La Croix Rosé IGP Méditerranée

Der La Croix Rosé IGP Méditerranée von der renommierten Weinkellerei Commanderie de Peyrassol ist ein exquisiter Roséwein, der das sonnige Terroir der Méditerranée-Region in Frankreich in jedem Schluck einfängt. Dieser Rosé präsentiert sich in einem zarten, lachsfarbenen Ton, der sofort an mediterrane Sonnenuntergänge erinnert. In der Nase entfaltet der La Croix Rosé ein verführerisches Bouquet von frischen roten Beeren, insbesondere Erdbeeren und Himbeeren, unterstützt von subtilen floralen Noten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen überzeugt er durch seine lebendige Frische und gut ausbalancierte Säure, die den fruchtigen Aromen Tiefe und Struktur verleiht. Der Wein endet in einem elegant trockenen und erfrischenden Abgang, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Perfekt geeignet als Begleiter zu leichten Salaten, gegrilltem Fisch oder einfach als erfrischender Aperitif an warmen Sommertagen. Der La Croix Rosé verkörpert die Lebensfreude und Eleganz der Provence und bietet ein trinkfreudiges Erlebnis für jeden Weinliebhaber, der die Raffinesse französischer Roséweine zu schätzen weiß.

Salate mit Ziegenkäse und Erdbeeren, gegrillter Lachs mit Zitronensauce

Cinsaut ist eine vielseitige, alte Rebsorte aus Südfrankreich, die sich durch ihre hohe Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit auszeichnet. Mit ihrem mittelkräftigen Körper und ihrer weichen Tanninstruktur erzeugt sie elegante Weine mit verführerischen Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren sowie floralen Noten von Veilchen. Häufig in Cuvées verwendet, verleiht sie den Weinen Frische und Finesse. Ihre delikate Struktur harmoniert hervorragend mit mediterraner Küche, gegrilltem Fisch und Hähnchen. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Raffinesse von Cinsaut – ideal für gesellige Anlässe und gehobene Weinmomente.

Grenache Noir, eine der am weitesten verbreiteten Rotweinsorten der Welt, bietet Weine von beeindruckender Wärme und Tiefe. Ursprünglich aus Spanien stammend, erhielt sie in Frankreich, insbesondere im Rhône-Tal und in der Provence, neue Popularität. Grenache-Weine zeichnen sich durch reife Fruchtnoten von Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch würzige Anklänge von Pfeffer und Kräutern, aus. Am Gaumen sind sie kraftvoll, oft mit einer samtigen Textur und mittleren Tanninen. Ideal als Solist oder in Cuvées, bietet Grenache Noir Weine, die sowohl jung als auch gereift genossen werden können. Perfekt zu mediterranen Gerichten oder gegrilltem Fleisch.

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.

Das Weinanbaugebiet Méditerranée erstreckt sich über die wunderschöne und abwechslungsreiche Region Provence-Alpes-Côte d'Azur bis hinunter zur sonnenverwöhnten Küste des Mittelmeers in Südfrankreich. Als Sommelier ist es vergnügen und Privileg zugleich, die authentischen und facettenreichen Weine dieses Gebietes verkosten zu dürfen. Méditerranée ist in der Tat ein wahres Paradies, in dem die Reben in einer Landschaft aus sanften Hügeln, malerischen Küsten und historischen Städten wachsen. Die Region ist gesegnet mit einem optimalen mediterranen Klima, das mild und sonnenreich ist, und einer Vielzahl von Terroirs. Dies umfasst sowohl Ton- als auch Kalksteinböden, die den hier angebauten Trauben – von international anerkannten Sorten wie Grenache, Cinsault und Syrah bis hin zu lokalen Sorten wie Rolle und Tibouren – eine einzigartige Ausdruckskraft verleihen. Die Weine von Méditerranée sind bekannt für ihre hervorragende Qualität und Vielfalt, wobei die trockenen Roséweine wahrscheinlich am bekanntesten sind. Doch die würzigen Rotweine und eleganten Weißweine verdienen ebenso Beachtung. Diese Weine spiegeln die Sonne, das Meer und die Erde der Region wieder und bieten eine harmonische Mischung aus Frische, Fruchtigkeit und komplexen Aromen, die von Zitrusfrüchten und roten Früchten bis hin zu Gewürzen, Garrigue (wilde, aromatische Sträucher) und floralen Noten reichen. Ein Besuch im Weinanbaugebiet Méditerranée ist ein unvergessliches Erlebnis für jeden Weinliebhaber. Es geht nicht nur um die Verkostung außergewöhnlicher Weine, sondern auch darum, die reiche Geschichte, Kultur und das unvergleichliche Lebensgefühl der Region zu erleben. Mit jeder Flasche öffnen Sie ein Fenster zur entspannten Lebensweise des Mittelmeerraums, untermalt durch das zarte Zirpen der Zikaden und den verführerischen Duft von Lavendel und Thymian. Méditerranée ist nicht nur ein Weinanbaugebiet, es ist eine Einladung, die Kunst des Lebens zu genießen. Eine Flasche Wein aus dieser Region bringt Ihnen nicht nur die Sonne und die Meeresbrise ins Glas,

Wer den staubigen Weg durch die Garrigue zur Commanderie de Peyrassol fährt, spürt sofort: Hier im Herzen der Provence verschmelzen Geschichte, Natur und Handwerk auf unverwechselbare Weise. Das Weingut erstreckt sich inmitten verwunschener Korkeichen und Steineichen, auf kargen, steinigen Böden, die teils so arm wirken, dass jede Rebe hart für ihr Überleben und die darin gespeicherte Intensität kämpfen muss. Die Weine von Peyrassol spiegeln dieses raue, sonnenverwöhnte Terroir mit jeder Nuance wider. Besonders der Rosé, dessen zarte, lachsrosa Farbe fast an den Sommerhimmel über den Rebhängen erinnert, überrascht am Gaumen: Eine animierende Frische, feine Aromen von weißem Pfirsich und wilden Erdbeeren, dazu ein Hauch von Mandelblüte – ein Wein, der mit Leichtigkeit und dennoch einer Tiefe begeistert, wie sie nur große Provençal-Rosés hervorbringen. Ein Fest für die Sinne und zugleich ein Zeugnis des unermüdlichen Strebens, das in jedem Detail dieses außergewöhnlichen Ortes steckt.