Lagrein DOC

Ein Hauch von Südtirol zieht durch den Raum, sobald der Lagrein DOC - St. Michael-Eppan ins Glas fließt. Sein tiefes Rubinrot verführt das Auge und verspricht ein sinnliches Erlebnis. Die ersten Tropfen wecken Sehnsüchte nach italienischer Lebensfreude und laden zu einer Reise durch die Weinberge Norditaliens ein. Der Moment des Einschenkens ist wie eine Einladung in die Welt der Aromen und Genüsse, die nur darauf wartet, entdeckt zu werden. Perfekt temperiert, entfaltet er sein volles Potenzial.

Beim ersten Hineinriechen entfaltet der Lagrein DOC ein betörendes Bukett, das die Sinne umschmeichelt. Noten von dunklen Beeren, wie Brombeere und schwarze Johannisbeere, treten hervor und werden von einem Hauch Veilchen begleitet. Erdige Nuancen und eine dezente Würze verleihen dem Aroma Tiefe und Komplexität. Ein subtiler Anklang von Bitterschokolade rundet das Duftbild ab und verspricht einen facettenreichen Genuss. Der Duft lädt ein, tiefer in die Aromenwelt dieses Südtiroler Rotweins einzutauchen.

Am Gaumen zeigt sich der Lagrein DOC kraftvoll und samtig, mit einer beeindruckenden Fülle. Die Tannine sind präsent, jedoch fein eingebunden und verleihen dem Wein Struktur und Eleganz. Die lebendige Säure sorgt für Frische und Balance, während Aromen von reifen Beeren und Pflaume den Gaumen umspielen. Ein Hauch von Gewürznelke und Schokolade begleitet den langen Nachhall, der in einem harmonischen, fruchtigen Finale endet. Der Wein hinterlässt einen bleibenden Eindruck und animiert zum nächsten Schluck.

Die Rebsorte Lagrein, die diesem Wein ihren Namen gibt, stammt aus dem sonnigen Trentino-Südtirol, wo sie auf mineralreichen Böden gedeiht. Die Region ist bekannt für ihr einzigartiges Terroir, das den Weinen eine charakteristische, tiefgründige Aromatik verleiht. Typische Aromen der Lagrein-Traube sind dunkelbeerige Fruchtnoten und eine feine Würze, die den Charakter der Region widerspiegeln. Der Lagrein DOC vereint die Vorzüge dieser autochthonen Rebsorte mit der typischen Eleganz Südtirols.

Der Lagrein DOC präsentiert sich als kraftvoller und doch eleganter Rotwein, der Tradition und Moderne gekonnt vereint. Mit seinem opulenten Körper und der facettenreichen Aromatik zeigt er sich von einer ausdrucksstarken Seite. Dennoch bewahrt er eine gewisse Finesse, die ihn zu einem harmonischen Begleiter macht. Die Kombination aus intensiver Frucht, fein eingebundenen Tanninen und lebendiger Säure verleiht ihm einen zeitgemäßen Stil, der sowohl Kenner als auch Entdecker begeistert.

Dieser Rotwein ist der ideale Begleiter für festliche Anlässe und genussvolle Abende. Ob bei einem eleganten Dinner mit Freunden, einem romantischen Abend zu zweit oder einem geselligen Abendessen, der Lagrein DOC passt perfekt zu herzhaften Gerichten wie Wild, Rinderbraten oder reifem Käse. Auch als Geschenk für Weinliebhaber eignet er sich hervorragend, da er mit seiner Vielseitigkeit und seinem Charakter überzeugt und jedem Anlass eine besondere Note verleiht.

Was den Lagrein DOC so besonders macht, sind seine einzigartige Herkunft und die Sorgfalt bei der Herstellung. Die Weinberge in Trentino-Südtirol bieten ideale Bedingungen für die Lagrein-Traube, die hier zu ihrer vollen Pracht heranreift. St. Michael-Eppan, ein renommierter Winzer, steht für höchste Qualität und handwerkliches Können. Die Kombination aus Tradition, Terroir und moderner Vinifikation macht diesen Wein zu einem authentischen Botschafter seiner Region und zu einem außergewöhnlichen Genuss.

Der Lagrein DOC von St. Michael-Eppan ist ein Rotwein, der die Sinne verführt und die Seele berührt. Mit seiner tiefen Farbe, dem vielschichtigen Bukett und der harmonischen Struktur bietet er ein unvergessliches Erlebnis. Ein Wein, der Geschichten erzählt, Erinnerungen schafft und Momente unvergesslich macht. Genießen Sie ihn in vollen Zügen und lassen Sie sich von seiner Eleganz und Kraft inspirieren. Ein wahrer Genuss für alle, die das Besondere suchen und schätzen.

Zu dem Rotwein Lagrein DOC von St. Michael-Eppan passen gut kräftige Fleischgerichte wie Rind, Wild oder Lamm, aber auch würzige Käsesorten und dunkle Schokolade. Konkrete Gerichte könnten sein: - Geschmortes Rindfleisch mit Rotweinsoße und würzigen Beilagen wie Kartoffelpüree oder Knödeln - Lammkeule mit Kräuterkruste und Gemüse wie Rosmarinkartoffeln oder Bohnen - Gebratenes Wildschwein mit Preiselbeersoße und gedämpftem Gemüse wie Kohlrabi oder Karotten - Rote-Bete-Risotto mit gerösteten Walnüssen und Parmesan - Käseplatte mit kräftigen Sorten wie Gorgonzola, Roquefort oder Comté - Dunkle Schokoladentarte mit Beeren und Sahne.

Lagrein ist eine edle Rebsorte aus Südtirol, die sich durch ihre außergewöhnliche Tiefgründigkeit und Komplexität auszeichnet. Die Weine präsentieren sich in einer beeindruckenden, tief rubinroten Farbe und bestechen mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Kakao, begleitet von dezenten Gewürznoten. Am Gaumen zeigen sie eine markante Struktur mit samtigen Tanninen und einer harmonischen Säure, die für eine lange Lagerfähigkeit sorgen. Lagrein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und würzigen Käsesorten. Entdecken Sie diese charakterstarke Spezialität und genießen Sie ein Stück alpiner Weinkultur.

Das malerische Weinanbaugebiet Trentino-Südtirol im Norden Italiens ist ein wahrhaftiger Schatz für Weinliebhaber. Aus der Sicht eines Sommeliers stechen zwei Aspekte besonders hervor: Die Vielfalt und die Qualität der hier produzierten Weine. Vor dem Hintergrund der schneebedeckten Alpen und kristallklaren Seen liegen steile, sonnenverwöhnte Hänge, die eine unverwechselbare Weinkultur beherbergen. Umgeben von einzigartigen klimatischen Bedingungen, die auf den Einfluss des Gardasees und den Schutz der Dolomiten zurückzuführen sind, gedeihen hier Rebsorten sowohl für Rot- als auch für Weißweine. In Trentino herrscht die rote Rebsorte Teroldego, die für ihre robusten und vollmundigen Weine berühmt ist. Als Heimat der Chardonnay-Traube in Italien bietet das Gebiet auch exquisite Weißweine. Doch das Juwel des Weinanbaugebiets ist unbestreitbar der Schaumwein Trento DOC – ein Schaumwein von Weltklasse, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird. Südtirol hingegen ist bekannt für seine edlen Weißweine, einschließlich des aromatischen Gewürztraminers, der in der Gegend von Tramin seinen Ursprung hat. Hier findet man auch den Lagrein, einen einheimischen roten Traubensorten, der Weine mit bemerkenswerter Komplexität und Intensität hervorbringt. Eine Sache, die beide Gebiete teilen, ist ihre tiefe Wertschätzung für die Tradition. Obwohl modernste Technologien in den Weinkellern oft zu finden sind, werden viele Weine nach traditionellen Methoden hergestellt und in Eichenfässern oder Stahltanks gereift. Vielfach spürt man die Liebe und Hingabe der hier arbeitenden Menschen, die mit viel Sorgfalt und Respekt vor dem Terroir arbeiten. Trentino-Südtirol ist nicht nur ein Anbaugebiet, es ist ein Erlebnis für alle Sinne. Die Weine spiegeln die landschaftliche Schönheit, den reichen kulturellen Hintergrund und die unvergleichliche Lebensweise ihrer Heimat wider. In Anbetracht all dieser Faktoren ist es kein Wunder, dass Trentino-Südtirol in der Welt des Weins als eine Region der Spitzenklasse gilt, und es ist ein wah

St. Michael-Eppan St. Michael-Eppan steht wie kaum eine andere Kellerei für die lebendige Weinlandschaft Südtirols. In ihren Kellern reifen Weine, die nicht nur ausdrucksstark, sondern auch zutiefst mit dem Charakter der Region verwurzelt sind. Die facettenreichen Lagen um Eppan bergen ein bemerkenswertes Potenzial, und die Weine von St. Michael-Eppan sind lebendige Zeugen dieses besonderen Erbes.

Ein herausragendes Beispiel dafür ist der 'Sauvignon Sanct Valentin': Im Glas leuchtet er strohgelb, das Bouquet erinnert an Holunderblüten, zarte Stachelbeere und eine Spur von grünem Paprika. Am Gaumen entfaltet sich eine ausgeprägte Mineralität, eingebettet in ein elegantes Wechselspiel aus Frische und dichter Textur – stets getragen von der kühlen Südtiroler Bergluft und der sorgsamen Lese per Hand.

Hinter jedem Wein stehen Menschen, die mit einem bemerkenswerten Gespür für das Terroir, aber auch für Tradition und Innovation arbeiten. Unvergesslich bleibt eine Begegnung zur Erntezeit in den Weinbergen: Die Gespräche dort zeugen von tiefer Verbundenheit mit der Landschaft und einem feinen Gespür für jeden Jahrgang. So entstehen bei St. Michael-Eppan Weine, die zum Innehalten und Genießen einladen – jedes Glas eine Einladung, die sinnliche Kraft Südtirols kennenzulernen.