Chapoutier einige der faszinierendsten Weinberge Frankreichs – Namen wie Hermitage hallen nach, sobald man über ihre Rebzeilen blickt. Kaum ein anderes Weingut versteht es so meisterhaft, aus der Strenge des Granits die Tiefe der Syrah-Traube zu locken: Im Glas begegnet man etwa einem Hermitage La Sizeranne, dessen Nase nach dunklen Beeren, Veilchen und einer feinen Räuchernote duftet; am Gaumen entfaltet sich eine fast seidige Textur, die sich über Minuten fortführt. In den Kellern hat man das Gefühl, Zeit sei kein radikaler Gegner, sondern ein freundlicher Unterstützer. Es sind diese leisen, berührenden Details – der Geruch von feuchtem Stein, die präzise Eleganz im Wein – die M. Chapoutier zu einer echten Größe der Rhône machen. Wer je die Gelegenheit hatte, einen Weinmacher am frühen Morgen bei der Arbeit zu beobachten, weiß: Hier wird Wein nicht produziert, sondern mit großer Wachheit und Sinn für die Eigenheiten jeder Parzelle behutsam begleitet.